Olles näinud piirangute nimekirja, võtab neid harvaesinev südamega patsient. Sa ei saa olla palju maiustusi, millele ta on harjunud: maiustused, sooda, kohv, suitsutatud, vürtsikas, soolane, alkohol ja muud tooted. Tema arvates on kõik liiga lahja ja maitsetu. Kuid see pole nii, näiteks võib gastriidiga liha süüa ja isegi vajalik. Kõik tuleb korraldada targalt. Te peaksite tundma mõningaid funktsioone, mille järgimine ei aita magu haiget tekitada, vaid vastupidi kiiremini taastuda.
Sõltumata happesusest, millega gastriit on välja kujunenud, on vastunäidustatud ravimi võtmine esimesel päeval ägenemisel. Patsient ise ei ole toiduga rahul, sest sel hetkel tunneb ta epigasmist piirkonnas ägedaid valusid, iiveldust. Sageli kaasnevad need sümptomitega oksendamisega. Mis siin liha? Nälk on parim ravim. Kuna tervislik seisund on normaalne, on patsiendil lubatud vedel puderpuder, köögiviljade püree. Kui ägenemise periood on möödas, on liha vaja lisada dieeti.
Millal süüa liha gastriidiga?
Küsimusele vastamiseks piisab, kui meenutada bioloogiat ja mao funktsioone ning selle võimeid erinevate ainete seedimiseks. Normaalselt tasakaalustatud inimeste toit peaks tingimata hõlmama süsivesikuid, rasvu ja valke. Neil on olulisel kohal mao limaskesta taastamine. Kõige kiirem, süsivesikud lahkuvad seedetraktist, toitumisharjumused, mille puhul inimene märgatavalt kogub lisaraskusi. Toitumisspetsialistid soovitavad neid hommikul süüa. Rasvad suurendavad maomahla produktsiooni ja aeglustavad seedimist, mis on öösel ebasoovitav. Gastriidiga on need piiratud minimaalse tasemega.
Valgud, eriti liha( sealiha, veiseliha ja muud sordid), loetakse ka raskeks toiduks, mida pikaajaliselt lagundatakse. Parem on süüa lõunasöögi ajal. Kuna gastriit häirib toitainete imendumist, pakuvad arstid koos vitamiinide kompleksiga koos lihaga.
Kuidas süüa erinevaid gastriidiga liha?
Kõikide maohaiguste korral on lubatud madala rasvasisaldusega liha: veiseliha, kana, kalkun, küülik. Mõned toidulauad ei keela gastriidiga sealiha, kuid meditsiiniasutustes ei ole seda tavaliselt küpsetatud. Sama kehtib ka lambaliha kohta. Gastriidiga veiseliha valitakse noorena. Valkude ja rasvade protsent selles peaks olema sama. See on rikas erinevate mikroelementidega: P, S, Zn, Fe, Cu, Co, Mo, Cr. Selles on palju vitamiini B. Kasutatav on veiseliha, mida peetakse delikatessiks.
Kõik lubatud liha valmistatakse keetmise, küpsetamise ja kustutamise teel. Eelistatav on hakata neid hakklihana kotlettideks, sarapuudeks, lihapallid, pelmeenid, suffli. Rasvendamise perioodil on võimalik liha tükkideks valmistada.
On mitmeid toite ja nõusid, mida ei tohiks süüa:
- vorstid;
- vorstid sealihast, vorstid;
- sink;
- pelmeenid veiselihast või sealihast;
- puljong;
- on külm.
Gastriidiga lihatooteid ei soovitata eelistatavalt teiste seguga kokku puutuda, sest nende seedimine kestab mitte 1,5-2 tundi, vaid kõik 3-4, mis loob mao jaoks ebatõenäolise koormuse. Isegi kõigi lemmikkarbonaadist või sealiha või veiseliha kotletist valmistatud pasta ei too kasu. See suurendab ainult valu ja mao raskust saab alguse meteorism.