kõhunäärmepõletik lastel vanuses kuni 15 aastat - väga haruldane haigus, mille esinemisest eksperdid omistatud üle lapse kompleks nakkushaigused või allergiliste seisundite.79,6% juhtudest on pankreatiidi põhjused lastel ebaselged. Aga kui usute meditsiinistatistikaga, siis umbes 7,5-15% lastest avaldavad selgelt haiguse sümptomeid.
Varaseks ajaks on kõhunäärmetest tekkiv põletikuline protsess vabanemiseks palju lihtsam ja kiirem.96% juhtudest sõltub ravi edukus õigest toitumisest. Imiku päästmiseks haigusest määravad spetsialistid patsiendile eritoidu.
Milline toit on ette nähtud lastel, kellel on pankrease põletik?
Likvideerida protsessi süvenemist ning on arenenud terapeutilise parandus rikkumise saab omistada lapse 5 või 5A toitumine. Nende põhimõte seisneb selles, et patsient järgib säästvat dieeti. Kuid arvestades patsiendi vanust, eriti haiguste ja füsioloogia( aktiivne kasv ja areng) loetletud eesmärkidest dieedid kõhunääre lastel peaks arvestama mitte ainult võidelda põletik, vaid ka nõuded täielikult füüsilise lapse arengu. Seetõttu pankreatiit patsiendile täielikku ja mehaaniliselt säästvad dieeti, mis hõlmab:
- tarbimist erinevate valkude( kohustuslik kasutamine mitte vähem kui 60% loomseid valke).
- sööki süsivesikuterikast, kuid mitte rohkem kui 400 g päevas( 80 grammi süsivesikute sattumisel suhkur).
- Väikese rasvasisaldusega toiduainete kasutamine( lubatud on ainult orgaanilised rasvad, 30% köögiviljad).
- Piiratud soola kasutamine - mitte üle 10 g.
- Kohustuslik tarbimine vähemalt 2 liitrit vett päevas.
- Eeterlike õlide, kolesterooli, lämmastiku, oblikhappe ja puriinide sisalduse täielik kõrvaldamine.
Pankrease düsfunktsioon lastel ei tohiks kalorite päevane kogus ületada 3000 kcal. Sellisel juhul näitavad nii 5- kui ka 5A-tüüpi dieedid regulaarseid ja murdvaid toite. Portsjonid peaksid olema väikesed ja toit peaks olema vähemalt 5-6 korda päevas. Lisaks nendele tingimustele nimetatud meditsiinilise tabeleid pankreatiidi on ka teisi eeskirju:
- toidud on alati võrdseks osaks( ei häiri kõhunääre) ühes ja samal ajal.
- Ärge sööge külma ega liiga kuuma toitu.
- Kui toit sisaldab jämedat kiudu, siis tuleb need eelnevalt jahvatada või pühkida.
- Praetud, vürtsikas, soolase, pipraga, suitsutatud toidu vastuvõtmine on välistatud. On lubatud kasutada ainult auruga küpsetatud nõusid, küpsetatud või küpsetatud.
Lastel on krooniline, nagu korduv äge pankreatiit, diagnoositud väga harva. Tõsine haiguse vorm võib olla põhjustatud sagedaste akuutne viirusnakkus, mumpsi kõhu trauma, narkootikumide kahjustustes( in pikaleveninud haigusest tüsistused) ja teiste pankrease haigused. Nendel juhtudel määravad arstid lapse toitumise nr 5P koos mõõduka valgu tarbimisega( ligikaudu 10-15%).Terapeutilise dieedi "P" versioon hõlmab ka toitu, mis sisaldab kergesti seeditavaid rasvu - taimeõli, koor, hapukoor.
Kuidas toita laps pankreatiiti?
Toiduainete 5 ja 5A jaoks lubatud toiduainete loetelu on üsna suur. Kutsikatele saab puhata mitte ainult kasuliku raviva toiduga, vaid ka valmistada talle maitsvaid roogasid. Et välistada võimalust kasutada pankreatiidiga laste jaoks soovimatuid ravimeid, peaksite nende nimekirja tundma õppima:
- Redis ja redis, spinat ja petersell, mage ja küüslauk, kapsas ja roheline sibul, marineeritud köögiviljad ja seened.
- Corn, oa, oder, hirss ja pärl oder.
- soodustab kõhupuhitus, sealhulgas happelised.
- Kalad, seened ja liha, sh kana, puljongid ja seega supp, borscht.
- Rasvad liiki kala ja liha.
- rasvad piimatooted.
- Gaseeritud joogid ja kontsentreeritud mahlad. Külmutatud ja värske kondiitritooted, küpsetamine.
- šokolaad ja magusad toidud.
- Vürtsid, konservid ja vürtsid.
- pähklid.
- Kakao ja tugev tee.
- Kui te ei toita pankreatiidi, loetletud toiduaineid põdenud lapse, siis on haiguseks väga lihtne võita.
Pesuaalsete pankreatiidi jaoks mõeldud retseptid
Pankreatiidiga lastele mõeldud ravimeetodid näitavad, et laps sööb iga keedetud sööki iga päev. Kuna tema keha areneb ja nõuab suurt hulka vitamiine, makro- ja mikroelemente, on kasulik köögiviljapuljongidega kasulikke sooja suppe toota. Laste esmakursuste retseptid:
- Köögiviljasupp riisi ja hapukoorega. Soola keevas vees viskige peeneks hakitud sibul ja porgand. Pärast 15 minutit lisage väike kartul - ainult üks keskmine kartul. Pärast seda, kui kartul on hästi keedetud, lisatakse suppi riisi. Nõu serveeritakse soojana, lisades taldrikule magustoidu lusikatäis hapukoort. Tatarkapsas köögiviljadega. Taimetoitlane supp suvikõrvitsaga. Soola keevas vees lisage vaheldumisi sibul, porgand, kartul, rohelised herned, suvikõrvits ja lubatavad rohelised. Suppi saab ka hapukoorega.
Laste pankreatiidi toitumisharjumised lubavad lapsi toita ka erinevat liiki madala rasvasisaldusega liha ja kala. Nende toodete abil on väikestele patsientidele võimalik valmistada aurutatud väikseid liike.Ära karda kasutada lihapallide keetmiseks kala. Et neil ei olnud kalatundlikku lõhna ja nad olid rohkem rahul, võite lisada lihale keedetud kapsast ja riisi. Retseptide valimisel ärge unustage:
- lihunullid kartulitega;
- marja-kohupiim ja riisi puding;Mesi puuviljadega küpsetatud
- ;
- vinaigrettes;
- omlette ja muud maiuspalad.
Lapsepõlves esineva pankreatiidi ennetamine ja selle ägenemine on täita vanusele sobivat lapse toitumist. Vanemad ei tohiks unustada õiget eluviisi, vigastuste ja nakkushaiguste ennetamist.