Di ETA( tableau) №1 gastrite - il est l'un des quinze efficaces et largement utilisés dans la pratique, les régimes alimentaires, mis au point par le Dr Pevzner. Régime 1 est montré non seulement dans la période d'exacerbation des maladies de l'estomac et du duodénum, mais aussi tout au long de la vie subséquente. Surtout dans la gastrite chronique.
Au cœur du régime alimentaire des patients se trouvent tous les mêmes familiers à tous les produits. Cependant, le régime alimentaire exclut l'utilisation de pathogènes gastriques puissants, d'aliments très digestibles, rudes et épicés. Le régime principal consiste en des plats liquides de consistance qui n'aggravent pas et ne ralentissent pas le processus de digestion. Pevsner régime alimentaire à base
et quotidienne
calorique quotidien quantité de calories consommées par le patient, bâton à un numéro de régime 1, est d'environ 2800-3000 kcal. Ceux-ci comprennent: les protéines
- ( animales ou végétales) - 100 g;
- graisses - 100 gr.(légume pas moins de 30%);Glucides
- - 400 gr.
Idéalement, un patient souffrant de gastrite doit manger fractionné( 4-6 fois par jour), en petites portions. Dans le tableau 1, les aliments chauds et trop froids sont exclus. Tous les produits doivent être réchauffés à une température modérée, sans excès.
recommandée pour la consommation de produits
comprennent des produits qui sont autorisés à utiliser dans la gastrite: soupes
- de divers types,( le lait, les légumes et ainsi de suite.)
- produits laitiers aigre( fromage cottage, kéfir pas aigre, crème, etc.);
- légumes( carottes, betteraves, pommes de terre, couleur chou);Pain de blé
- ( pas de pâte fraîche est exclue);
- viande de variétés à faible teneur en matières grasses, cuites à la vapeur ou bouillies;
- poisson bouilli ou mijoté, sans l'ajout d'une grande quantité de sel et d'épices;
- oeuf bouilli à la coque;
- porridge de riz, de sarrasin, de semoule et de farine d'avoine;
- tout fruit et baies non acides( peut être cuit).
Aussi en dessert, vous pouvez utiliser un biscuit ou un biscuit biscuit. Le régime № 1a avec gastrite permet de manger un beurre fondu ou non salé.Les plats préparés peuvent être remplis d'huile végétale raffinée.
Avec la gastrite, vous pouvez boire du thé léger ou du café, du lait chaud et faible en gras, du lactosérum, des jus ou des compotes à faible teneur en sucre. Particulièrement utile sera une décoction de cynorrhodon diluée avec de l'eau bouillie.
Quels produits devrais-je éviter?
Table thérapie №1 Pevsner ou de régime pour la gastrite, limite l'utilisation de certains types de produits qui améliorent la sécrétion du tractus gastro-intestinal, irritation des muqueuses, ainsi que la prévention de la digestion normale.
Donc, sous la stricte interdiction de chute:
- produits laitiers avec une forte acidité( kéfir aigre);
- plats à base de céréales d'orge perlé, d'orge ou de maïs;
- plats à base de haricots, pois, lentilles, etc.;
- cultures de légumes solides, riches en fibres( radis, chou blanc, etc.);
- pâtisseries fraîches( particulièrement chaudes), gâteaux, petits pains, cupcakes;
- toutes sortes de cornichons et de produits marinés, de la nourriture en conserve, etc.; Champignons
- .
Lorsqu'il est utilisé dans le traitement de la gastrite, le tableau 1 doit éviter de saler, aromatisé avec du poivre amer ou parfumé et d'autres épices de la vaisselle. Sous une interdiction catégorique obtient la moutarde, le raifort frit, ainsi que toutes sortes de sauces, de ketchups et ainsi de suite.
Exemple de menu pour le numéro de régime
de jour 1a pour gastrite peut inclure le menu du jour suivant:
- Petit déjeuner: 1-2 œufs durs, un sandwich de pain blanc et le beurre, le thé plutôt faible.
- Déjeuner: soupe, flocons d'avoine, vêtue de beurre, ou un couple hamburgers, pain, bouillon à partir des hanches ou du thé non sucré.
- Snack: poisson cuit ou bouilli, pain. Alternativement, vous pouvez choisir une soupe au lait. Boissons: compote ou thé faible.
- Dîner: gelée pas très aigre ou pouding au riz.
Aussi, avec une gastrite, une demi-heure avant de dormir, vous êtes autorisé à boire un verre de lait faible en gras et légèrement réchauffé.