La maladie inflammatoire la plus courante du système digestif, telle que la gastrite, exige une attitude très prudente et le respect obligatoire du régime le plus strict. Tous les plats qui sont autorisés dans cette maladie devraient non seulement avoir l'effet le plus épargnant sur la membrane muqueuse enflammée, mais reconstituer également la réserve d'énergie du corps.
Autrement dit, la nourriture doit contenir toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires. Une très bonne option d'un plat alimentaire qui devrait être mangé avec la gastrite est la bouillie de riz.
Mais gardez à l'esprit que le riz à utiliser dans les aliments pour la gastrite, doivent être cuits correctement, sinon le produit peut causer des dommages graves à l'inflammation de l'estomac. Figure gastrite peut non seulement sous la forme de bouillie, bien sur, et les soupes et les bouillons, parce que grâce à cette croupion du corps reçoit la quantité nécessaire d'hydrates de carbone. Seulement pour les personnes prédisposées à la constipation, ce produit ne convient pas, car il a des propriétés de fixation.
Afin d'éviter tout doute quant à savoir si le riz peut être pris avec une gastrite, il faut savoir ses propriétés utiles. Cette culture contient près de 80% de glucides complexes et environ 10% de protéines, et ils sont connus pour fournir complètement l'énergie du corps. En outre, la composition de la céréale sont le phosphore, le fer, l'iode, le calcium, et les vitamines du groupe B. céréales de riz a remarquable propriété distinctive, de sorte que son utilisation est nécessaire pour la gastrite. C'est sa capacité prononcée à éliminer les toxines et l'absorption.
Ces propriétés du riz en font un produit unique, dont l'utilisation n'est pas permise, mais simplement nécessaire pour les patients. Tous les plats préparés sur la base, non seulement assez nutritifs qui peuvent saturer très petites portions, mais aussi utiles, ainsi que leur préparation correcte ont sur la membrane muqueuse de l'estomac effet réducteur.règles de
lors de la cuisson
de riz gastrite à plat ne nuisaient à l'estomac défectueux, vous devez observer lors de sa préparation quelques règles de base:
- de cuisson, il est recommandé que l'eau et le lait, ce qui a un faible pourcentage de matières grasses peuvent être ajoutés au plat fini. La même chose s'applique au sel et au sucre. Mais ils ne devraient être utilisés que pendant la période de rémission;
- La consistance de la bouillie de riz destinée à une personne souffrant d'une maladie comme la gastrite doit être visqueuse et liquide. Il est nécessaire que l'estomac l'enveloppe, et son travail est facilité;
- Dans le cas où ce plat est trop épais, il est recommandé d'utiliser un mélangeur ou un tamis pour obtenir la viscosité requise;
- Il doit être consommé seulement à petites doses chaudes, mais pendant chaque repas.
Ces lignes directrices sont obligatoires pour la conformité, comme les muqueuses enflammées ne peuvent pas travailler comme d'habitude, et tous les aliments doivent être faciles à digérer et incapable de causer des dommages supplémentaires à l'estomac, que ce soit mécanique ou thermique ou chimique.
Recette de bouillie de riz pour un patient souffrant de gastrite
Il existe de nombreuses variantes du plat de cette céréale. L'un d'eux, le plus bon, est le lait, protortaya à la citrouille. Pour ce faire, les gruaux sont déplacés, lavés à l'eau tiède, séchés et broyés dans un moulin à café.
L'eau est portée à ébullition, une citrouille finement hachée y tombe et du riz est versé.Cuire le plat à feu doux pendant 40 minutes. Lorsque le plat a légèrement refroidi, ajouter le lait en elle, et s'il n'y a pas gastrite aiguë, puis un peu de beurre et de sucre, et le sel. Bonne gastrite
et décoction, qui est préparé à partir du riz, parce qu'il n'a pas de blindage seulement, mais aussi un effet calmant. Mais dans tous les cas, tous les plats qui peuvent être consommés dans cette maladie, il est possible d'inclure dans le régime alimentaire seulement après avoir consulté votre médecin.