On tunnettua, että gastriitin kaltaisella taudilla tarvitaan erityistä ruokavaliota. Jos tautia ei aloiteta, niin ravitsemuksen avulla on mahdollista parantaa merkittävästi terveydentilaa. Mutta jos unohdat ruokavalion, niin terveys voi päinvastoin kärsiä.
ravinnon taulukko, itse asiassa, on luettelo tuotteista, jotka on hyväksytty potilaan käytettäväksi tietyn taudin. Se sisältää myös yleensä luettelon kielletyistä elintarvikkeista, jotka pitäisi sulkea pois ruokavaliosta.
On syytä huomata, että ruokavalion taulu eroaa taudin muodon mukaan. Näin ollen, kun kyseessä on akuutti, sekä akuutti gastriitti sovelletaan ruokavalio № 1 Pevzneru. Mutta ne, jotka kärsivät kroonisesta gastriitti, sopiva taulukko № 2.
Päätarkoituksena valta palvelee minimoida kielteiset vaikutukset vatsaan. Tällöin tabu on täysin asetettu niille tuotteille, jotka tavalla tai toisella ärsyttävät mahalaukun limakalvoa. Joten vaikeasti sulava, terävä, suolainen, savustettu ruoka on kielletty. Et voi käyttää liian kylmää tai liian kuumaa ruokaa, jolla ei ole suotuisinta vaikutusta limakalvoon. Tärkein ominaisuus ravinnon
osa gastriitti toimii että syöminen tapahtuu murto-osien ja hyvin usein( vastaanottojen lukumäärä on 4-6).Tämä puolestaan, on hyödyllistä vatsan: kuormitus on vähäinen, se pilkkoo pieniä määriä ruokaa, joka on pehmeä, sose, ja joskus nestemäisessä tilassa. Ruoan on oltava lämmin.
Mikä on taulukon numero gastriitille?
gastriitti yleensä käytetään taulukon numero 1 ja numero 2. On huomattava, että ennen hyödyntäen erikoisruokavaliota, on pakko kuulla asiantuntijan diagnoosin varmistamiseksi.
Kuten edellä todettiin, niille, jotka kärsivät gastriitti kroonisessa muodossa, suositellaan pöydän numero 2 ja numero 1 on tarkoitettu akuuttien ja akuutissa vaiheessa.
Lisäksi asiantuntijat tunnistavat taulukon numeron 1a ja numeron 1b. Merkittäviä eroja niiden välillä ei ole, mutta silti on kuitenkin eroja. Ruokavalio 1a № tunnettu vähentämällä ruokavalion energia vähentämällä rasvan ja hiilihydraattien ja proteiinien, ja taulukossa numero gastriitti 1b eroaa kalorien vähentäminen vähenemisen ansiosta hiilihydraattipitoisuus( rasvapitoisuus ja proteiini ei ole pienempi kuin normi).
Lisäksi ruoka № 1b pystyy vastaanottamaan karkearehu- ja kiinteän( verrattuna taulukon № 1a).Samanaikaisesti termiset ja kemialliset ärsykkeet jätetään pois.
Gastriittinen terapeuttinen taulukko: mitä se sisältää?
№ Taulukko 1 sisältää seuraavat tuotteet:
- Lean liha ja kala, käytetään kohokas, höyrytetty( paitsi että sallittu ja viskoosi sose näiden tuotteiden);
- Keitetyt vihannekset perunoiden muodossa;
- Curd( tästä tuotteesta voi tehdä vuoka parille), kerma ja maito;
- Maitopuuro: enimmäkseen tattari, riisi ja murska( on oltava viskoosi sakeus);
- Jelly, hyytelö ja mousse-moussi tai lisäämällä ei-happamat marjat ja hedelmät;
- Hunaja ja sokeri rajoitetusti;
- Tea( melko heikko maitoa), hedelmämehua, laimennettiin puoli vedellä, on käyttökelpoinen liemi lonkat;
- Leipää voi syödä eilen, leipä ja keksit ovat hyväksyttäviä.
kokonaan poistettu potilaan ruokavalio:
- vahvaa teetä, kahvia, Kvassin ja kaakao, hiilihappoa ja alkoholijuomia;
- Tuore leipä( kiellon alaisena on ruisleipä ja leivonnaiset);
- Broilerit( kala ja liha);
- Rasvainen kala ja liha;
- Savustettu hedelmä;
- Kaikki poikkeuksetta säilykkeet;
- Kaali, kurkku, papu, sipuli, retiisi, sorrel;
- Puuro: hirssi, helmi-ohra, maissi, ohra;
- Kaikki mausteet ja kastikkeet;
- Juusto, smetana, jogurtti.
Tämä terapeuttinen ruokavalio on erottamaton osa akuutin gastriitin hoitoa.
Kroonisen gastriitin tilan helpottamiseksi ruokavalion numero 2 auttaa vähentämään ruoansulatuskanavan rasitusta. Se sisältää seuraavat tuotteet:
- Vähärasvaisen lihan ja kalaa sisältävät astiat - voi olla kasetit, paistit, keitetyt ja höyrytetyt;
- Höyheniä ja pehmeää keitettyä muna( älä väärinkäytä);
- Eilinen leipä ja leipä;
- Pasta( vain hyvin keitetty);
- Vihannekset, jotka on keitetty vain;
- Kashi - sama kuin taulukon numero 1.
Kiellot, ne lähes täydellisesti toistavat ruokavalion numeroa 1. Onko hoitokerroin numero 2 vähän enemmän tuotteita, joiden käyttö on sallittua. Näin ollen ruokavalion numero 1 on suuruusluokaltaan tiukempi, mikä on loogista, koska sitä käytetään gastriitin( tai tämän taudin akuutissa muodossa) pahenemisen yhteydessä.Mutta ruokavalion numerolla 2 on jo entistä tärkeämpi rooli elimistössä ja ruoansulatuskanavassa elpymisen aikana ja auttaa potilaan nopeaan kuntoutukseen.