Coriandre - de plus en plus à partir de graines

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Coriandre( coriandre) - une plante d'épices unique, qui non seulement ajoute de la saveur de nombreux plats, mais bon pour votre santé.Aujourd'hui, comme jamais auparavant, il est devenu populaire de le cultiver dans les zones suburbaines et à la maison. Pour une croissance rentable, vous devez connaître quelques règles et caractéristiques qui aime la coriandre, de plus en plus à partir de graines et herbes de récolte.

Coriandre - la culture de graines dans un terrain ouvert

Coriandre -épice caucasien, merci odeur piquante et le goût, la plante donne un goût unique des première et deuxième cours, ainsi que la viande.coriandre progressivement ont été largement utilisé et cultivé dans notre pays, aussi bien dans l'échelle industrielle, et à quelques jardiniers. La plante est assez sans prétention, donc la technologie de croissance est assez simple. Cependant, il est important de connaître les secrets de la culture, grâce à laquelle vous obtiendrez une bonne récolte.

Choix d'un emplacement pour la plantation

croissance à partir de graines commence par le choix du site. La plante pousse bien et se développe sur le soleil et à l'ombre, de sorte que le choix est difficile de ne pas choisir un endroit pour atterrir. En grandissant, la coriandre forme de petits buissons, ses feuilles ressemblent à des feuilles de persil. L'odeur de la coriandre effraie de nombreux insectes nuisibles, ce qui contribue à protéger les cultures voisines. Compte tenu des arguments, il est nécessaire de trouver une petite place dans le pays pour semer des épices.

Le meilleur endroit pour la croissance des plantes et le développement est le sol dans lequel ces cultures cultivées l'année dernière, comme les pommes de terre, les haricots et les grains. Dans ce sol contient de nombreuses substances utiles qui aideront favorablement les verts.

la qualité du sol - la clé de la structure une bonne croissance de

et la composition du sol influe sur le développement et la productivité de la plante entière. Les graines de coriandre poussent bien et se développent sur un sol meuble, rempli d'engrais. Avant de planter le sol doit être desserré et fertilisé.Cela devrait être fait à l'automne, car en hiver toutes les substances utiles sont réparties uniformément sur le sol. Merci à cette plante va grandir et se développer pleinement.

Important! Coriandre n'aime pas le sol acide, il est donc interdit de fertiliser la tourbe.

variétés Sélection

coriandre vert frais sont cultivés tout au long de la saison. Pour cela, il est nécessaire de semer des graines toutes les 2 semaines ou de sélectionner des plantes de variétés différentes. Ci-dessous décrit plusieurs types d'herbes, qui sont sélectionnés pour leur zone suburbaine: coriandre

• « Ambre » - caractéristiques distinctives Flavour saturées tiges apparaissant après 14 jours à compter de la date de semis;
• "Debut" est une note moyenne. De l'ensemencement à la maturation complète, il faut 30-50 jours. La hauteur du buisson atteint 30 cm, la plante elle-même est assez étalée et a des feuilles bien développées;
• koriand « Borodino » - épices milieu nature, ce qui est excellent pour un additif dans divers plats et conservation;
• «stimulation » - est une note tardive, de la germination à la collection complète de vert parfumé s'étend jusqu'à 120 jours. Le buisson est assez compact, le vert lui-même a une teinte vert foncé;
• Coriandre « Caribe » - herbes de niveau moyen, la maturation complète se produit dans les 30 jours, et une coiffe complète, produite au bout de 50 jours;
• «précoce » - la variété la plus populaire, car il arrive à maturité rapidement, et ses verts très doux, juteux et savoureux.

Lors de semis en

de coriandre moulue ouverte

Bush épicé n'a pas peur du froid, donc de plus en plus sur les greens de coriandre peut commencer au début du printemps. Semez les graines au mois d'avril, dès que la neige tombe du sol. Grâce aux semis précoces, les premières feuilles d'épices plairont déjà au début de l'été.Cependant, pour obtenir de la coriandre auparavant, il faut la planter à partir de semis. Vous pouvez le cultiver vous-même. Pour ce faire, en février, dans les coupes vous devez semer des graines et faire pousser des maisons sur le rebord de la fenêtre. Dès le printemps, les plants sont transplantés en pleine terre.

Important! En règle générale, la coriandre est plantée sur différents sites et entre d'autres cultures. Cette plante a un arôme puissant qui repousse les ravageurs.

Comment faire pousser la coriandre? Que la plante épicée a augmenté plus rapidement, les graines doivent être trempées dans l'eau pendant quelques jours. Semer commence avec le besoin de creuser de petites rainures. Leur taille ne doit pas être supérieure à 2 cm, et la distance entre les trous 15 cm. En règle générale, le sol doit être abreuvés et attendre jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. Puis semez les graines, couvrez d'une fine couche de terre et piétinez.

Quel jour la coriandre arrive-t-elle? Les premières feuilles vertes apparaissent après 14 jours, mais elles poussent toutes et immédiatement. Pendant les pousses et toute la croissance, la plante a besoin d'un arrosage abondant, les feuilles perdent leur somnolence et leurs épices, et même complètement flétrissent. Une attention particulière devrait être accordée aux mauvaises herbes, il est important de les désherber dès qu'elles apparaissent. Après une pluie ou quelques arrosages, le sol doit être complètement desserré afin que l'air puisse circuler jusqu'au système racinaire.

coriandre fraîche croissante à

Comment semer cadres de fenêtre pour les herbes est venu rapidement? Coriandre se développe bien et se développe à la maison.

1. Pour ce faire, vous devez ramasser les graines de l'herbe épicée et les tremper dans la tête pendant quelques jours.
2. Pendant ce temps, il est nécessaire de préparer le sol et le bac de semis. Il est préférable de choisir un substrat léger et une grande capacité.
3. Quand planter des épices? Semez les graines mieux en mars.graines
4. eux-mêmes sont assez grandes, de sorte que la distance entre eux doit être 2-5 cm. Il est important de ne pas trop profond pour planter coriandre fraîche, profondeur optimale de 2 cm.

Les graines doivent être mis dans le sol uniformément et couvrir d'une fine couche de sol. Remarquerez un peu de piétinement de la terre. La boîte est recouverte d'un film de polyéthylène pour créer des conditions favorables, comme dans une serre. Placez les boîtes sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon, s'il fait chaud. Pour arroser une plante épicée, il faut souvent que les plantules ne sèchent pas. Le film est retiré dès que les feuilles de cotylédon apparaissent.

Une condition importante pour la coriandre d'intérieur est l'éclairage supplémentaire. Pour ce faire, utilisez une lampe fluorescente ordinaire. Observant toutes les règles de plantation et de soin d'une plante épicée, les premiers verts sur le rebord de la fenêtre sont obtenus en un mois.

Collecte et stockage des herbes

coriandre récolte récolté lorsque la croissance des plantes est terminée. Cependant, les buissons ne devraient pas encore commencer à fleurir, il est important de ne pas manquer cette période de temps. Pour les points de repère clairs, les jardiniers expérimentés recommandent de couper les feuilles épicées lorsqu'elles atteignent une hauteur de 20 cm

Couper la coriandre du sutra, alors qu'il est important d'utiliser un couteau tranchant. Ensuite, les verts doivent être soigneusement rincés sous l'eau courante et séchés à partir d'humidité excessive.herbes stockées de plusieurs façons:

• congélation - une des options de stockage commun, qui préserve les propriétés utiles. Feuilles de coriandre finement hachées, et placé dans un récipient hermétiquement fermé.Cela aidera à protéger tous les aliments dans le congélateur de la saveur riche;
• séchage est un moyen efficace pour stocker les épices, les propriétés si utiles restent. Les feuilles de coriandre doivent être divisées en petits faisceaux et attachées ensemble. Puis accrocher dans un endroit sec, qui est bien ventilé.Il est interdit de sécher la coriandre à la lumière directe du soleil, car elle privera l'épice de toutes les substances utiles.

La culture et le soin de la coriandre ne sont pas difficiles. Cependant, les résultats séduiront les jardiniers. Les verts parfumés seront toujours sur la table, complétant le goût des plats. L'épice préparée plaira tout au long de l'hiver avec son goût piquant.