Régime alimentaire dans la cholécystite de la vésicule biliaire

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La cholécystite est une maladie inflammatoire de la vésicule biliaire, plus fréquente chez les femmes d'âge moyen et plus âgées. Cette condition peut être extrêmement dangereuse pour la santé et nuit à tout le corps, car il existe un trouble métabolique. L'alimentation dans la cholécystite de la vésicule biliaire est l'un des aspects les plus importants du traitement, dont dépend, s'il y aura des exacerbations.

Nutrition cholécystite maladies chroniques aident à contrôler et à améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal dans son ensemble. Avec l'apparition de la maladie ont besoin de réduire la charge de la vésicule biliaire et du foie, de choisir des aliments qui ne provoqueront pas encore le développement de l'inflammation.

Important! Quels sont les symptômes accompagnés de cholécystite chez l'adulte et son traitement, peuvent être trouvés ici.

Il existe plusieurs principes de base de l'alimentation avec cholécystite, doit les observer dans la formation du menu:

1. La quantité nécessaire de ne pas manger plus de trois kilos et demi de nourriture par jour, il devrait être suffisant pour boire. Mangez de préférence 5 à 6 fois par jour, faites de petites portions.3 à 4 heures avant le coucher n'est pas recommandé.
2. Il devrait toujours y avoir des collations entre les repas principaux, ils devraient être faciles. Vous devriez essayer de ne pas permettre un fort sentiment de faim.
3. La cuisson est recommandée pour la cuisson à la vapeur ou la cuisson, il est également possible de la faire cuire, mais dans ce cas vous ne pouvez pas utiliser d'huiles ou de graisses supplémentaires.la consommation
4. de viande et de poisson est conseillé de limiter, l'utilisation des indésirables très sous-produits, bouillons. La viande ne peut être cuite ou cuite à la vapeur.
5. Les huiles végétales ne doivent pas être chauffées, elles ne peuvent être ajoutées qu'aux aliments froids cuits. L'huile végétale chauffée a un effet cholérétique.
6. La température de la nourriture devrait toujours avoir tendance à moyenne, les plats trop chauds ou froids peuvent provoquer une exacerbation de la cholécystite.
7. Les légumes et les fruits devraient être la base du régime, particulièrement frais. Il est recommandé de les inclure dans chaque repas, ils contribuent à une bonne digestion dans les maladies de la vésicule biliaire.

Important! Découvrez quel médecin guérit la cholécystite.

Ce sont les principes de base d'un régime qui doit être suivi. Sinon, vous pouvez provoquer une exacerbation de la cholécystite et interrompre la rémission. Régime avec cette maladie devient vie, le bon régime devra adhérer à tout le temps.

Ce plan de repas est appelé régime numéro 5 pour la cholécystite. Ce régime est indiqué dans la plupart des maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal.

Important! Souvent, le régime le plus approprié est choisi par le médecin traitant devrait écouter attentivement les conseils du gastroentérologue traitant.

Important! Il est intéressant de savoir: comment se manifeste la cholécystite chez la femme? Lisez dans notre article.

Que puis-je manger?

Le régime pour la cholécystite chronique est assez strict, mais avec un ensemble autorisé de produits, vous pouvez manger entièrement sans aucune restriction. Admissible et utile pour cette maladie sont les produits suivants:

1. Viandes faibles en gras, en particulier la dinde, le poulet, le lapin, les fruits de mer, dans des caisses légères, les saucisses sont autorisées sans ajout d'épices.
2. Fruits et légumes frais non acides, particulièrement utiles en vert. Les légumes et les fruits sont nécessaires pour cette maladie, ils devraient devenir la base de l'alimentation, les principales sources de vitamines utiles et d'autres éléments obtenus avec de la nourriture.
3. Diverses céréales, en petites quantités de pâtes. De céréales, vous pouvez préparer divers plats, casseroles y compris.
4. Les produits laitiers à faible teneur en matière grasse, cependant, il est intéressant de considérer que trop acides ne sont pas autorisés. Les yaourts à faible teneur en matière grasse, le fromage blanc à faible teneur en matière grasse, la crème sure sont extrêmement utiles avec modération pour la prévention de dysbactériose.
5. Pain et produits de boulangerie avec du son. Les plus utiles et les plus sûrs sont les toasts grillés, la chapelure et le pain.
6. Huiles végétales non raffinées. La principale chose - ne les soumettez pas à la chaleur, le plus utile est l'huile d'olive.
7. From bonbons disons guimauve naturelle sans additifs aigre, confiture de baies et de fruits non acides, marmelade de fruits naturels en petites quantités.
8. Des thés naturels non forts, parfois du café avec du lait, des jus de légumes et de fruits, du bouillon de rose sauvage, d'autres herbes médicinales. Aussi, vous devriez boire assez d'eau tous les jours.
9. De l'assaisonnement le curcuma le plus autorisé et utile, il favorise la sortie de la bile et la normalisation de la vésicule biliaire.

Parmi les produits autorisés, vous devez combiner la plus grande variété de menus. Peut-être que cette liste de produits devra être ajustée en fonction des maladies qui sont également présentes dans le contexte de la cholécystite.

Aussi pour cette maladie, il est conseillé d'inclure dans le régime miel. Il est recommandé de commencer chaque matin avec un verre d'eau ordinaire mélangé avec une cuillère à café de miel naturel. Le miel est très utile pour la cholécystite. La même recommandation s'applique au jus de betterave, il est conseillé de le boire le plus souvent possible, s'il n'y a pas d'autres contre-indications.

Qu'est-ce qui n'est pas autorisé?

Lorsque la cholécystite abandonner complètement les produits qui ont une charge supplémentaire sur le foie et la vésicule biliaire, le tube digestif dans son ensemble. En outre, les produits qui favorisent le gazage actif et l'irritation de l'intestin sont inadmissibles. En général, les produits suivants doivent être évités:

• viande grasse et variétés de poisson, principalement porc, canard, abats, produits fumés et saucisses à teneur en épices;
• haricots, en particulier pour les pois et les haricots, d'autres produits qui favorisent la formation de gaz;
• fruits et baies avec un goût aigre;
• épices, herbes et légumes avec une teneur élevée en huiles essentielles, qui peuvent irriter le tube digestif, comprennent les oignons, l'ail, l'oseille, les épinards, le raifort et la moutarde;
• champignons et produits à base de champignons;
• aliments en conserve, marinades, cornichons, cornichons;
• plats épicés et épicés, les bouillons, les plats du foie et les reins de tous les animaux;Bonbons
• à haute teneur en matière grasse, chocolat, crème glacée, pâte à tarte, pain blanc;
• complètement sous l'interdiction de l'alcool, du café fort sans l'ajout de lait, boissons gazeuses et autres irritations du tube digestif.

Vous devriez également éviter l'excès de sel et de sucre. Les sucres par jour ne devraient pas consommer plus de neuf cuillères à café, y compris les produits contenant du glucose. La quantité acceptable de sel ne dépasse pas dix grammes par jour.

Important! Pendant le traitement de la cholécystite, il est également important d'abandonner complètement les mauvaises habitudes, de commencer un mode de vie sain.

Régime pendant l'exacerbation de l'

Dans la cholécystite aiguë, la nutrition est extrêmement limitée. L'aggravation ne dure pas longtemps, jusqu'à ce que le patient a complètement disparu ses symptômes sont conseillés de ne pas manger. Avant l'hospitalisation avec une forme aiguë de cholécystite, le patient peut recevoir de l'eau ordinaire en quantités illimitées, avec la relative facilité de la maladie, le thé vert occasionnel est autorisé.

Après l'hospitalisation et l'élimination des principaux symptômes, le régime alimentaire dépend des caractéristiques de l'évolution de la maladie et du témoignage des spécialistes. Habituellement, le patient revient progressivement au régime habituel avec une cholécystite chronique, se limitant d'abord autant que possible dans la nourriture.

Après une crise aiguë, il est extrêmement important de ne pas le provoquer à nouveau, donc la nourriture doit être aussi prudente que possible. Habituellement, la période de récupération prend plusieurs semaines, cela dépend de la gravité de la maladie dans son ensemble.

Important! Pour le traitement de la cholécystite chronique à la maison, voir ici.

Menu pour la semaine avec cholécystite

Pour faciliter la navigation dans la préparation de votre propre alimentation, vous pouvez donner un menu approximatif basé sur le tableau 5, recommandé pour la cholécystite. En combinant différents plats, vous pouvez faire un menu hebdomadaire complet.

1. Petit-déjeuner. Pour le petit déjeuner, il est recommandé de manger de la bouillie: l'avoine, le sarrasin, le riz sont utiles. Une fois par semaine, vous pouvez laisser la cocotte en caillebotte. Il est recommandé de boire une décoction de cynorrhodon, un thé faible ou du café avec du lait.
2. Deuxième petit déjeuner. Préféré fromage cottage faible en gras avec une banane, une salade de poires et de pommes, des sandwichs à partir de pain de grains avec de l'avocat. Boire devrait être du jus ou de l'eau.
3. Déjeuner. Pour le déjeuner, recommandez une variété de soupes - en purée, parfois autorisé sarrasin et bouillie de riz avec saucisse sans épices, poulet bouilli ou de la dinde. Le dessert peut parfois être de la guimauve ou de la marmelade.
4. Snack. Salade de carottes et de pommes, salade de poires, pain aux céréales, jus de légumes, betterave de préférence.
5. Dîner. Pour le dîner, des plats de légumes sont souhaitables: un ragoût sans épices, des cocottes de légumes, de la bouillie de citrouille, du riz pilaf végétarien. Boire devrait être un thé faible, le lait est autorisé.

Recettes de tous les plats ci-dessus sont assez simples, même avec un régime strict, vous pouvez manger toute une variété et ne ressentir aucune restriction particulière. L'essentiel est de suivre les recommandations du médecin, ajuster le régime en fonction de l'évolution de la maladie.