Sellaisilla taudeilla kuin gastriitilla, sallittujen ruokavalioiden joukossa on myös leikkeleitä.Ainoa asia, että tämän ruokalajin käyttö elintarvikkeessa sallitaan vain, kun tauti on pahentumisvaiheen ulkopuolella.
Sekoita on olemassa tiettyjä sääntöjä, joiden avulla et voi varoa siitä, että limakalvon vaurioituneet vaurioita aiheuttavat lisää vammoja. Niiden ydin on seuraava:
- Keittämiseen tarkoitetun lihan on oltava vähärasvaisia lajikkeita( vasikanliha, naudanliha, kana tai kani);
- Jauhelihan suolat otetaan melko pieneksi, ja pippuri ja muut mausteet ovat ehdottomasti kiellettyjä;
- Valmistele astia parille, kuten tämän taudin kanssa, paistettuja ruokia ei suositella.
Useimmat ruoansulatuskanavan reseptit gastriitille perustuvat siihen, että ruoka on valmistettu pariksi, mutta niiden maku ei ole käytännössä muuttunut ja usein vain paranee. Ja liman lautasen keittämä haittaa ei voida soveltaa. Täällä ja leivonnaiset, jotka on paistettu ilman paahtoa, ovat yksi niistä monista suositeltavista tämän tautien ruokia varten.
Ruoansulatuskanavat parille gastriitille, et voi olla vain lihasta, mutta myös laiha merestä tai jokikalasta, koska kaikki rasva on tiukassa kiellossa. Sopivimpi tähän lautasen lajikkeisiin ovat esimerkiksi turska, pollock, hauki ahven.
Lisäksi herkullisen ja ravitsevan lautasen valmistukseen käytettävän gastriitin remission aikana voit käyttää uunin leivontaan tarkoitettua menetelmää.
Höyryturvojen valmistelu
-gastriitilla, jonka rasva-aineen pitäisi olla vähärasvainen liha. Useimmiten tämä ruokalaji on otettu kana. Se on 2 kertaa kierretty lihamyllyssä, jotta mineraali tarjotaan. Seuraavaksi lisätään siihen muna ja viipale valkoista leipää, joka on liotettu maitoon. On hyvä lisätä raastettua porkkanaa ja hienonnettua tilliä tai persiljaa.
Kaikki nämä lisäaineet leikkurikastikkeessa tekevät tuotteesta helpommin sulavan mahalaukun, johon vaikuttaa mahalaukku. Suolaa lisätään hyvin vähän, ja mausteet suljetaan kokonaan pois. Saadusta massasta muodostuu pienet sormet raa'alla kädellä ja asetetaan höyrystimelle, jossa ne tuodaan valmiustilaan.
Kun astia on valmis, sen annetaan jäähtyä, jotta heikentynyt limakalvo ei aiheuta lämpövaurioita. Voit käyttää sitä ohuella perunamuusilla. Lihan ja kalan jauhelihan lisäksi on mahdollista valmistaa leikkeleitä gastriitti- ja vihannespotilaille tai ainesosien yhdistelmälle, esimerkiksi juurikakarille tai lihaperunoille.