L'inflammation de la membrane muqueuse du duodénum est appelée duodénite. La pathologie est traitée avec des médicaments, bien que parfois des médicaments ne soient pas nécessaires. Une condition nécessaire pour le traitement de l'inflammation du duodénum est la thérapie de régime.
règles de base lorsque l'alimentation duodenitis
ration alimentaire de but dans le traitement de duodénite est le reste maximum possible du tractus gastro-intestinal, qui est atteint par un régime thermique, mécanique et chimique douce.
Grâce au bon fonctionnement du tube digestif, le processus inflammatoire est réduit.
Diétothérapie à duodenitis basé sur plusieurs principes:
- stricte limitation aliments riches en glucides à 300-350 grammes de glucides par jour.
- Power est obligatoire fractionnaire, 4-5 fois en même temps, mais toujours en petites portions. Réduire le volume d'une seule partie peut réduire la production de sécrétions digestives gastriques et podzhelezistogo, qui irritent les structures muqueuses du duodénum.
- Il est nécessaire de limiter le sel, maximum 8 g / jour.
- Les aliments chauds sont interdits, tout comme les aliments froids. La température normale pour la nourriture est de 15 à 60 degrés, ce qui est considéré comme doux pour le tube digestif.
- Les aliments doivent être bien mâchés, ce qui ne fera qu'améliorer les performances d'usinage et accélérer le processus de saturation. La mesure dans l'alimentation est d'une grande importance, car le duodénum malade n'est pas capable de diviser normalement les aliments, ce qui ne fait qu'exacerber le tableau clinique de la duodénite.la cuisson des plats
- dont vous avez besoin pour un couple ou une méthode classique de la cuisine, au service besoin de nourriture sous forme minable est permis de ne manger que des repas liquides et pâteux.
- Les aliments devraient être aussi simples et variés que possible avec le nombre minimum de composants.
- Les organes irritants et gastro-intestinaux des produits doivent être complètement exclus de l'alimentation.
- Dans l'inflammation chronique aiguë ou aiguë du duodénum, sous l'interdiction stricte il y a l'alcool et le tabagisme. Produits autorisés
duodenitis Lorsque considérés comme des produits autorisés qui ne sont pas capables de provoquer la production de la substance active dans l'estomac la sécrétion d'acide chlorhydrique, et le neutraliser.
Les aliments doivent être préparés autant que possible pour la digestion digestive, c'est-à-dire qu'ils doivent être purés ou liquides. Il est nécessaire d'utiliser riche en produits d'acide ascorbique, car cette vitamine fournit une régénération intestinale accélérée et le renforcement de l'immunité.
Ainsi, pour la période alimentaire, qui dure environ une heure et demie ou deux semaines, vous pouvez manger des plats comme: soupes
- avec des légumes ou des céréales, soupe au lait;
- Les seconds plats sous forme de garniture de betterave, de carotte ou de pomme de terre ou de chou-fleur bouilli;
- Vermicelle bouilli ou dans la soupe;
- Lait et kéfir faibles en gras, lait caillé non acide et lait condensé, crème;
- Thé entier avec du lait, des baies et des jus de fruits avec de l'eau ou du thé de rose de chien;
- Salades de légumes à base de produits bouillis avec de l'huile de tournesol;
- Pain blanc d'hier, viande maigre en forme de côtelette cuite à la vapeur ou boulettes de viande;
- Manne bouillie ou riz, gruau ou bouillie de sarrasin;
- Œufs à la coque ou omelettes à la vapeur sans jaune;
- Céréales ou fruits, compotes ou gelées essuyés ou bouillis;
- Légumes et beurre.
En utilisant uniquement de tels produits, le patient aidera le corps à faire face aux symptômes désagréables ou à l'exacerbation de la duodénite chronique. Si vous mangez correctement avec une inflammation chronique du duodénum, vous pouvez prolonger à plusieurs reprises la durée de la période de rémission. Liste
des produits interdits à la catégorie des aliments interdits sont des aliments qui peuvent causer une irritation des muqueuses gastriques et intestinaux, alors assurez-vous d'abandonner les aliments tels que des plats marinés ou fumés, épicés ou trop salés, etc.
interdit d'utiliser toutes sortes de stabilisants et divers conservateurs et exhausteurs de goût et, par conséquent, les produits dans lesquels ils sont présents.
exclus des amplificateurs à fibre gazage et graisses structures réfractaires qui aggravent l'inflammation dans les structures intestinales, perturbent l'absorption des nutriments, etc.
La catégorie de nourriture restreinte lorsque duodénite gastroentérologues comprennent des aliments comme: le bouillon
- à base de champignons, de poisson ou de viande; .
- Viande grasse et grasse, ainsi que poisson gras;
- Marinades et salinités;haricots
- et le chou, l'oseille et le radis, le radis et navets;
- Produits à base de saucisses et conserves;
- Levure soufflée ou cuite, pain frais ou de seigle;
- soupes richesse avec les cultures de légumes tels que borscht ou bouillante;types de gras
- de volailles telles que l'oie ou de la viande de canard, de la peau de poulet;
- Viandes ou épices fumées, une variété de condiments;Macaroni et légumineuses
- ;
- Yachts, orge perlé ou millet;Restauration rapide et crème glacée
- ;Les produits laitiers fermentés
- et crèmes grasses, des gâteaux et des bonbons, du chocolat ou des bonbons, du miel;
- Alcool ou fruits crus, soda doux, cacao ou café.
régime Exemple de menu avec duodénite semaine
Lorsque l'inflammation du duodénum peut être combiné à une variété d'options de menu, en utilisant un petit rappel.
Petit déjeuner:
- purée de citrouille, thé et biscuits;
- fromage cottage faible de gras, pain grillé avec du beurre et du fromage, le thé vert;
- Bouillie de flocons d'avoine, thé et banane;purée
- de riz, un morceau de poisson bouilli ou de la viande maigre, yaourt.
repas:
- casserole de légumes, la farine d'avoine;
- Viande cuite et purée de légumes, tisane;
- soupe de carotte avec des oignons et le brocoli, le steak de vapeur, de la farine d'avoine;
- Soupe au riz, poisson bouilli et compote;
- soupe facile sur la poitrine de poulet, de poisson et quelques tranches de pain d'hier, compotes de fruits.
Snacks:
- Thé et pouding aux pommes;
- Banane en lambeaux avec du yaourt;
- Caillebotte et cocotte;
- Fromage avec du pain blanc et du thé;
- Purée de pommes et thé, pain et beurre.
Dîners:
- vapeur viande maigre avec de fines nouilles et du thé;
- Légumes cuits avec du thé d'herbes;
- Gelée d'avoine ou de baies;escalope de vapeur
- de viande hachée avec des nouilles et du thé.Ces options
repas peuvent être combinés à volonté pour en faire un menu du jour varié.Au cours de la récupération peut être ajouté à l'alimentation des nouveaux aliments tels que les légumes crus ou des produits à base de viande, plus important encore, il est nécessaire de les introduire progressivement et seulement après au moins une reprise partielle de la santé.
régime non-respect
programme de nutrition alimentaire à duodénite est une alimentation traditionnelle saine qui vous permet de récupérer rapidement l'activité digestive complète. En outre, l'adhésion à une bonne alimentation a un effet bénéfique sur la santé générale du patient.