Di ETA( taulukko) №1 gastriitti - se on yksi viidestätoista tehokkaita ja laajalti käytetty käytännössä ruokavalion, kehittänyt Dr. Pevzner. Ruokavalio 1 näkyy paitsi akuuteissa mahalaukun sairauksien ja pohjukaissuolen, mutta myös koko loppuelämänsä.Erityisesti kroonisessa gastriitissa.
Potilaiden ruokavalion keskellä on kaikki samanlainen kaikille tuotteille. Kuitenkin ruokavalio poistaa syö vahva aktivaattoreita mahahapon eritystä, vaikea sulavaa, karkea ja mausteinen ruoka. Perus ruokavalio koostuu ruokia nesteen johdonmukaisuuden rasittamatta tai viivästyttää ruoansulatuksessa. Pevsner
ruokavalio ja päivittäinen kalorien
päiväannoksen kaloreita kulutetaan potilaan kiinni ruokavalio numero 1, on noin 2800-3000 kcal. Näihin kuuluvat:
- -proteiinit( eläin tai vihannes) - 100 g;
- rasvat - 100 g.(kasvis vähintään 30%);
- hiilihydraatit - 400 g.
Ihannetapauksessa, potilailla, joilla on mahakatarri täytyy syödä murto( 4-6 kertaa päivässä) pieninä annoksina. Taulukossa 1 suljetaan kuuma ja liian kylmä ruoka. Kaikki tuotteet on lämmitettävä kohtuulliseen lämpötilaan, ilman liikaa.
suositellaan nautittavaksi
tuotteita ovat tuotteet, jotka saavat käyttää gastriitti:
- keitot erilaisia (maito, vihannekset ja niin edelleen.);
- maitotuotteet( juusto, ei hapan jogurtti, kerma, jne);
- vihannekset( porkkana, juurikkaat, peruna, kaalin väri);
- vehnäleipä( ei tuoretta leivonnaisia);
- liha on vähärasvaista lajikkeita, höyrytettyjä tai keitetty;
- keitettyä kalaa tai pata, lisäämättä suuria määriä suolaa ja mausteita;
- muna keitetty pehmeä keitetty;
- puuro valmistettu riisi, tattari, mannasuurimot ja kaurapuuro;
- kaikki ei-happamat hedelmät ja marjat( voidaan paistettua).
myös jälkiruokana saavat käyttää keksi tai cookie galetnoe. Ruokavalio № 1a gastriitilla mahdollistaa sulatetun tai salaamattoman voin syömisen. Valmis ateriat voidaan täyttää jalostetulla kasviöljyllä.
gastriitti voi juoda heikko teetä tai kahvia, lämmin vähärasvaista maitoa, heraa, mehuja tai hedelmäjuomat alhainen sokeripitoisuus. Erityisen hyödyllinen on ruusunmarjat, joka laimennetaan kiehuvalla vedellä.
Mitä tuotteita pitäisi välttää?
Therapy taulukko №1 Pevsner tai ruokavalion gastriitti, rajoittaa tiettyjen tyyppisiä tuotteita, jotka parantavat eritystä ruoansulatuskanavan ärsytystä limakalvojen, sekä estää normaalia ruoansulatusta.
Joten tiukassa kielto syksyllä:
- maitotuotteet korkea happamuus( hapan jogurtti);
- hunaja-ohran, ohran tai maissin viljan ruokia;
- pavut, herneet, linssit jne.
- kiinteä vihannekset, kuitu-rikas( retiisi, kaali ja niin edelleen.);
- tuore( erityisesti kuuma) leivonnaisia, kakkuja, sämpylöitä, muffinsseja;
- kaikenlaisia suolakurkkuja ja maustettuja tuotteita, säilykkeitä jne.;
- sienet.
Kun käytetään hoitoon gastriitti taulukon №1 välttää suolainen, karvas maustettu tai maustepippuria ja muut mausteet ruokia. Alle ehdottomasti kiellettyä putoaa sinappi, piparjuuri rispaantunut, sekä erilaiset kastikkeet, ketchups ym.
Esimerkkimenu päivän
ruokavalion numero 1a gastriitti voivat olla esimerkiksi seuraavat päivän menu:
- Aamiainen: 1-2 keitettyä munaa, sandwich valkoista leipää ja voita, teetä melko heikko.
- Lounas: keitto, kaurahiutaleita, pukeutuneet voita, tai pari hampurilaiset, leipää, liemi lonkat tai makeuttamaton teetä.
- Snack: haudutettua tai keitettyä kalaa, leipää.Vaihtoehtoisesti voit valita maitokastikkeen. Juomat: kompote tai heikko tee.
- Illallinen: ei kovin hapan hyytelö tai riisikastike.
myös, gastriitti puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa saa juoda lasi vähärasvaista maitoa ja kevyesti lämmitetty.