Tuoreita leivonnaisia, myös tuoretta leipää, ei suositella haimatulehduksille. Tästä sairaudesta kärsivillä ihmisillä pitäisi syödä leivän eilen, ja leivonnaiset, runsaasti hiilihydraatteja - tuote ei ole tarkoitettu potilaille, joilla on haimatulehdus.
Onko kaikki leivonta vasta-aiheista haiman tulehduksessa? Hiivataikinan, erityisesti voita, piirakat, kakut, muffinsseja, keksejä, murokeksi evästeet - näitä tuotteita potilaille, joilla on haimatulehdus olisi jätettävä ruokavaliosta, koska paljon hiilihydraatteja. Päästäkseen kehoon leivonta alkaa nopeasti sulattaa, heittää glukoosia veren sisään ja vaatii riittävästi insuliinia. Ja haimatulehduksella tämä hormoni tuotetaan riittämättömissä määrin. Siksi leivonta, erityisesti tuore ja suola, voi johtaa taudin pahenemiseen.
leivinresorsinolista haimatulehdus galetnoe saa syödä evästeet, kaurahiutaleita ja tuorejuustoa kotitekoisia evästeet( vähintään määrä rasvaa ja sokeria), kuivatut kakun. Kun haimatulehdus pahenee, kun tarvitaan erittäin tiukka ruokavalio, nämä tuotteet jäävät myös ravitsemukselta.
Reseptit Paista
haimatulehdus pie "ruokavalio" hedelmiä ja marjoja tarvitaan:
- sokeria pesok- 3 tai 4 rkl.lusikat;
- kaneli( maku);
- lasi jauhot;
- lasi kaurajauhoa;
- teelusikallinen leivinjauhe;
- suola( hyppysellinen);
- sooda - neljäsosa teelusikallista;
- vähärasvainen jogurtti - 200 g( voi olla luonnollinen ja esimerkiksi mustikka);
- hedelmät ja marjat( sekä tuoreet että jäädytetyt, vasta sulatuksen jälkeen).
Tämä resepti kotitekoiseen leivontaan, jossa haimatulehdus on, tarjoaa banaanin, persikoiden ja puolen maljan marjoja. Muotin pohja leivontaan on täynnä hedelmiä, ylhäällä kaatoavilla marjoilla. Lisää päälle lusikallinen sokeri ja kaneli maun mukaan. Testaa erillisessä kulhossa yhdistämällä kaurahiutaleet jauhoja, 2 rkl sokeria, leivinjauhetta, soodaa ja suolaa. Lisää jogurtti ja sekoita kaikki. Tuloksena oleva massa pannaan hedelmiin. Tarvittaessa sitten ripottele sokeria päälle, mutta ei välttämättä.Kuumenna uuni. Paista piirakka 40-50 minuuttia, kunnes keitetyt.
Resepti "Leipä" vanukas
Puolileipä viipyvät ruis- tai vehnäleivät leikattu viipaleiksi. Aseta 3-4 omenaa viipaloiduksi ohuiksi viipaleiksi ja ripottele kourallinen rusinoita. Voittaa 3 munaa puolilasillalla sokeria lisäten vähitellen 700 ml maitoa. Täytä saatu neste omenoilla ja sekoita. Anna sen seistä 2 tuntia ja imeytyy. Levitä päätä lusikalla. Paista uunissa, kunnes keittää.