Erittäin tärkeä osa ravintoa, joka edistää terveyttä ja vähentää monien erilaisten sairauksien riskiä, on kala, erityisesti merikalat. Ja kaikki, koska se on harvinainen sarja epätavallisen hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällä hetkellä sen hankinta ei ole ongelma, koska voit ostaa sen miltei miltä tahansa supermarketista.
Mutta älä unohda, että merikala ei ole suojattu matoilla( kuvassa)!
Vuonna Merikalojen madot ovat paljon harvinaisempia kuin makean veden, mutta se ei tarkoita, että voimme unohtaa turvallisuussääntöjä ja rikkovat tekniikka valmisteluun lautasen.
Vuonna 2007 tehtiin tutkimus matoista läsnäolosta yleisimmin kulutetuilla lajeilla. Tulokseksi saatiin selville, että valkoturskan kontrolloidun määrän välillä helminit koskettivat 40% yksilöistä.
Onko Itämeren silliä matoja? Silakka on myös toistuvasti havainnut loisia, mutta ne eivät useinkaan vaikuta lihaa, ja elää ja pesii ilmakuplat.
Pollockin kannattaa korostaa, jota pidetään yhtenä väestömme yleisimmistä lajeista. Pollock on turskan perheen edustaja.
Voiko matoja olla pollockissa? Tilastojen mukaan yksi kolmasosa pollockin lihasta löytyi helmintejä.
Matoja
Pollock Pollock Jos vertaa muihin mereneläviä, sen tunnusmerkki on saatavilla hintaan, mutta hyödyllisiä ominaisuuksia, se ei ole huonompi muita, kalliimpia kalalajeja. On lukemattomia ruokia, joihin kuuluu pollock. Mutta sen jatkuvista positiivisista ominaisuuksista huolimatta se voi olla myös tartunnan saaneita matoja( kuvassa).
Voinko saada helmintejä jäädytetystä pollockista? Hyötykäyttöön on tullut käyttökelpoinen tuote, sillä lähes kaikki loistavat altistuvat kriittisesti alhaisille lämpötiloille tapetaan. Mutta hyödylliset ominaisuudet eivät kärsi.
Mutta vaikka ostettu kala on jäädytetty, mieluummin sulatuksen jälkeen, tarkasta huolellisesti liha. Jos olet löytänyt helminths pollock, riittää vain päästä eroon sisätiloista, huuhtele se ja lämmitä se.
Pelkäävät vain elävät loiset. Periaatteessa, jos kypsät pollockia, noudatat kaikkia sääntöjä, voit syödä sitä.Mutta on muistettava, että tietyt matoja, jotka menevät epäsuotuisiin olosuhteisiin, muodostavat kystat( suojaava kuori).Kystat ovat väliaikaisia loisia. Siksi, jos löydät Alaskan lihan liha, on parempi heittää se pois eikä vaaranna omaa terveyttään.
Seuraavaksi puhumme turskaa, se on erittäin maukasta ja melko kallista. Siksi monet ihmiset virheellisesti uskovat, että turskassa ne eivät voi olla yksinkertaisesti matoja. Tämä on toinen väärinkäsitys. Se, samoin kuin pollock, on usein sairastuneita helminteillä.Mutta älä langeta tätä herkkua, sillä turska ei poikkea pollock ja jos oikein laadittu, se on turvallista olla maukasta ja terveellistä ruokaa.
läsnäolo matoja kalanmaksaöljyä
Hyvin usein ostettu purkitettu kalanmaksaöljy avaamalla purkki löydät matoja se( katso kuva).
Mutta älä paniikki etukäteen! Mukaan puhtaussääntöjä toukat loisten ja tehdä matoja kalanmaksaöljy - on normi. Säilöttyissä elintarvikkeissa on sallittua rajoittamaton määrä helminkeja, joten turskan maksa matoilla on käyttökelpoinen. Tämä johtuu siitä, että kaikki säilykkeet läpikäyvät asianmukaisen lämpökäsittelyn valmistuksen aikana, minkä seurauksena kaikki loiset kuolevat. Siksi ostajien ei tarvitse pelätä infektoitumista näitä loisia. Kiinnitä huomiota tuotteen säilyvyyteen, koska jo hajanneet säilykkeet saattavat vahingoittaa terveyttä paljon enemmän kuin kuolleet loiset.
Paljon lähempänä sinun täytyy olla turskalla, jota myydään markkinoilla. Kalat, kun maahanpääsy hyllyille on alustavasti altistettu alhaisille lämpötiloille, mikä vuorostaan vaikuttaa matoiden kuolemaan. Markkinoilla tämä ei tapahdu. Joten, kuinka houkuttelevaa ehdotuksia, sinun ei pidä ottaa riskejä.On parempi ostaa turska erikoisliikkeissä ja luottaa laatuun.