Kas Bulgaaria pipar on võimalik süüa gastriidiga? Gastroenteroloogid hoiatavad, et see köögivili peab olema väga hoolikalt kaasatud kõikide seedetrakti haiguste all kannatavate patsientide toitumisse. Vaatamata väga rikkalikule mineraal- ja vitamiinide koostisele on selle köögiviljade kasutamisel selged vastunäidustused. Räägime sellest üksikasjalikumalt.
Et väita, et magus bulgari pipar on kehale väga kasulik, ei ole vaja. Ja seepärast:
- Selles on palju rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljade ja mustad sõstrad.
- Koos in vitro P askorbiinhappega tugevdab veresooni, suurendab immuunsust.
- B-vitamiinide( B1, B2, B6, PP) esinemine aitab ära hoida närvide häirete ja depressioonide tekkimist.
- Naatriumi, joodi, fosfori, raua, tsingi, kaaliumi ja magneesiumi kaaliumsoolad - see ei ole täielik loetelu mineraalidest, mis sisalduvad paprikates. Selline komplekt aitab vältida aneemia ilmnemist, tugevdab immuunsüsteemi.
Miks ei saa magus pipar koos gastriidiga?
Niisiis, miks ei soovitata Bulgaaria magus pipart süüa gastriidiga?
Faktiliselt on selle pulp sisaldab väikest kogust kapsaitsiinalkaloidi, võrreldes punase tšilliga, loodusliku ärritava ainega. See mõjutab kõikide sisemiste õõnesorganite limaskesti. Nende reaktsioonid on ilmsed - alkaloid põhjustab lima eraldumist, soodustab prostaglandiinide sünteesi suurenemist ja see asjaolu muudab mao-mahla peamiseks koostisosaks oleva vesinikkloriidhappe kontsentratsiooni. Seepärast ei ole mingil juhul võimatu soolat tüüpi Bulgaaria pipar koos kõrge happesusega gastriidiga( eriti roheliste ja punaste puuviljadega).
Lisaks on magusateks sortideks eeterlikud õlid, köögiviljad sisaldavad jäme kiudu, mis on väga aeglane ja raskesti seeditav. Rough fibro mõjutab negatiivselt kahjustatud mao limaskesta, patsiendi seisund gastriidist sellest märgatavalt halveneb: epigasmist piirkonnas on valusid, millega kaasneb tugev oksendamine verega. Kui te neid sümptomeid ignoreerite, muutub haigus kiiresti haavanditeks. Ja see on veel üks põhjus, et mitte süüa Bulgaaria pipart gastriidiga.
Kokkuvõtteks võib öelda, et magusaks Bulgaaria pipraga söömine gastriidiga peaks olema väga ettevaatlik. Selle jaoks on oluline valida ainult küpsed kollane puuviljad ja süüa neid pärast kuumtöötlust. Pipra võib valada keeva veega, küpsetada ahjus või keeta paarile. Enne söömist peame eemaldama naha. Päevaraha ei ületa 100 grammi.