Korianteri on laajalti käytetty lääke-, kosmetiikka- ja ruoanlaittoon. Tästä syystä tämä nimi on tiedossa monille. Mutta ei kaikki tiedä, miten eri tavalla sitä kutsutaan korianteriksi. Jotkut kutsuvat tätä kasvia korianteriksi. Yritetään ymmärtää korianteria ja korianteria - onko tämä sama asia? Ja jos se on eri kulttuureissa, vastaus kysymykseen, korianteri ja korianteri, mikä on ero?
-
Missä käyttää korianteria mausteita -
hyödyt ja haitat sekä korianteri kehon -
Mikä on korianteria ja mitä ominaisuuksia -
Miten kasvaa korianteri mistä -
siemenistä lääkinnällisiä ominaisuuksia ja vasta frangula
Mitä korianteri
yrittää selvittää, millaisia kasveja ja mitätämä on kulttuuria. Cilantro on arvokas maustettu maustettu kulttuuri. Tämä kasvi on käytetty antiikin ajoista kuin haavan paranemista agentti, sekä ruokahalu. Sitä pidetään symbolien kuolemattomuuden - siemenet ja hedelmät sijoitettiin haudoista faaraoiden. Eurooppalaiset lisäsivät korianterin rakkaustunokseen. Ajan myötä tämä kulttuuri levisi kaikkialle maailmaan.
Tärkeää! Joten vastaus on yksinkertainen: korianteri ja korianteri - se on sama kasvi. Korianteri Vihreät nimi: varret ja lehdet ja hedelmät, siemenet ja korianteri - on korianteria.
Soriander alhainen, varren pituus on noin 50 cm. Yläosassa varren koristeltu sateenvarjo kukinnot. Kukinta tulee kesä-heinäkuussa( istutusjakson mukaan).Kukat ovat valkoisia, pieniä kooltaan. Kaksi kuukautta kukinnan jälkeen siemen kypsyy. Lehdet muistuttavat persiljaa.
Tärkeää! Paras aika kerätä lehdet on kukinnan aikana, koska ne ovat eniten hyötyä tällä kaudella.
Tämä mauste käytetään usein ruoanlaittoa varten takia aromi ja karvas maku. Käytetään tuoreessa ja kuivassa muodossa. Kuivattu korianteri on toinen nimi korianterille. Kasvin siemenillä ja vehreillä on hieman erottuva maku. Cilantro kasvi monivuotinen vai ei? Valitettavasti korianteri on vuosittainen kasvi.
Kasvava kasvit
korianterikastiketta on helppo sietää heikko pakkasta( jopa - 50 ° C: ssa).Kasvi kasvi kevättalvella. Se mieluummin hiekkainen, tiivis, likaiset ja kohtalaisesti emäksiset maaperät. Korianteri on helppohoitoinen: rikkakasvien rikkaruohot ajoissa löysää maaperän ja veden kasvi.
Tärkeää! Lehtien leikkaamisen jälkeen kasvi on syötettävä.
Voit kasvattaa sitä kotona. Kuten
kutsutaan myös korianteri
Korianteri voi myös soittaa:
- kashnich;
- kishnishi;
- chilantro;
- kinji;
- hamem;
- shandroi;
- vaunu;
- kvitteniä.
Kasvi tunnetaan myös nimellä kiinalaisen persiljan.
samankaltaisuus ja ero joidenkin muiden kulttuureissa
korianterikastiketta on usein sekoittaa muita kasveja. Perehdytetään siihen, mitä on joitain yhteisiä mausteita.
Korianteri - korianteri tai persilja
Voit kuulla usein sitä mieltä, että korianteri ja persilja - se on sama asia. Ulkoisesti muistuttaa persilja, korianteri, niin paljon ja sekava nämä kaksi erilaista kasvia.Älä ajattele, että korianteri on persiljaa. Yritetään selvittää, mikä on persiljaa ja korianteria. Suurin ero on haju: Korianteri on voimakas haju, toisin persilja. Molemmat laitokset on käsitelty sateenvarjo perhe, joten ilmeisesti ne ovat lähes samanlaisia. Persilja on suurempia lehtiä kuin korianteri.
Onko korianteri ja kaneli samat?
Älä sekoita näitä kahta kulttuureissa. Kaneli on puun kuivattu kuori. Se on myös osa eri mausteita. Kaneli löytyy muodossa kiven tai muodossa valssattujen kappaleiden kuori.
Kumina ja korianteri ovat samat?
Tämä on myös kaksi eri maustetta samasta perheestä.Kumina - kaksivuotinen kulttuuri. Useimmin käytetään kasvien siemeniä.Nuoria tuoreita kumina lehtiä voidaan lisätä salaatteihin, ja juuret marinoidaan tai keitetään sokerilla ja hunajalla.
Kardemumma ja korianteri ovat samat?
Monet väittävät, että kardemumma on korianteria. Yritetään ymmärtää korianteria ja kardemummaa, onko se sama vai ei? Kardemumma ovat inkivääri-perheen monivuotisen kasvin hedelmiä, joilla on melko voimakas aromi kamferiväreillä.Tämä mauste on mausteiden kuningatar ja se on yksi kalleimmista.
Basilika ja korianteri ovat yhtä ja samaa
Basil on yhden vuoden ruohoripitoinen kasvi. Lääke käyttää aktiivisesti tämän kasvin parantavaa ominaisuutta: sillä on ominaista anti-inflammatorinen vaikutus monissa kroonisissa patologioissa, ruokahalun paraneminen, tehokas haavan paranemisen kannalta. Mausteita käytetään basilikan lehdissä kuivassa tai tuoreessa muodossa.
Zira ja korianteri ovat yhtä ja samaa
Ziraa kutsutaan kuivarehun siemeniksi perhonenperheestä.Samankaltainen kuin kumina, koko on pienempi ja tummempi. Se on voimakas miellyttävä tuoksu. Ziran parantavaa ominaisuutta käytetään tehokkaasti lääketieteessä.
Curry ja korianteri ovat yhtä ja samaa
Curry on integroitu mausteen koostumus eri ainesosien kanssa. Kari kurkuma tärkein komponentti. Lisäksi pakollinen koostumus sisältää seuraavat mausteet:
- -korianteri;
- fenugreek;
- punainen cayenne pippuri.
Makuuden koostumus voi olla erilainen. Lisäksi standardin koostumus, curry voi käsittää: kumina, inkivääri, kaneli, valkosipuli, fenkoli, jne. Käyttökelpoinen koostumus
kasvit ovat korianteri rikas koostumus. .Se sisältää: välttämättömiä ja rasvaisia öljyjä, tanniineja, rutiinia ja karoteenia, tärkkelystä ja sokeria, vitamiineja, alkaloideja ja tiamiinia. Ja myös koostumuksessa on hyödyllisiä mikroelementtejä ja makroelementtejä.Korianterin käyttökelpoisen koostumuksen ansiosta sitä käytetään tehokkaasti lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Mausteiden käyttö
Mieti, mikä on tämän laitoksen käyttö.Koriander auttaa poistamaan metallit ja toksiinit. Koriantereen rauta auttaa tehokkaasti anemian hoitoon.
Korianterin käyttö on suosittu menetelmä sydän- ja verisuonipatologioiden hoidossa. Kasvi pystyy stimuloimaan hormonitoiminnan toimivuutta, normalisoimaan glukoosia ja kolesterolia. Tämä kyprosentti kykyä käytetään tehokkaasti diabeteksessa.
Lisäksi korianteri palauttaa ruuansulatuselimille, parantaa ruokahalua, säätelee vatsa toiminnallisuus, on erinomainen loislääkeresistenssin. Hän paranee virtsan ja sappirakon patologiat, suojelee maksan. Tehokkaasti
korianteri taistelee erilaisten infektioiden ja sairauksien: . ripuli, salmonelloosi, jne hengitystä raikastavat purukumit vahvistuu, taistelevat mikrobien suuontelossa ja kohtelee suutulehdus.
Lisäksi parantaa tehokkaasti:
- Monista ihosairauksista.
- Oftalmiset ongelmat.
- Parantaa aivotoimintaa.
- Yskistä.
- Normalisoi hermoston toimintaa ja lievittää unettomuutta.
- Poistaa turvotuksen ja palauttaa veden tasapainon kehossa.
- Tehokas kouristukset, kystiitti, ilmavaivat ja peräpukamat. Korianteri
normalisoi kuukautiskierto on kouristuksia ja kipua lievittäviä ominaisuuksia, on positiivinen vaikutus sydämeen. Lisäksi korianteri pystyy pysäyttämään verenvuotoa.
Vasta-aiheet
: n käytöstä Korianterin kuratiivista ominaisuuksia huolimatta sitä ei voi käyttää.Korianterin käyttöä ei suositella mahahaavojen käyttäjille. Cilantro on vasta-aiheinen sydänkohtauksen tai aivohalvauksen jälkeen. Ei myöskään ole suositeltavaa käyttää tätä maustetta raskauden ja imetyksen aikana, sillä korianterin jälkimaku voi muuttaa äidinmaidon "makua".
Huomio! Cilantro ja korianteri ovat yleisiä mausteita, joita käytetään sekä ruoanvalmistuksessa että lääketieteessä, mutta sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen käyttöä.
Yliannostuksen voivat kokea unihäiriöt, kuukautiskierto reaktion tai allergisten viime vuosina, korianteri( korianteri) alkoi nauttia kasvava suosio.