toitumine nr 10 on tingitud südame ja veresoonte patoloogilistest seisunditest, samuti vereringevarade ebaõnnestumise korral. Toidu 10 eesmärk on parandada vereringet, südame-veresoonkonna tööd, maksa ja neerude puhastamist, maoärrituse vältimist.
Terapeutiline dieet koos gastriitiga vähendab toitumise kogu kalorsuse sisaldust. Rasvahulk on piiratud. Ka süsivesikute sisaldus on samuti piiratud. Selleks, et tagada mao-sooletrakti limaskestade õrn mõju, vähendatakse oluliselt lauasoola kogust.
Toiduainetes nr 10 sisalduvate ainete sisaldus, mis põhjustab maksa, neerude, samuti mao ja soolte ärritust, on samuti märkimisväärselt piiratud. Samal ajal suureneb oluliselt kaaliumi, magneesiumi ja leelistamist soodustavate soolade sisaldus.
Toit nr 10-s on mehaaniliselt õrn, välja arvatud mao ja soolestiku ärritus ning gaaside moodustumine. Liha ja kala kasutatakse ainult keedetud kujul. Toit on keeruline seedida, toidust ei võeta. Soovitatav on süüa ilma soola. Nõudade temperatuur on normaalne.
Gastriidi
põhikompositsioon ja kalorsusega dieet Ainult 24 tunni jooksul saab inimene 350-400 grammi süsivesikuid, 70 grammi rasva ja 90 grammi süsivesikuid. Samas on enamik valke loomse päritoluga ja umbes kolmandik kõigist rasvadest on taimset päritolu. Samal ajal on kogu kalorikogus toidus 2500-2600 kilokalorit.
Lauamassi kogus on piiratud 6 - 7 grammiga.
Mida ma võin teha gastriitaga?
Toitumise menüü number 10, mis kannatab gastriidi, on piiratud ning koosneb sellistest toodetest ja nõustest:
- Teraviljaga taimetoiteseibid, samuti piimatooted, puuvilja-supid.
- Kergelt kuivatatud leib.
- Madala rasvasisaldusega liha ja kala.
- Piim kasutatakse kaasaskantavuseks.
- Köögivilju saab süüa küpsetatud või keedetud kujul. Kapsad on piiratud.
- Puuvilja-, marja-, mahla- ja roosluude puista on lubatud.
Mida tohib toit nr 10 keelata?
haige gastriidile on keelatud:
- Värske leib, pannkoogid, pannkoogid.
- Liha, suitsutatud tooted, vorstid. Kala suitsutatud, praetud, kaaviar, kalakonservid.
- Kõik köögiviljad, mis ärritavad mao limaskesta.
- šokolaad, koogid.
- Sinep, pipar, mädarõigas ja muud vürtsid.
- täidetud puljong.
- Liiga tugev tee, samuti kohv.
- Kombineeritud rasvad.
- Alkohoolsed joogid.
- Puuviljad, millel on jäme kiud.
- Vürtsised juustud.
- Keedetud munad.