Kuten tiedetään, tällaisella taudilla kuin haimatulehdus, on erittäin epätoivottavaa sisällyttää ruokavalioon kaikenlaisia sisäelimiä.Mitä maksaan: onko se hyödyllinen tässä tapauksessa, ja voiko se sisällyttää ruokavaliota niille, jotka kärsivät tästä sairaudesta?
Lääkäreiden suositusten mukaan haimatulehduksen haimatulehdus ei ole vain kielletty, mutta luonnollisesti suositellaan vain, jos se on asianmukaisesti valmistettu. Joten ei missään tapauksessa voi paistaa tätä tuotetta, minkä seurauksena voi olla vakava isku haittana, mikä johtaa tilan heikkenemiseen ja tuskallisten tunteiden esiintymiseen. Siksi naudan maksa on parempaa kiehua, tai sammuttamalla se valmiiksi. Voit parantaa makua, voit myös lisätä erilaisia vihanneksia tähän tuotteeseen tai pieneen määrään vähärasvaista hapankermaa tai maitoa - tämä tekee naudan maksa-annokset maukkailta ja alkuperäisiltä, mikä monipuolistaa ravitsemusta haimatulehduksessa.
Kaikki epäterveelliset tuotteet eivät ole yhtä haitallisia ja naudan maksa, ja niistä tulee optimaalinen ruoka niille, jotka joutuvat noudattamaan erityistä ruokavaliota mahalaukun traktoreiden aiheuttamien ongelmien vuoksi. Ei vähemmän merkityksellistä, ja haimatulehduksella, mutta koska sinun ei pidä kieltää itsesi niin herkullisesta ja terveellisestä ruokavaliosta.
Kanan maksa haimatulehduksessa
Kanan maksa-lääkärit saavat sisällyttää ruokavaliosi, mutta vain pitkittyneen remission aikana. Tämä sivutuote on runsaasti uuteaineita, jotka lisäävät mahahappojen erittymistä.Ja tämä voi "haittaa" haima ja aiheuttaa kouristuksia.
Ruokavalio haimatulehduksessa koostuu enemmän proteiineista kuin rasvoista ja hiilihydraateista. Kananmaksa on runsaasti proteiineja, ja sitä pidetään korkean kaloreetin omaavana tuotteena. Siksi sitä pitäisi kuluttaa pieninä määrinä, enintään kerran viikossa, ja jos sairaus pahenee, se olisi täysin suljettava pois ruokavaliosta.
Yksi sivutuotteen tärkeimmistä eduista on sen hyödyllinen vaikutus mahalaukun limakalvoihin ja haima-aineisiin, niiden uudistamiseen ja uudistamiseen. Kana maksa on suositeltava keittää tai pureskella, voit keittää patja tai vuoka. Paistetussa muodossa tuote on kielletty.
Siankudoksen maksa haimatulehduksessa
Sianliha ja muut eläimenosat pidetään raskasta ruokaa. Akuutissa haimatulehduksessa tämä liha on ehdottomasti kielletty. Kuitenkin remissiossa, joka kestää vähintään kolme kuukautta, voit syödä hieman sianlihaa, joka on valmistettu erityisellä tavalla.
Vaikka se sisältää monia käyttökelpoisia aineita( aminohappoja, vitamiineja, entsyymejä, proteiineja) ja se on vähän kaloreita, tämä sivutuote kuuluu korkeaan hiilihydraattiin. Kroonista haimatulehdusta sairastaville ihmisille on aina vaarallista saada liikaa hiilihydraatteja elintarvikkeissa, joten on suositeltavaa käyttää tuotetta useammin kuin kerran 3-4 viikon välein.
Tämän tuotteen valmistuksessa tärkeintä on pitkäaikainen liotus( 2-3 tuntia).Sinun on myös kiehdettava tätä sivutuote useita kertoja: kiehuvaksi, valutettava neste ja jo "toinen" vesi kokki, kunnes se on valmis. Paremman sulattavuuden vuoksi on suositeltavaa valmistaa astia pariksi tai työntää monivärikartta. Paistettua tai paistettua porsaan maksaa on vasta-aiheista.
Cod maksan haimatulehdus
tuote runsaasti sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, joiden ei pitäisi olla ruokavaliossa potilailla, joilla on minkä tahansa muodon( akuutti, reaktiivinen, krooninen).Lisäksi tämä sivutuote tarkoittaa yhtä suurimpia kaloreita. Tässä tapauksessa kalaa suositellaan yhtenä pääruokana.
Kuitenkin turpeen maksa suurissa määrin sisältää antioksidanttista retinolia( rasvaliukoista vitamiinia), joka on välttämätön kaikille niille, jotka kärsivät luonnollisten vitamiinien elintarvikkeiden sulavuudesta.(Kaikki vatsan ja haiman sairaudet).Myös siinä on runsaasti mukana sulavia proteiineja, jotka ovat elintärkeitä haimatulehdusta sairastaville.
Tältä osin monet gastroenterologit sallivat potilailleen enintään kerran kuukaudessa syömään 3-4 teelusikallista turskan maksaa yhdessä valkoisen leivän kanssa, mutta älkää kuluttako rasvaa, joka sisältyy säilyketehtaaseen.