La gastrite est une maladie qui nécessite une stricte adhérence à un régime alimentaire. En dépit du fait que le régime alimentaire sur les maladies du tractus gastro-intestinal est très stricte des aliments alimentaires autorisés, mais il est interdit. Lequel d'entre eux comprennent des épices et des sauces - il reste à voir.
Vous ne pouvez pas utiliser des sauces qui contiennent des aliments ayant une acidité élevée, une teneur en graisse et ainsi de suite. Sauces permises avec gastrite:
- Béchamel est la sauce la plus sûre possible lors du développement d'une gastrite. Ingrédients: 50 grammes de beurre, 50 grammes de farine, 500 ml de lait, poivre noir - une pincée. Préparation: faire fondre le beurre dans une poêle à frire, puis ajouter de la farine. Une masse homogène doit être obtenue, qui doit être constamment agitée et frottée. Porter à ébullition et ajouter le lait. Le lait devrait être divisé en 2 parties de 250 ml.1 partie est laissée froide, et la seconde est portée séparément à ébullition. Tout d'abord, la partie froide est ajoutée au mélange, puis la partie chaude est ajoutée.
- Lait et fruits;
- Fruit;
- Mayonnaise maison. La mayonnaise faite maison est une bonne alternative au magasin, à partir de laquelle, malheureusement, les brûlures d'estomac et l'irritation des muqueuses sont irritantes. Afin de préparer la mayonnaise maison besoin de 2 jaunes d'œufs, 1 cuillère à café de moutarde, un peu d'huile végétale ou d'olive et une goutte de jus de citron ou de l'acide citrique. .Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés avec un mélangeur, pour le goût, vous pouvez ajouter un peu de sel. De cette mayonnaise, les brûlures d'estomac n'apparaissent pas et l'estomac le digérera calmement.
- Produits laitiers.
Condiments et épices à
gastrite Gastrite est toujours conseillé de s'abstenir de la plupart des épices. Interdit, pour la plupart, comprennent: le piment, le poivron rouge, la muscade, le poivre noir, les clous de girofle. Ces assaisonnements acérés et brûlants réveilleront certainement les symptômes du sommeil de la maladie, ils organiseront une véritable explosion.
Les épices sont toutes pareilles. Premièrement, dans la majorité des assaisonnements, il y a des ingrédients interdits. Deuxièmement, ils irritent l'estomac en raison de l'augmentation de l'acidité et de la teneur en graisse. Les assaisonnements achetables peuvent être trouvés une bonne alternative. Ce seront des herbes fraîches, dont on préparera tel ou tel plat. Bien sûr, nous devrons essayer, choisir des légumes frais, pas bourrés de conservateurs.
Par exemple, pour faire cuire un poulet parfaitement adapter une branche de romarin. Il ajoutera du piquant, de l'arôme et de la tendreté au plat. Pour la viande ou pour les sauces, vous pouvez utiliser le basilic. Connaissant ces bagatelles mineures, vous pouvez complètement oublier les épices et les assaisonnements.
Curcuma est pour une raison quelconque renvoyé aux épices autorisées pour la gastrite. Pourquoi peut-il être utilisé?Tout d'abord, le curcuma est l'épice indienne, qui a été testé pendant des siècles. Deuxièmement, c'est très utile. Et que c'est utile, il faut le savoir. Ses propriétés utiles comprennent le fait qu'il est capable de guérir les plaies. Aussi important est le fait qu'avec l'aide de cela les gens sont capables d'enlever toute la bile des voies biliaires sans interventions médicales naturellement. Souvent utilisé dans le traitement de la gastrite populaire.
sauce soja gastrite
sauce soja est encore l'endroit à être dans le régime alimentaire d'une personne souffrant d'une maladie similaire. Mais vous devez prendre en compte le fait que tout le monde n'est pas fait de la bonne façon et ne jouera pas une blague cruelle avec votre corps. Choisissez seulement des produits naturels et le soja ne fait pas exception. Avec une maladie comme la gastrite, vous devez être plus prudent dans le choix de ce produit. Au moins, savoir comment faire ce produit et quoi. Le mode de préparation est une chose très importante. Et sur la façon dont le produit a été préparé, beaucoup dépend.
Comment comprendre la façon de préparer la sauce soja? Tout d'abord, vous devez regarder l'étiquette. Choisissez seulement la sauce, sur l'étiquette de laquelle est écrit "fermentation naturelle".Il est également intéressant de noter que ce ne sera pas l'option la moins chère. Mais vous n'avez pas besoin d'économiser sur la santé.Soyez sûr de voir que la composition était seulement: soja, eau, bactéries-prébiotiques ou pâte de miso. Aucun agent de conservation ne devrait être, ce produit a une très longue durée de vie.