Haittavaikutuksen keskeinen taulukko remission aikana on ruokavalio 5. Haava on arpia, joten potilaan ruokavalio laajenee. Tämän ruokavalion terapian pääperiaate on halkaistu ateria, ruokavalion energian tasapainon ylittäminen ja säilyttäminen. Runsas ruoka, vaikka se onkin ruokavaliota, voi johtaa mahalaukun ylikuormitukseen ja aiheuttaa kipua ja dyspeptisiä häiriöitä.
Nutritionists uskovat, että proteiinin määrä ruokavaliossa tulisi vastata potilaiden fysiologisiin tarpeisiin. Kilo ihmisen paino vaatii grammaa proteiinia. Puolet normista kuuluu eläinvalkuaisiin( vähärasvainen kala ja liha, maitotuotteet, munat).Tällaisilla proteiineilla on runsaasti arvokkaita aminohappoja, meteoniinia ja koliinia, jotka tukevat ruoansulatuskanavan työtä.Kasvituotteista suositaan kaurapuita, tattari.
Määritä taulukko 5, kun haava ei enää häiritse potilasta. Rasvasta saa kasviöljyä ja hieman kermaa. Aluksi voit syödä maitotuotteita tai kasvisruokia( ei paistettuja).Lihavalmisteista - ruokavalio keitetty makkara tai vähärasvainen liha. Sallitut vähärasvaiset kala( turska, karppi), omenat, munat, maitojauhot. Savun kermaa käytetään täydentämään ruokia.5-taulukon haavauma mahdollistaa potilaiden kuluttaa kaikki makeat hedelmät, raa'at ja keitetyt vihannekset. Makeisista on mahdollista pieni määrä hunajaa, hilloa, keksejä.
Rajoita tulenkestävien rasvojen saanti, korvaa ne kasviöljyillä, jotka suojaavat limakalvoa sappihapoista ja parantavat sileän lihaksen toimintaa. Tärkeä tekijä on keittotekniikka. Paistettua ja savustettua ruokaa ei oteta ruokavaliosta. Keitetyt, höyrytetyt tai höyrytetyt ruoat parantavat ruoansulatuskanavan tilaa ja nopeuttavat kuntoutuksen aikaa. Ruokavalio 5 mahalaukun kanssa ei sisällä:
- -alkoholia;
- hapanimelöitä( kaalikeitto, oxalic borsch);
- rasva-maitotuotteet;
- raakoja munia;
- hapan hedelmä;
- sooda;
- suklaa;
- -jauhot;
- -mutterit;
- jäätelöä.
Rajoita suolattuja, uuteaineita sisältäviä elintarvikkeita ja eteerisiä öljyjä sisältäviä elintarvikkeita. Ruokavalion erityispiirre on kasvaneiden hiilihydraattien käyttö, jotta glykogeenin varastoimista voidaan nopeuttaa maksassa ja parantaa sen toimintoja. Merkittävä rooli on hedelmille, marjoille ja vihanneksille, jotka koostumuksessa on runsaasti ravintokuituja, jotka auttavat pehmentämään ulosteita, parantamaan sapen peristaltiikkaa ja ulosvirtausta. Ruokavalikuidut kykenevät myös vaikuttamaan positiivisesti suoliston kasvistoon. Tämä vähentää potilaan toipumisaikaa.