-ruokavalio nro 2 on suunniteltu erityisesti akuutin tai kroonisen gastriitin, joka on elpymisen vaiheessa. Sen ominaispiirre on kyky noudattaa tällaista ruokaa pitkään aikaan. Joissakin tapauksissa vitamiinien lisäämistä voidaan tarvita, jos ruokaa huonosti pilkkoo. Tämäntyyppinen ruokavalion ravitsemus gastriitilla merkitsee hiilihapollisten juomien, mausteiden ja mausteisten elintarvikkeiden ja karkean kuidun sisältävien tuotteiden täydellistä hylkäämistä.Pienissä määrissä maitoa saa syödä.
aikana normalisointi vatsan toimintaan gastriitti eivät syö hyvin kuuma ja kylmä, koska se voi toimia tekijä traumaattinen seinät ruoansulatuskanavassa. Ota ruokaa vain pieninä annoksina neljästä kuuteen kertaa päivässä.Älä syö liikaa suolaisia ruokia, ja on parasta raa'an ruoan purkaminen etukäteen. Optimaalinen keittomenetelmä on ruokavalio numero 2 on vedessä tai sammutusta, mutta myös olla helppo leivontaan ja broiling, jossa on muodostettu sakkaa ja käyttämätön breading.
Kliinisissä ravitsemus ruokavalio №2 kulutukseen tällaisten juomien on sallittu, koska hyytelö, mineraali hiilihapotonta vettä, vihreää ja mustaa teetä sekä mehua, yrttiteet ja hedelmiä raikas. Sitoutumiskomponentit taulukon №2 gastriitti ovat tuotteita, kuten vihanneksia, marjoja ja hedelmiä, maitojuomat, kalaa ja äyriäisiä, sekä viljan leivonnaisia ja erilaisia makeisia. Lisäksi gastriittipotilaiden päivittäinen ruokavalio sisältää riittävän määrän vihannesten välipaloja, öljyjä ja rasvoja. Munat tämän ruokavalion aikana tulisi käyttää vain omenana höyryssä tai keitetyssä muodossa.
Ruokavalion numero 2 gastriitilla on tärkeää välttää tuotteita, jotka voivat aiheuttaa fermentaatiota ruoansulatuskanavassa. Näistä tuotteista, erityisesti viiniköynnöksestä, kaa- pasta, maidosta, palkokasveista ja täysmaidosta. Täysin kielletty ruokavalioon №2 kuuluvat sellaiset tuotteet: tahansa rasvainen liha( ankka, hanhi, sian-, lampaan-, jne. .), Säilykkeet, marinoitua ruokia, mausteinen ja rasvainen kastikkeet, savustettu ja suolattu kala, ja makeita tuotteita ja alkoholia. Jotta maksimaalinen tulos saavutettaisiin terapeuttisella ravinnolla, on parempi olla käyttämättä kvassia ja rypälemehua, suklaata ja jäätelöä, rasvaa ja eläinrasvaa.
Taulukko 2 esiteltiin ensin gastriitin ja muiden ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon Neuvostoliiton ruokavalioon Mikhail Pevzner. Tämä ruokavalio tarjoaa täydellisen ruokavaliota, jossa henkilö ei tarvitse lisää vitamiinien ja hivenaineiden saantia. Jos ruokavaliota noudatetaan asianmukaisesti, potilaan ruoansulatuskanavan liikkuvuus palautuu riittävän nopeasti ja mahalaukun eritysfunktio stimuloidaan. Esittelemme tiettyjä rajoituksia menetelmä ruoanlaitto ja syöminen sulavia tuotteita, jotka pystyvät pitkä oleskelu mahassa ja aiheuttaa sen ärsytystä.
Vaikka pöydän №2 ruokavalio ei ole kovin pitkä, on havaittavissa parannus gastriitin potilaan terveydentilaan. Tyypillisesti ruokavalion 2 ravintoaineen kesto määräytyy osallistuvan lääkärin mukaan ja riippuu taudin vakavuudesta. On kuitenkin tärkeää huomata, että potilaat sietävät sen melko helposti, vähentää kivuliaita oireita ja vähentää painoa.