Mida saab süüa( süüa) ägeda ja kroonilise pankreatiidi korral - kasulikud toidud( toit, toit) kõhunäärme jaoks

click fraud protection

dieet, kellel on pankreatiidi haigus, määratakse vähemalt 1,5 kuud. See on tingitud asjaolust, et pankreas kauakestvaks ajaks rünnakust taastub.

On vajalik süüa toitumisalaselt, see tähendab, et süüa väikseid portsjonit vähemalt 5-6 korda päevas. Selle toidu valmistamise meetodiga väheneb kehamass. Kuid pärast taastumist on kehakaal normaalne.

Südamehaiguste või suhkrute sisalduse vähendamiseks haiguse ajal on kasulik. Sellesse loetellu kuuluvad:

• jahuroad, näiteks pasta või saiakesed;
• magusad tassid, sealhulgas kõik magustoidud, maiustused ja mee.

Lisaks, kui pankreatiiti ei ole vaja süüa roogasid, mis on võimelised suurendama seedetrakti mahla sekretsiooni. Sellesse loetellu kuuluvad:

• lihapuljongid;
• köögiviljajäätmed.

Samuti on parem eemaldada toidust rasvased toidud.

Kui inimene kannatab tugeva valu, tuleb söögikorda täielikult ära hoida. Ravilisel nälga peab kaasnema vee tarbimine, kuid mitte külm ja püsiv. Samuti on võimalik juua magustamata nõrgast koorekogust või soolvee puljongit.

Küsimuse esitamine: kas pankrease kasuks on, milline toit on kasulik? - ennekõike tuleb toetuda heaolule. Kui tugev valu ei põhjusta pankreatiidi põetavat inimest, siis võite süüa kõrge proteiinisisaldusega toitu. Seda saab keeta:

• kala;
• lind;
• veiseliha.

Lisaks on parem eemaldada küllastunud puljongid ja keeta hästi keedetud liha. Võite süüa ka rasvata ja madala rasvasisaldusega kohort juustu.

Pankreatiidi volitatud tooted

Pankreasehaiguse kroonilise kroonilise kuritegevuse käigus heaks kiidetud toodete loend sisaldab:

• leiba( paremini viilutatud ja kuivatatud);
• supid köögiviljade või kana puljongil, ka nendega saab süüa vermikulle või teravilja;
• lihakarvad, mis on valmistatud tailiha - lihapallid, aurutatud lihapallid või liha-suffli, kartulipüree, rullid;
• kala - keedetud või aurutatud( praetud kala pole soovitav isegi väljaspool riknemise perioodi);
• munad - keedetud või sepistatud munad peavad olema piiratud;
• kõik piimatooted( va väga magusad) - kodujuust, jogurt, piim, juust;Piiratud kogustes
• rasvad - taimsed ja loomsed õlid;
• köögiviljad - kartulipüree või keedetud kujul( peed, squash, porgand, kõrvits, kartul), praetud köögiviljad tuleks piirata või välja jätta;
• pastatooted ja teraviljad teraviljade või suppide kujul( sobivad riisi, kaerajahu, manna, tatarlilled ja igasugused pastatooted);
• puu - parem valida sordid, millel ei ole tugevat magusust ega hapet( võid puuvilju küpsetada);
• magusad tassid - madala suhkrusisaldusega kompotid või želeesed;
• joogid - lahti tee, maitsetaimede või roosade puusade toiduvalmistamine( alkohol on range keelu järgi ja kohvi võib pankreatiidis purjus väga lahjendatud kujul kergesti magustada).

Mis on krooniline pankreatiit?

Seda näitlikku menüüd kroonilise pankrease haiguse jaoks ei ole vaja rangelt järgida. Saate muuta hommiku- või lõunasööki. Toidu kogus peab olema seotud üldise tervisliku seisundiga. Kui see on hea, siis võite veidi rohkem süüa. Enne magamaminekut on lubatud veel üks söögikord. See koosneb klaasi käärimata hapupiimast või kalgendatud piimast.

Kroonilise pankreatiidi kõikides etappides pole eriti hästi talutav:

1. Tooted täispiimast. See võib olla nagu piimapulber ja teravili ning joogid, millele on lisatud naturaalse lehmapiima. See kasulik toode võib põhjustada inimeste pankreatiidi põdevaid inimesi, nii gaaside tõhustamise kui ka vedelaid väljaheiteid.
2. Tuleb piirata värskete köögiviljade ja puuviljade tarbimist, kuna nende taimede mahlad stimuleerivad seedetrakti ja ei lase põletikulist põrnat kaitsta.
3. Nagu populaarne jaapani köök, on kodus suši küpsetamine täiesti vastuvõetav. On mitmeid piiranguid: sushi kala ei tohi maitsestada, vaid keeta. Sama kehtib ka köögiviljade kohta. Wasabi ja sojakaste kasutamine on rangelt keelatud.

Mida peaksin sööma ägeda pankreatiidi ja ägenemise korral?

Kui ägeda ägenemisega tekib patsiendil esimest kahe või kolme päeva täielik näljahäda. Vajalik on säilitada keha läbi sooja ja soolade sisaldava sooja joomise või tilgakeste väikestes annustes.

Alates kolmandast päevast võite alustada söömist vähese kalorsusega sisuga, maitsetaimede ja vürtsidega, ägedate pankreatiididega. Põhimõtteliselt on see supid. Seda menüüd saab jälgida ilma toidu kogust suurendamata, asendades need sarnaste toodetega.

Kolmandal päeval:

• 1 söögikorda. Puder vees( manna või riis) - 100 g, küpsetatud õun - 100 g, tee ilma suhkruta.
• 2 vastuvõtt. Köögiviljade püree( kartul või porgand) - 100 g, keedetud kana või kala - 100 g, metsise roosi puljong, 1 tl suhkrut.
• 3 vastuvõtt. Puljong köögiviljadest - 150 g, keedetud kalad -40 g, kartulipuder( ilma või ja piimata) - 150 g.
• 4 söögikorda. Madala rasvasisaldusega tükeldatud kodujuust - 100 g, tee 1 lusikatäis suhkrut.
• 5 vastuvõtt.1 tass karedat piima või keefirit.

Alates 6-7 päevast saate patsiendile üle kanda tavalist toitu, mida tuleb 1,5-2 kuu jooksul jälgida.

Peamine reegel, mille eesmärk on taastuda, on soov valmistada toidustooteid ise. Kui peate süüa, siis tuleb see ise kuivatada, mitte poest ostetud. Sama reegel kehtib ka želeetele või kissidele. Pankreatiidiga patsiendile ei saa toitu ette valmistada lihtsalt keedetud kontsentraatide valamisega kotikestest ja avamisnõutitest, kuna kõik kontsentraadid sisaldavad keemilisi lisandeid, mis parandavad seedetrakti tööd.