Dieet pankreatiit patsientidel, mis on põhjustatud kontrollimatu tarbimine liiga rasvane toit, siis peab koosnema toidud rikas valkude, nagu lahja kala, piimatooted ja tailiha.
Pankreatiidist pärit piimatoodetes kasutavad kõik peale rasvade küllastunud hapukoore, koor ja toidud. Teravuse staadiumis on juust vastunäidustatud. Või on lisatud ainult valmis toidule ja maksimaalselt 20 grammi päevas. Samal ajal järgivad nad tarbimise norme, toiduvalmistamise reegleid ja dieeti.
Piim pankreatiidi
Patsiendid halb Piima veoks, on soovitatav kasutada piimatoodete supid ja teravili, marmelaad ja kallerdis. Patsientidel, kes taluvad piimahooldust, võib seda väikestes lõksudes jooma kuumas vormis 0,25 kuni 0,5 tassi. Kõhulahtisuse või soolte turse korral eemaldatakse toit otsekohe piimast.
Piimarasva
Piimajääk on kodujuustu või juustu valmistamisel saadud toode. Seerum on peaaegu mingit rasva, kuid see on rikas väärtuslike valkude, kergesti seeditav piimasuhkur, vitamiine ja mineraalaineid, muutes selle asendamatu põhitoit pankreatiidi.
Pankreatiidi raviks kasutage vadaku ja tatari segu. Tatar peab olema eelnevalt jahvatatud.Õhtuti 1 klaasi vadakust kaetakse 2 supilusikatäit.lusikad saadud tükist jahu. Hommikul süüakse hommikueine asemel taru paisunud.
Piimatooted pankreatiidi
Inimesed koormatud pankreatiidi, lubatud süüa piimatooteid: kerge juustu ja kohupiima, acidophilus ja bifidok, keefir ja jogurt, jogurt ja hapendatud küpsetatud piima. Nad on organismi kergesti seeditavad ja imenduvad. Lisaks sellele annavad need nõud võimaluse täiendada valku ja saada seda madala rasvasisaldusega toidust.
Need probiootilised tooted on toitumise põhielemendid. Hapupiima toiduvarud pankreatiidi põdevatel patsientidel on tingitud paljudest teguritest. Nad ärritavad söögiisu, tugevdavad seedetrakti motoorikat ja sekretoorseid funktsioone. Piimhappe olemasolu tõttu imendub paremini fosfor ja kaltsium.
Piimatooted - omanikud elus baktereid soolestikus aitab taastada tasakaalu kasulike mikroorganismide, aidates vältida põletikuline protsess, mis leiab aset pankreatiidi. Soolestikus on hõlpsasti kasutatavad kasulikud bakterid - putrefaktiivse mikrofloora antagonistid, mis edukalt pärsivad patogeenide elutähtsust.
Patsiendid peaksid tagama, et hapupiimatooted on kooritud, värskelt valmistatud.
Pankreatiidi
piimapuder Pankreatiidiga saate süüa mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid teravilju ja suppe. Teravuse perioodil on vaja hoiduda piima küpsetatud nõude kasutamisest. Kolmandal päeval soovitatakse patsiendil lisada toidust vedelat purustatud puderit, lisades lahjendatud piima. Piima rasvasisaldus ei tohiks olla üle 2,5%.Piim lahjendatakse veega võrdsetes osades. Võid keevitada kooritud riisi, kaerahelbed või tatar putru. Järgmise päeva seisundi paranemisega saate valmistada tassi piima ilma seda lahjendamata. Hõõsastamata pudru korralikuks valmistamiseks on vaja tatart või riisi pesta. Seejärel keedetakse praad veega, kuni see on keedetud. Loputage ja lisage piima, soola ja suhkrut. Pange uuesti tulele. Kui toode keeb, lülitage see välja.Ärge keetke seda.
Piim supp
pankreatiidi valmistamiseks piima supp toitumine peate võtma pool liitrit madala rasvasisaldusega piima, pool tassi riisi, lusikatäis suhkrut, lusikatäis võid, soola maitse järgi ja klaas vett. Pärast seda, kui riis on hästi pestud, viiakse see pannile. Lisage klaasi vett ja soola. Brew, kuni see on keedetud. Seejärel sõeluge sõelale ja loputage koos puljongiga. Piima keedetakse eraldi konteineris. Kuum piim valatakse rasvunud riisile. Nad panid õli ja suhkrut. Jää käsku uuesti. Kui keema, lülitage see kohe välja.Ärge keetke seda. Nõu tihedus peaks olema võrreldav paksu koore konsistentsiga. Pankreatiidiga patsientidel ei soovitata soola kuritarvitada, nii et soola kogus tassis peaks olema minimaalne.
Isegi pankreatiidiga saate valmistada piimapuppi köögiviljadega. See võtab klaasi vett, pool liitrit madala rasvasisaldusega piima, 200 grammi kartulit ja lillkapsast, 50 grammi porgandeid, lusikatäis võid ja maitset. Porgand lõigatakse peenelt või hõõruda riivist. Pärast väikest kogust vett tuleb praadida või. Kooritud ja peeneks hakitud porgandid ja kartulid saadetakse keedetud vett. Värv lillkapsas tuleks jagada väikeste õisikuteks ja panna ka pannile. Paar minutit enne valmisolekut lisada kuuma keedetud piima ja natuke soola.