On hästi teada, et haigusega nagu gastriit on vajalik eriline dieet. Kui haigust ei alustata, siis saab sellise toitumise abil oluliselt parandada tervislikku seisundit. Aga kui te ignoreerite dieeti, võib tervis, vastupidi, kannatada.
Toiduainete tabel on tegelikult loetelu toodetest, mida patsient võib konkreetse haiguse jaoks tarbida. Samuti sisaldab see tavaliselt nimekirja keelatud toitudest, mis tuleks toidust välja jätta.
Tuleb märkida, et toitumise laud erineb sõltuvalt haiguse vormist. Seega, ägeda ägenemise korral ja ka gastriidi ägedas vormis, rakendatakse Pevzneri toit nr 1.Kuid kroonilise gastriidi all kannatavaid inimesi ravitakse tabelis nr 2.
Sellise toitumise peamine eesmärk on minestada mao negatiivset mõju. Sellisel juhul on tabu täielikult kehtestatud neile toodetele, mis ühel või teisel viisil kahjustavad mao limaskesta. Nii on raskesti seeditav, terav, soolane, suitsutatud toit keelatud. Te ei saa kasutada liiga külma ega liiga kuuma toitu, mis ei oma limaskestale kõige paremat mõju. Põhiomaduseks toidus sisalduva
sektsioonis gastriidi toimib, et söömine läbi fraktsioneeriva portsjoniks ja väga tihti( mitmeid vastuvõtud on 4-6).See omakorda on mao jaoks soodne: koormus on minimaalne, see seedides väikestes kogustes toitu, mis on pehme, püree ja mõnikord ka vedelas olekus. Toit peab olema soe.
Mis on gastriidi tabeli number?
gastriit tavaliselt kasutatakse tabelis nr 1 ja nr 2. Tuleb märkida, et enne ära konkreetse dieedi, see on kohustuslik konsulteerida spetsialistiga diagnoosi kinnitamiseks.
Nagu varem märgitud, kes kannatavad gastriit kroonilise vormi, mida on soovitanud tabeli number 2 ja number 1 on näidustatud ägeda vormid ja akuutses faasis.
Lisaks sellele määravad eksperdid tabeli numbrid 1a ja number 1b. Neist märkimisväärseid erinevusi ei täheldatud, kuid siiski on sellegipoolest erinevusi. Dieet 1a № iseloomustab vähenenud toidu energia, vähendades süsivesikute ja rasvade ja valkude ja laua number gastriit 1b erineb kalorite vähendamine vähenemise tõttu süsivesikute sisalduse( rasva ja valgu ei ole vähem kui norm).
Lisaks sellele annab toit № 1b tahkete ja jämedamate toitude vastuvõtmist( võrreldes tabeliga nr 1a).Samal ajal on välja jäetud termilised ja keemilised stiimulid.
Gastriidi ravitav table: mida see sisaldab?
№ Tabel 1 sisaldab järgmisi tooteid:
- Lean liha ja kala, mida kasutatakse souffle, aurutatud( va lubatav ja viskoosse püree neist toodetest);
- Keedetud köögiviljad kartulipüree kujul;
- Curd( selle toote saate paarist valmistada pähklit), koor ja piim;
- Piimapuder: enamasti tatar, riis ja manna( peab olema viskoosne konsistents);
- želatiin, kapslites ja mousse mousse või muude kui happega marjade ja puuviljade lisamine;
- mee ja suhkur piiratud koguses;
- Tee( mitte tugevad koos piima lisamisega), mahl, poolelijäänud veega, roosluude puista;
- Leiba saab süüa ainult eile, leib ja küpsised on vastuvõetavad.
Patsiendi toitest täielikult välistatud:
- Tugevad tee, kohvi, kvaasi ja kakao, gaseeritud, aga ka alkohoolsed joogid;
- Värske leib( keelu all on rukkileib ja küpsetatud saia);
- Puljongid( kala ja liha);
- Rasvas kala ja liha;
- hapukoor;
- Kõik, eranditult, konservid;
- Kapsas, kurgid, oad, sibulad, redis, kalkuniline;
- Porridge: hirss, pärl oder, mais, oder;
- Kõik vürtsid ja kastmed;
- Juust, hapukoor, jogurt.
See terapeutiline toitumine on akuutse gastriidi ravi lahutamatu osa.
Kroonilise gastriidi seisundi hõlbustamiseks aitab toitumine number 2, selle eesmärk on vähendada seedetrakti koormust. See sisaldab järgmisi tooteid:
- liharest lihast ja kalast valmistatud nõud - see võib olla suupisted, hautatud, keedetud ja aurutatud;
- Aurumomlett ja pehme keedetud muna( ärge kuritarvitage);
- Eile leib ja küpsetatud leib;
- Pasta( ainult hästi keedetud);
- Ainult keedetud köögiviljad;
- Kashi - sama kui tabeli number 1.
Keeldude puhul korratakse peaaegu täielikult dieedi numbrit 1. Kas töötlemislaual number 2 sisaldab veidi rohkem tooteid, mida on lubatud kasutada. Järelikult on toitumise number 1 suurusjärgus rangem, mis on loogiline, sest seda kasutatakse gastriidi ägenemise korral( või selle haiguse ägedas vormis).Kuid dieet number 2 juba mängib taastumisfaasis enam organismi ja seedetrakti toetavat rolli ja aitab kiiremini taastada patsiendi.