salade diététique à la guérison de l'ulcère gastrique peut diversifier la table, devenir un ajout délicieux dîner, une collation ou un plat indépendant à part entière pour le dîner.
Comment préparer des salades avec un ulcère? Les plats froids diététiques sont coupés des nourritures permises par un régime médical. Ingrédients inclus dans leur composition, le plus souvent subir un traitement thermique pour réduire la charge sur le tractus gastro-intestinal.composants
les plus populaires de plaques froides sont les suivantes: les pommes de terre de
- , les betteraves, les carottes cuites au four( ou à la coque);
- Chou-fleur( bouilli);
- Racine de céleri et courgettes( cuites au four);
- Tomates mûres douces et pommes sans peau;persil
- , l'aneth, le céleri, l'ortie jeune pré ébouillanté, le pissenlit sous la forme de légumes verts finement hachés;
- Ruccola;
- Raisins et pruneaux( préalablement trempés dans l'eau);Langue bouillie, viande de poulet et foie;
- Fromage cottage faible en gras;
- Pas plus de 15 g d'huile d'olive ou de crème sure( 15%) pour le ravitaillement.
- Le miel, la crème, le lait sont également utilisés pour le ravitaillement.
Recettes pour les salades avec un ulcère à l'estomac
« Salade de fruits avec du fromage cottage »
avec des pommes douces( 2 pcs.), Retirez la peau et la grille. Broyer le fromage frais et acide( 15g) avec du miel( 10 g), ajouter les pommes râpées et bien mélanger. Ce sera une excellente collation dans l'après-midi avant le dîner.
« carotte crémeuse salade » deux
de grille bouillie et les carottes de ostuzhennoy. Remplir de crème( 20 g) et de sucre( 2 h / l).Un plat froid et délicieux complète parfaitement un petit-déjeuner de régime.
salades de légumes avec un ulcère à l'estomac, des recettes
« apéritif betterave »
la betterave à taille moyenne, faire bouillir, laisser refroidir légèrement et frotter sur une râpe moyenne, pré-compensation. Saler et assaisonner d'huile d'olive( 10 ml).Salade tiède à servir pour le déjeuner.
« pommes de terre salade de betterave »
soudés ou des pommes de terre cuites à la vapeur( 1 pièce) et la betterave( quart racine) clair, bâtons de côtelette, sel, remplissage d'huile( 10 ml).Hacher finement l'aneth et le persil en ajoutant un peu de verdure.
viande et le poisson Recette diététique collations salade de poulet haché
:
viande de poulet sans peau 1.Varenoe( 100 g) et de pommes de terre épluchées cuites( tuber 1) broyer dans un mélangeur ou broyeur;
2.B masse résultante verser le lait( un demi-verre) et éteindre deux minutes;
3.Snyat avec la plaque, ajouter du beurre( 15 g) et mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène, mis sur une plaque refroidie.
« pâte de poisson alimentaire » ulcère gastrique
1.Otvarnoe Les filets de morue ou le merlu( 100 g.) Dans un mélangeur et faire bouillir broyé pendant quelques quelques minutes;2.
carottes râpées Boiled( 1 pc.) Mélangé avec du fromage blanc( 15 grammes) et broyer jusqu'à obtenir une consistance uniforme;
3. Combiner la masse de caillé de carotte avec le poisson, le sel et le shake;
4. Servir sur la table froide. La salade de poisson avec un ulcère de l'estomac complète parfaitement la purée de pommes de terre.