Un grand nombre de parasites vivent sur la terre, qui infectent les humains chaque année. En Russie et dans les pays de la CEI, une maladie comme l'opisthorchiase est fréquente. L'agent causal d'une telle maladie désagréable est les vers plats - opisthorchia.
Afin de ne pas se battre avec les conséquences, il est préférable de ne pas permettre l'apparition de la maladie. Cela aidera à prévenir l'opisthorchiase.
Pour éviter l'opisthorchiase, vous devez savoir que la prévention comprend un certain nombre d'activités. Les principales mesures comprennent:
- Évaluation de l'état épidémiologique;
- Exécution de mesures épidémiologiques;
- Application des techniques de traitement des aliments;
- Conformité à l'hygiène personnelle.
Dans le cas où dans le quartier il y a des gens infectés, ils doivent être guéri comme opisthorchiasis se propage rapidement. Il convient de rappeler que le distributeur d'opisthorchiase n'est pas seulement l'homme, mais aussi de nombreux animaux.
Pour réduire le risque d'infection, devraient être exclus de l'engrais des matières fécales pas passé la désinfection. Sans aucun doute, les selles doivent subir un compostage pendant au moins 12 mois. Si cette procédure ne peut pas être effectuée, des méthodes de traitement chimique doivent être utilisées.
Afin de se protéger contre opisthorchiasis, vous devez vous rappeler un mémo simple:
- pris ou le poisson acheté doit être soigneusement traitée avant utilisation. Catégoriquement, il n'est pas recommandé de manger, et surtout de nourrir les jeunes enfants avec du poisson cru. La même chose s'applique aux animaux domestiques. Avant de nourrir un chien ou un chat avec du poisson, vous devez vous souvenir de la prévention, pour cela il est préférable de cuisiner;
- Après avoir coupé le poisson, les couteaux et autres équipements doivent être soigneusement traités. Pour la prévention, il est nécessaire d'utiliser des ustensiles de cuisine séparés pour couper le poisson. Ainsi, la probabilité d'être infecté par opisthorchiase sera plus faible;
- La base de la sécurité est le respect des règles d'hygiène personnelle. Après toute manipulation avec du poisson, vous devez vous laver les mains avec du savon. Les parents devraient apporter cette information aux leurs, même les petits enfants.
Si le mémo est appris par les parents, la prévention de l'opisthorchiase réussira. Il suffit de comprendre que le poisson est la principale source d'infection, alors ne négligez pas les règles de sécurité ci-dessus.population adulte
prévention
les adultes vont souvent la pêche et consomment leurs prises, si vulnérables d'être infectés, ils doivent savoir quels sont les symptômes peuvent se produire dans la phase aiguë de la maladie:
- Vitalité disparaissent;
- Le travail du tube digestif est perturbé;
- L'appétit est perdu;
- Pour les aliments gras est le dégoût;
- Des éruptions apparaissent sur la peau;
- En déplaçant les larves, une toux apparaît;
- La douleur apparaît dans le quadrant supérieur droit.
Pour vous aider à vous protéger, vous devez savoir quels poissons sont dangereux:
- Bream;
- Carp;
- Carp;
- Yaz;
- Roach.
Les touristes doivent être attentifs lorsqu'ils visitent les pays suivants:
- Thaïlande;
- Laos;
- Vietnam.
Il convient de rappeler les règles de prévention de l'opisthorchiase dans ces pays. Si vous n'oublier pas les règles d'hygiène personnelle, alors la probabilité de ramasser les helminthiases. Le plus souvent en vacances, les gens se détendent et oublient la prévention. De retour dans leur pays d'origine, ils ont les premiers symptômes, alors qu'ils ne comprennent pas longtemps où ils ont été infectés.
La population adulte est recommandée:
- Le poisson de cuisson devrait durer au moins 20 minutes, tandis que les gros spécimens devraient être coupés en morceaux;
- Beaucoup de gens aiment le poisson frit, mais tout le monde ne sait pas comment le cuisiner correctement. Il est préférable de placer le poisson dans une forme aplatie ou comme des escalopes. Le temps de friture devrait être 20 minutes;
- Lors de la préparation de tartes au poisson, le temps de cuisson doit être d'au moins 50 minutes;
- Seules les petites personnes peuvent être séchées. Préliminaire, le poisson devrait être salé.Vyalit devrait être pour 3 semaines;
- Les ustensiles de cuisine utilisés pour nettoyer et couper le poisson doivent être traités avec de l'eau bouillante et du savon.
Si désiré, il est possible d'effectuer une maintenance préventive à l'aide de médicaments. Dans ce cas, il est recommandé de consulter un médecin. Cela est dû au fait que de nombreux médicaments affectent le travail de certains organes. La
maison de
Prévention Toute personne, surtout s'il a des enfants, ont besoin de savoir quelles sont les règles de prévention des opisthorchiasis dans la maison, il y a à l'heure actuelle. Fondamentalement, la protection contre l'infection consiste en l'hygiène personnelle et la bonne cuisson du poisson. Une telle prévention réduit la probabilité de contracter la maladie.
Dans de nombreuses régions de notre pays, pêcher, puis pêcher du poisson de façon indépendante. Dans ce cas, l'ambassadeur dit «stock» est le plus souvent utilisé.Dans cette méthode de salage, le poisson est couvert de sel, mais il ne se remplit pas d'eau. Vous devriez savoir combien de jours vous devriez être salé ou fumé, de sorte que les larves meurent. Si l'on suit les instructions pour la population de la prévention des opisthorchiasis: les larves font face
- petits poissons pesant moins de 15 grammes sera prêt à l'emploi au bout de 5 jours lorsque le poisson est conservé à température ambiante;
- Les gros poissons de plus de 1 kilogramme devraient être sous une couche de sel pendant au moins 10 jours;
- Le fumage à chaud tue presque immédiatement les vers dans le poisson;
- Après le fumage à froid, les helminthes conservent leur fonction vitale pendant plusieurs jours.
Pour la préparation de nombreuses salades, l'utilisation de viande de poisson crue est requise comme ingrédient. Ceci est très dangereux, car il peut être entré sans traitement dans le corps des larves et opisthorchiasis infectées. Pour éviter cela, il est possible d'effectuer une pré-congeler la viande:
- minutes à une température de 28 degrés, meurent les larves dans les 45 heures:
- pendant le stockage de la viande à une température de moins 35 degrés, la mort du parasite se produit dans les 10 heures;
- Stockage du poisson dans un réfrigérateur domestique, les helminthes restent viables pendant 30 jours.