Voiko maitoa mahahaava, aiheuttaako tämä tuote turvotusta, ripulia, vahingoittaa henkilöä?
Gastroenterologit ovat varma, että mahahaavan, maidon ja hapan maitotuotteet voidaan tarjota. Loppujen lopuksi ne sisältävät aminohappoja, vettä ja rasvaliukoisia vitamiineja, entsyymejä, mineraaleja ja makroelementtejä.Siksi näillä tuotteilla on niin suuri biologinen ravintoarvo keholle.
Maitotuotteet kanssa mahahaava otetaan perusteella terapeuttisen ruokavalion, koska ne eivät edistä ruoansulatus rauhaset, mikä aiheuttaa heikon eritystä, mikä auttaa kehon toimimaan paremmin, poistamalla kivuliaita oireita ja nopeuttaa palautumista.
Tiukassa ruokavaliossa pahenevuuden ja vähemmän säästävän ruokavalion vaiheessa potilaan pöydällä on oltava joka päivä maitoa, jolla on mahahaava.
Maito ja hapan maitotuotteet, joilla on haava, voivat toimittaa keholle tarvittavat rasvat, proteiinit ja hiilihydraatit. Tämä herkullinen terveellinen juoma sisältää täysimittaisen eläinproteiinin, joka nopeasti ja helposti hajoaa. Esimerkiksi, juomalla lasillinen maitoa yöllä, annat keholle tarvittavan kalsium- ja fosforipitoisuuden.
Dairy keitot viljaa, pastaa, vihanneksia, vilja maitoa, juustoa kohokkailla, vanukkaat, kermakastiketta - perusteella ravitsemusterapia haava.
Ravitsemusterapeutit täsmentävät, että sallitaan sisällyttää pastöroitu vähärasvainen lehmä ja vuohenmaito terapeuttiseen ruokavalioon ilman ylimääräistä lämpökäsittelyä( kiehuva).Mutta mahalaukun mahalaukun käyttöä suositellaan puoliksi laimennetuksi puhtaalla vedellä, mikä vähentää sen rasvapitoisuutta.
Maitotuotteet haavauma
Dietitians kiinni siitä, että ihmiset, joilla mahalaukun sairauksien päivittäiseen ruokavalioon sisältyy väistämättä maitotuotteet, auttaa eritystä helpottaa taudin kulkua ja vähentää kivuliaita oireita. Suosituin ja hyödyllisiä tuotteita löytyi:
Kefir ja Kefiiri Kefiiri
, jolla on suuri biologinen arvo, joka on valmistettu maidon ja kefir sieni käydä, mikä aiheuttaa maitohappokäyneet alkoholia.
Tuotteen erottavat ominaisuudet ovat sen nopea sulavuus. Keho imeytyy kefiriin kolme kertaa nopeammin kuin maito, josta se valmistettiin.
Kefirin päivittäinen tuoreus heikkenee vahvistaen suoliston peristaltiikkaa. Juo, säilytetään pidempään, vahvistuu.
Voiko kefiriä haavautua? Vastaus ei ole yksiselitteinen. Mahahaava voi juoda kefiiri vakaa peruutuksen, sovelletaan seuraavia sääntöjä:
- juomaa tulisi valita tuoreita ja ei kovin hapan maku;
- Keuhkojen ja mahahaavan tulee olla huoneenlämmössä.Mutta juomaa ei saa kuumentaa, se on parempi, jos se kuumenee itsestään ja vähitellen saa huoneen lämpötilan. Tätä varten on välttämätöntä saada kefiri etukäteen jääkaapista;
- Älä käytä väärin juomia ja sekoita sitä muiden tuotteiden kanssa. Yksi lasillinen aalto riittää potilaan päivittäiseen valikkoon. Voit käyttää jogurttia päiväkampana tai myöhäisillan ennen nukkumaanmenoa;
- Jos akuutin vaiheen sairaus ja paheneminen kestää alle viisi päivää, kefiiri, jolla on haava, on kielletty. Hapan maitojuoma, joka ärsyttää vaurioitunutta limakalvoja, voi aiheuttaa epämukavuutta ja akuuttia kipua.
- Toisin jogurtti, Ryazhenka kanssa mahahaava, ei ole kiellettyä aikana pahenemista ja kunnioitus yhdellä ehdolla - juoman on oltava tuoreita ja vähärasvainen.
Miten valmistaudut jogurttia kotona?
Tuoretta juomaa varten tarvitset:
- 2 pienikokoista kefiiriä hapanlihalle;
- 1 litra keitettyä ja jäähdytettyä maitoa 25 ° C: seen;
Sekoita kaikki ainesosat ja kypsy ne lämpimään paikkaan 4 tuntia. Tuloksena saatavan kefirin on oltava humalassa päivän aikana. Jäljelle jäävää juomaa, joka on kypsytetty kolme päivää 8 ° C: n lämpötilassa, voidaan myöhemmin käyttää käynnistysvaiheessa.
Jogurtti
Tuote, joka on valmistettu maidosta fermentoimalla bulgarialaista keppiä ja maitohapon streptokokkikantoja. Valmistukseen kuuluu rasvattoman maitojauheen käyttö, mikä lisää proteiinipitoisuutta koostumuksessaan 5%.
Helicobacter pylori on spiraalimikro-organismi, joka aiheuttaa mahahaavan. Vatsalihaksesta peräisin oleva jogurtti pystyy vaikuttamaan siihen ja hillitsemään kehitystä.
Jogurttia valittaessa on parempi käyttää luonnollisia vähärasvaisia hedelmäjuustonäytteitä, joilla on vähäinen tai ei lainkaan sokeripitoisuus.
Curd ja smetana
Haavauma on korkean biologisen arvon omaava tuote, jota käytetään laajalti terapeuttisessa ravitsemuksellisessa ravinnossa.
Curry - juokseva proteiini( kaseiini) erotettuna herasta. Tuote sisältää runsaasti fosforin ja kalsiumin suoloja, vitamiineja B, PP, A, p-karoteenia.
Mökki mahan tarjoillaan pöytään, sekoittaa sokeria, maitoa tai vähärasvainen smetanaa, joita käytetään ruoan kohokkailla, piiraat, juustokakkujen, makea rahka jälkiruokia.
Ruokavalioon on parempi käyttää vähärasvaista raejuustoa.
Curd-massa ja makeat tuorejuustot eivät ole paikan maapähkinän ruokavaliossa. Ne sisältävät paljon rasvaa ja niitä on vaikea sulattaa.
Sour cream on hapan maito rasvainen pilaantuvaa tuotetta. Rasvapitoisuus on ilmoitettu pakkauksessa. Keittoja lisätään keitolla, mahalaukun kanssa, sitä käytetään maitokastikkeiden ja jälkiruokien valmistuksessa. Kun valitset savustusta ruokavalion pöydälle, kannattaa antaa tuotteelle etusija 10% tai 15% rasvapitoisuutta.
Kuinka kokata vähärasvainen raejuusto itse?
Resepti №1
Tarvitset:
- 1 litraa vähärasvaista( 2,5%) maitoa;
- 3 suurta lusikkaa minkään hapankeltaisen juoman( kefiiri, jogurtti, smetanahna);
Keitä keitettyä maitoa 30 ° C: seen, lisää sitten fermentointi, sekoita ja lämmitä.Kahdeksan tuntia myöhemmin, fermentoitu maito hävittää siivilä, levitetyn sideharso, tai kaadetaan kangaspussilla ja sitten roikkua säiliön seerumi erotettiin.
Resepti №2
Lit kefir kaadetaan emaloituihin astioihin ja sekoitetaan jatkuvasti keittämällä vesihauteessa kunnes se juoksuttaa. On tärkeää, ettei juomaan ylikuumentua, joten saunan vettä on keitettävä alhaisella lämmöllä.Sitten kefiiri voidaan heittää pois eron erottamiseksi, kuten edellisessä resepti. Leivonnaisia, joissa on haava, kypsennetty yksin, voidaan tarjoilla pöydällä hillolla tai smetalla.
Juusto
Onko mahahaava juustoa mahdollista? Suuresta lämpöarvosta huolimatta mahalaukun haava pidetään yhtenä käyttökelpoisimmista tuotteista, jotka helposti pilkottavat ja sisältävät paljon proteiinia. Proteiinit pilkko- taan nopeasti, koska juuston sisältämien aminohappojen valmistamisessa on halkeamia.
Haava haava sisältää ruokavaliota, kun potilaalla ei ole pahenemisvaihetta.
Voi
Tämä on ainoa eläinperäisten rasvojen sisältävä tuote, jonka ruokavalio sallii. Maidon sisältämä rasvakonsentraatti on luonteeltaan rasvapallojen murto-rakenne. Tämä selittää sen, että tuote sulatetaan nopeasti ja helposti.
Vatsan mahan haava saa käyttää vain tuoretta, lisäämällä se valmiisiin keittoihin, viljoihin ja kastikkeisiin. Lämpökäsittelyssä öljy menettää arvokkaat ominaisuudet ja voi aiheuttaa paljon haittaa terveydelle.