Vaatamata asjaolule, et heeringas on suhteliselt rasvane kala, võib see gastriidiga olla, kuid järk-järgult lisandub see dieedi menüüsse. Kuidas seda õigesti teha? Fakt on see, et see kala aitab tõsta happesust, nii et see peaks teie toidule lisama, kui valud lähevad. Soolatud kujul manustatakse seda samaaegselt fermenteeritud piimatoodetega, kui mao happesus langetatakse. Samuti on soovitav süüa värsket või külmutatud kala.
Nagu kõik muud kalad, on heeringas rohkesti valke, mis on nii kasulikud ja kasulikud gastriidiks. See sisaldab oomega-3 happeid, mis eemaldavad inimkehast kolesterooli, mis on nii kahjulik, ning vähendab ka südame- ja vaskulaarsete haiguste tõenäosust 40% võrra. Selles mõttes on selline rasvkala isegi kasulik, sest selle "paksem" on see, mida rikas toode on ravimhapetega.
Samuti sisaldab heeringas seleeni, millel on inimkehale positiivne mõju, eriti gastriidiga patsiendil, sest seleen võib aidata isegi maohaavandil, mis areneb gastriidi komplikatsioonina. See vähendab ka kõhuõõne riski.
Retseptid heeringast gastriidiga
Enne retseptide arutamist tuleb märkida, et gastriidiga on vaja unustada praadimine õlis. On vaja kasutada aurutamist, sööki ja küpsetamist. Sama reegel kehtib heeringa ettevalmistamise kohta.
Nüüd kaaluge mõnda retsepti, mida saab heeringast valmistada gastriidiga:
- Heeringa küpsetatud röstsai. See võtab 65 g kala, 68 g liha, 133 g kartulit, 10 g hapukoort, ¼ tk.munad, 10 g võid, 5 grammi juustu ja 12 grammi sibulaid. Kalu tuleb puhastada ja eemaldada luust, seejärel leotada jooksva veega 8-10 tundi. Koorige kartulid ja küpseta nagu liha. Siis peate kala mööda lihajahu, samuti liha, kartulit ja sibulat. Pange kõik kastrulisse, lisage 7 g hapukoort ja riivitud muna. Kõik on hea raputada. Määrige praepann õli abil ja pange ettevalmistatud segu välja, seejärel asetage kõik hapukoorega, seejärel puistage riivitud juustuga. Nõu küpsetatakse ahjus kuni küpsetamiseni. kalasupp. Seda retsepti kasutatakse sageli gastriidiks, kuna kõik selle komponendid on kasulikud. See võtab luuviljaga heeringa, porgandi, sibula ja kartuli. Kõik koostisosad asetatakse kastrulisse, lisatakse vürtsid vähemalt ja küpseta kuni valmis. Siis saate kõik püreega hõõruda.
- Mõlema kalakotletid. Me vajame 200-300 grammi kala, poolkana, võid, üks klaas piima, 10 grammi ja maitsetsoola. Puhasime kala nahast ja luust, lasefilee lihumahvliga, lisage eelnevalt leotatud piim. Kõik segatakse hästi ja valatakse sulatatud võid. Seejärel moodustame kookospähklid ja küpseta kahekordse katlaga 15 kuni 20 minutit.