Nagu teada, on selline haigus nagu pankreatiit, on väga soovitav lisada menüüsse kõik rupskid. Nagu ka maksa puhul: kas see on kasulik sel juhul ja kas see võib kaasata toitumist neile, kes seda haigust põevad?
Vastavalt arstide soovitustele ei ole pankreatiidi loomaliha maksustamine mitte ainult keelatud, vaid soovitatav loomulikult ainult nõuetekohase ettevalmistuse korral. Seega ei tohi seda toodet mingil juhul praadida, selle tulemusena on võimalik pankreas tõsiselt kahjustada, mis toob kaasa seisundi halvenemise ja valulike aistingute ilmnemise. Sellepärast on veiseliha keetmine parem või kustutamise abil valmis seda valmista. Et suurendada maitse võib lisada ka selle toote ja erinevate köögiviljade või väike kogus madala rasvasisaldusega hapukoor või piim - see teeb veisemaks nõusid maitsev ja originaalne, et erinevaid toitu pankreatiidi.
Mitte kõik on võrdselt kahjulikud kõrvalsaadused ja veisemaks ja ei saada parim toit neile, kes on sunnitud järgima spetsiaalse dieedi tõttu probleeme seedetraktis. Mitte vähem asjakohane ja pankreatiit, kuid seepärast, et te ei tohiks ennast sellises maitsva ja tervisliku toitumise tõttu eitada.
Kana-maks pankreatiidi korral
Kana maksarstid võivad teie toidule lisada, kuid ainult pikaaegse remissiooni perioodil. See kõrvalprodukt on rikas ekstraktiivainete abil, mis suurendavad maomahla sekretsiooni. Ja see võib "kõhkle" pankrease ja põhjustada spasmilise valu.
Pankreatiidi toitumine koosneb rohkem proteiinidest kui rasvadest ja süsivesikutest. Kana maks on väga palju valke ja seda peetakse kõrge kalorsusega toodeks. Sellepärast tuleks seda tarbida väikestes kogustes, mitte rohkem kui üks kord nädalas ja kui haigus halveneb, peaks see toitumisest täielikult välistama.
Üks peamisi eeliseid see kõrvalprodukt on selle kasulik mõju limaskesta mao ja kõhunäärme abi taastamine ja uuendamine. Kana maks on soovitatav keetmiseks või hautamiseks, võite küpsetada küpsetatud paprika või küpsiseid. Praetud kujul on toode keelatud.
Pankreatiidiga sealiha
Sealiha ja rupsi peetakse rasket toitu.Ägeda pankreatiidi korral on selline liha rangelt keelatud. Kuid remissiooni ajal, mis kestab vähemalt kolm kuud, võite süüa veidi sealiha maksa, valmistatud erilisel viisil.
Kuigi see sisaldab paljusid kasulikke aineid( aminohapped, vitamiinid, ensüümid, valgud) ja see on madala kalorsusega, on see kõrvalsaadus klassifitseeritud kõrge süsivesikute sisaldusena. Kroonilise pankreatiidiga inimestel on alati ohtlik toitu sisaldavate süsivesikute sisaldus, seetõttu on soovitatav seda toodet kasutada sagedamini kui üks kord iga 3-4 nädala järel.
Selle toote valmistamisel on kõige olulisem pikem leotamine( 2-3 tundi).Samuti peate selle kõrvalprodukti keema mitu korda keema: keema, vedeldama ja juba "teises" vees keema kuni valmis. Parema seeduvuse tagamiseks on soovitatav paar panna või paarist välja panna. Praetud või küpsetatud sealiha maks on vastunäidustatud.
Tursamaksa pankreatiit
Toodet külluslikult sisaldab polüküllastamata rasvhappeid, mis ei tohiks olla toitumises patsientidel tahes vormis pankreatiidi( akuutne, reaktiivne, krooniline).Lisaks on see kõrvalsaadus seotud ühe kõrge kalorsusega toodetega. Sellisel juhul soovitatakse kala ise üks peamisi roogasid.
aga kalamaksaõli on rikas antioksüdant retinooli( rasvlahustuvate vitamiinide), mis on vajalik kõigile, kes kannatavad, sest rikkumise seedimist toidu looduslike vitamiinidega.(Kõik on kõht ja pankrease haigused).Ka selles on rikkalikult olemas seeduvad valgud, mis on olulised pankreatiidi põdevate inimeste jaoks.
Sellega seoses paljude Gastroenteroloogia lubada oma patsiente mitte rohkem kui üks kord kuus süüa 3-4 supilusikatäit tursamaksa tee saia, kuid ei söö rasva, mida leidub konserve pank.