sairauksissa, vatsaontelon maksan ja haiman tärkeä komponentti toipumista on pitkäaikainen ruokavalio, jonka tärkein tavoite - varmistetaan minimaalinen kuormitus vaurioitunut elimiin, samalla kun säilytetään täydellinen ruokavalio. Perusteet terveellistä ruokavaliota kotoisin yleisiä suosituksia soveltuvat ruokavaliossa potilaiden haimatulehdukseen, hepatiitti, maksakirroosi:
- split aterioita pienissä erissä viisi tai kuusi kertaa päivässä;
- ruokailunoton rajoittaminen yöllä;
- lämminruoka( kuumat ja kylmät astiat ovat vasta-aiheisia sairaille);
- -ruokia, jotka on valmistettu ilman höyryä, keitettyä tai paistettua. Kun terveellinen ravinto kielletty tuotteiden pitoisuus on korkea puriini, kolesteroli, hapot, typpiyhdisteiden - eli kaikki aineet, jotka on muodostettu seurauksena hapettuminen rasvojen paiston aikana;
- alkoholin ja tupakoinnin kielto;
lääkärit määrättäessä potilaalle diagnosoitu maksasairaus tai haima yleensä suositella jatkumisen varmistamiseksi tasapainoisia lääkintä- ruokavaliota №5.Ja kroonisen sairauden pahenemisvaiheessa - tiukempi taulukko: ruokavalio nro 5n, 5a.
Ruokavalion tarkoitus on palauttaa maksan ja haiman toiminta, kolesterolin metabolia normalisoituu. Voit tehdä tämän, ravitsemusterapeutit suosittelevat jättää omasta ruokavaliosta elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti kolesterolia, eteeriset öljyt, tiivisteet( liha ja sieni liemi) - kaikki, stimuloi maksan ja haiman eritteiden. Potilaiden ruokavalion tulisi sisältää lipotrooppisia aineita sisältäviä tuotteita.
Monet kysyvät: "Mikä se on?".Metioniini, koliini, betaiini, inositoli, lesitiini - näitä välttämättömiä aminohappoja, joita ilman on mahdotonta kolesteroliaineenvaihduntaa, nimeltään lipotropics. Nämä maksassa vaikuttavat aineet voivat lisätä lesitiinin tuotantoa, mikä stimuloi rasvan poistoa.
Lipotropioita löytyy rasvattomasta riistajuustosta, vähärasvaisesta naudanlihasta, merikalasta, kananmunista ja soijasta. Syövät näitä elintarvikkeita henkilö suojelee maksassa rasva rappeuma( kertymisen), vähentää kolesterolin määrää veressä, muodostumisen vaaraa kolesterolin sappirakon kivet.
lipotropic vaikutus on korkea pektiiniä hedelmät ja vihannekset( juurikas, omenat) ja kuidun, jotka vaikuttavat suoliston, joka lähettää kolesteroli. Siksi leivotaan omenat hunajaa ja Ukrainan punajuurikeitto, keitetään vedessä, on oikea päätös ravinnon taulukko ihmiset, joilla on maksasairaus ja haimasyöpä.
kirnupiimä( jää jäljelle, kun vispikermaa maitotuote), hera, tattari on runsaasti lesitiiniä sen koostumus on edullinen vaikutus aineenvaihduntaan.
Päivittäinen kalori ruokavalio on kolme ja puoli tuhatta kilokaloriaa. Lihavalmisteet ja keitot murskataan ennen tarjoilua, ja porkkanat ovat voimakkaasti keitettyjä.