Ruokavaliohoito on yksi tehokas keino hoitaa haimatulehdus. Diet № 5 tarkoittaa täydellistä ruokavaliota, jossa on tasapainoinen määrä rasvoja, proteiineja, hiilihydraatteja. Tietyt tuotteet ovat kuitenkin kiellettyjä.Tarkastellaan vielä sitä, onko mahdollista sisällyttää makkaraa päivittäiseen ruokavalioon, jolla on haimatulehdus.
Kroonisen sairauden akuutin muodon tai pahenemisen vuoksi gastroenterologit väittävät yksimielisesti: makkara olisi suljettava pois ruokavaliosta. Syynä tähän on nykyaikaisten lihatuotteiden koostumus: luonnollisen lihan osuus niissä on tuskin 40-50 prosenttia. Rasvan, suolan ja mausteiden lisääntynyt sisältö voi johtaa taudin pahenemiseen.
Nyt ei ole olemassa tiukkoja GOST-standardeja, joiden mukaan valmistajat noudattaisivat tiukasti valmistuksen reseptiä.Siksi sen koostumus on täynnä kaikenlaisia korvikkeita, soijaa, proteiinikonsentraatteja ja erilaisia E.-lisäaineita. Tällainen cocktail johtaa halvempaan tuotteeseen, mutta se voi vahingoittaa terveyttäsi.
Keitettyä makkaraa haimatulehduksella
Säännöt poikkeavat kuitenkin hieman. Jos sinulla on haimatulehdus kuntoutusjaksolla kipujen katoamisen ja tulehduksen vähentämiseksi valikossa, voit sisällyttää keitettyjä makkaroita. Koostumuksessaan:
- tulisi olla pieni määrä mausteita, suolaa ja mausteita;
- on suhteellisen pieni osa rasvasta;
- kananmunille ja maitojauheelle;
- -jauhelihan on oltava riittävän murskattu.
Sitä ei voi käyttää päivittäin enintään 50 g: n annoksina. Mutta savutetut, osittain savustetut, raa'at ja samankaltaiset tuotteet ruokavaliosta suljetaan pois.
Lääkärin makkara haimatulehduksella
Haimatulehduksista, joilla on haimatulehdus, sopiva vaihtoehto on lääkäri. Kun valitset sen myymälästä, tutki tarkkaan koostumus: sen on sisällettävä korkeimman tai ensimmäisen luokan lihaa( naudanlihaa tai sianlihaa).Mitä kirkkaampi tuote on, sitä enemmän se on komponentti, kuten natriumnitriitti. Sen vuoksi on parempi valita vaaleanpunaisen värin tuote. Sen lisäksi sitä ei pidä säilyttää jääkaapissa pitkään, koska se on pilaantuvia tuotteita. Muutama päivä on kulutuksen optimaalinen aika.
Suoraan ennen aterioita, on toivottavaa keittää makkaraa 5-10 minuuttia, poistamalla suojapinnoite. Tuotteen kiehumisen seurauksena nitriittien, suolan ja rasvan sisältö vähenee. Erinomainen lisä on tuoreista vihanneksista ja vihanneksista valmistettu salaatti.
Huolimatta siitä, että lääkärin makkara haimatulehduksella ei ole hyödyllisin tuote valikossa, kaikki päättävät itsestään: kuluttaa tai ei. Jos et vieläkään voi kuvitella aamiaista tai lounasta ilman sitä, noudata yksinkertaisia sääntöjä: tutki huolellisesti ostettujen tuotteiden koostumus ja noudata tiukasti suositeltua käyttöastetta.