Cette maladie, comme la gastrite, étonne chaque année de plus en plus de gens. Leur principale cause est les troubles de l'alimentation( à la fois son régime, et la qualité des aliments consommés, la nourriture est sèche, le manque de soupes dans l'alimentation).Et le traitement de cette maladie est effectuée essentiellement des régimes équilibrés, qui désignent un spécialiste.
Dans le régime de tout le monde avec cette maladie, les premiers plats doivent nécessairement être présents. Mais ils doivent être préparés selon des recettes qui correspondent à cette maladie. Ceci est fait afin de ne pas causer de dommages supplémentaires à l'estomac. Avec une bonne préparation, un tel plat aide à faire face à la maladie.
Souvent, chez les patients souffrant de maladies gastro-intestinales, on peut entendre la question: "Pourquoi y a-t-il une soupe avec gastrite"?Tout est simple. Le bouillon, qui constitue la base de ce plat, stimule le travail de l'estomac et l'aide à se préparer à digérer les aliments.
Quel genre de soupes puis-je avoir pour la gastrite?
Menu régime pour gastrite implique dans sa composition quelques recettes de ce plat, qui est à base de poisson plutôt faible ou de bouillon de viande et les légumes, les céréales et les soupes de lait.
à toutes les variétés de soupes, consommés avec gastrite, a présenté quelques exigences générales: ils doivent être à faible teneur en matières grasses, de ne pas inclure dans sa consistance de grandes pièces, sans épices et assaisonnements tranchantes, et ont une température non supérieure à 60 et pas moins de 15 degrés.
Soupe à la purée pour gastrite, recette
Les premiers plats à consistance purée sont très utiles pour les maladies de l'estomac. Leur particularité est qu'ils enveloppent l'organe digestif endommagé de l'intérieur, ce qui lui permet de continuer à travailler plus facilement.
Les pommes de terre en purée peuvent être à base de viande ou de bouillon de poisson maigre, ce qui leur donne une sensation de satiété supplémentaire, ce qui est très important pour la gastrite.recette très nutritif et délicieux est la suivante: la viande soupe
premier plat cuit dans cette recette, il se trouve non seulement délicieux, mais aussi régime très. Pour le faire, vous devez prendre 100 grammes de viande maigre et une demi-tasse de bouillon de légumes, une demi-tasse de riz bouilli, le jaune d'œuf et un demi-verre de lait.
viandes bouillies est passé 2 fois par un broyeur grille très fine, se connecte avec du riz bouilli purée et les ajouter aux autres ingrédients tout en remuant progressivement. La masse résultante est amenée à ébullition, tandis que la mousse résultante est enlevée de la surface et le feu est éteint. Après que le premier plat a refroidi un peu, vous pouvez le remplir avec une cuillère à café de beurre.recette
pour la soupe de légumes avec gastrite
soupes de légumes sont très utiles pour la gastrite, de plus, ils peuvent être consommés à tout d'acidité, car ils ont aucun effet sur la sécrétion gastrique. En outre, les légumes contribuent au développement d'une enzyme spéciale dans l'estomac, nécessaire à la dégradation de la protéine. La soupe de pommes de terre est très populaire parmi ces plats.
Il est très facile à préparer, et en plus il est diététique, savoureux et, en même temps, suffisamment satisfaisant, ce qui est très important dans une maladie comme la gastrite. La recette de ce plat nécessite 4 pommes de terre, 2 carottes, 1 branche de persil ou aneth pour la saveur, 2 oeufs, 60 g d'huile d'olive.
Les carottes et les pommes de terre sont soigneusement lavées et nettoyées, puis coupées en petits morceaux. La casserole est versée avec de l'eau à température ambiante, portée au feu et portée à ébullition. Après cela, vous devez verser l'huile d'olive et ajouter les verts hachés finement. Le plat est très légèrement goûté.
Une fois les légumes cuits au maximum, retirer la casserole du feu et verser dessus en remuant continuellement les oeufs crus préalablement fouettés. Bon à cette soupe sera toast, qui sont faites à partir de farine d'avoine ou de blé.
En plus de la pomme de terre, les premiers plats avec gastrite peuvent être préparés à partir de tous les légumes que le médecin traitant recommandera. Il est également souhaitable de les amener à l'état de purée de pommes de terre, de sorte que l'estomac est plus facile à travailler.gastrite soupes muqueuses
, recette
Ces plats sont très utiles dans les maladies du tractus gastro-intestinal, car ils sont en mesure de maximiser épargnant les membranes muqueuses de l'estomac et des intestins. Pour cette raison, ils sont inclus dans le menu des régimes stricts, recommandé pour la gastrite.
L'ingrédient principal dans de telles soupes muqueuses est les céréales( à l'exception du sol et de la semoule).On verse dans l'eau, cuites fondantes, filtrée dans un tamis, essuyée à travers dans la viande bouillante ou de bouillon de poisson et apporté à la préparation. Dans le plat fini, s'il n'y a pas d'exacerbation de la gastrite, vous pouvez ajouter du beurre.
Une bonne option pour le régime dans cette maladie est le plat avec des grains de riz, car il fournit une aide précieuse au défaut estomac gastrite. Gluant bouillon de viande de soupe de riz
préparé
bouillon plutôt faible, où avec viande maigre bouilli jusqu'à ce que les carottes douces et racines et le feuillage du persil. Une fois que les ingrédients sont prêts, ils défilent dans un hachoir à viande et sont abaissés. Il ajoute également du riz bouilli à la préparation et essuyé à travers un tamis. Tout cela est légèrement salé et bouilli pendant encore 20 minutes sur un petit feu. Après cela, on laisse refroidir légèrement le plat préparé et on ajoute un peu de beurre.
Soupe de lait avec gastrite
Avec cette maladie, le lait entier n'est pas recommandé.Il devrait être remplacé par des soupes cuites dessus, des bouillies et des kissels. Toute personne qui reçoit un diagnostic de gastrite ne sera pas heureux de cette perspective. Après tout, la soupe traditionnelle au lait avec des céréales ou des pâtes est très peu inspirée par les gens.
Mais pas de panique à l'avance, car il n'y a pas les recettes habituelles pour les soupes, fabriqués à partir de ce précieux produit. Je voudrais suggérer une recette inhabituelle:
soupe au lait avec des pommes de terre et les carottes
commence une petite quantité d'eau salée en elle pendant environ 20 minutes bouillies de fines tranches de carottes, puis ajoutez les pommes de terre de coins. Après que tous les ingrédients sont prêts, l'eau restante est drainée, et au lieu de cela, on ajoute du lait dilué et du beurre. Tout est légèrement salé et porté à ébullition.
En plus de la gastrite, ces premiers plats peuvent également être préparés avec des pois verts ou des boulettes de pommes de terre.bouillon de poulet Recettes
gastrite
Là et un autre type dietetique de premiers cours, qui sont très utiles pour la gastrite, en particulier l'aggravation - il est soupe au poulet. Ils ont une caractéristique - pour extraire l'excès d'acide du suc gastrique. Par conséquent, les bouillons de poulet sont également recommandés pour la gastrite avec une augmentation de la sécrétion des glandes digestives.
La préparation du bouillon de poulet est très simple. Il suffit de prendre un poulet sans peau et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt dans de l'eau légèrement salée. Oiseau fini de l'oiseau obtient, et à sa place est abaissé des tasses minces de carottes, puis, après 20 minutes de croustilles. Pendant que tout cela est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre, la carcasse sépare la viande des os et passe dans le hachoir à viande.
Les carottes et pommes de terre soudées sont broyées au batteur jusqu'à consistance lisse. Ajouté à eux est préparé viande et légumes verts. Tout est à nouveau bouilli et le magnifique premier plat du poulet est prêt.