spinati tavaliselt nimetatakse üks populaarsemaid liiki nn rohelist kraami, sest suurem hulk kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, samuti iseloomulik pehme maitse, mis võimaldab kasutada seda toodet saagi salatid, supid, samuti teatud tüüpi road.
Kuid pankreatiidi spinaati tuleb tarbida ettevaatusega ja kohe mitmel põhjusel.
Esiteks, värske spinati sisaldab palju kiudaineid, mis on kasulikud puhastus keha toksiinidest, kuid asjatult haaratakse seedimist kõhunääre. Pankreatiidil, eriti ägenemisel, võib see põhjustada halvenemist.
Lisaks vaatamata kerge maitse on väga kõrge C-vitamiini ja mitmeid happeid, samuti kasulik seedimisele ja normaliseerida seedetrakti mikrofloorat, kuid samal ajal aktiveerides pankreas. Kui põletik on äärmiselt ebasoovitav, et kasutada spinati pankreatiidi peaks olema väikestes kogustes, mitte iga päev ja alati - ainult noored võrsed, kuna vanemad lehed sisaldavad enam toorkiu-, põhjustab suurenenud pankrease funktsiooni.
Peamine tegur, mis piirab selle kasutamist kõhunäärmeprobleemidega inimeste toitumises, on suur sisaldus oksaalhappe taime kogu õhust. Eriti palju seda vanades lehtedes. Seedeelundite toimel suurendab oksaalhape pankrease sekretsiooni.
arv kokad ja toitumisspetsialistid, püüdes leida viis kasutada väärtuslikke omadusi spinati ja samal ajal minimeerida võimalikku kahju inimeste seedeprobleemid, soovitab viise valmistada see roheline piima või piimatooteid, mis peaks suures osas sisalduvad neutraliseerida hape. Pankreatiidiga patsientidel on see võimalus siiski väike.
Üldiselt süüa spinati soovitus pankreatiidi: mõõdukas koguses ainult noored, mitte perioodi ägenemise.