Le traitement des pathologies gastro-intestinales commence toujours par la prise alimentaire, l'organisation nutritionnelle. Avec tout cela, avec la colite du côlon, une bonne nutrition vient à l'avant et devient primordiale.régime
spécifique à la colite intestinale est choisie en fonction de la gravité de l'état du patient, la forme et le type de la maladie, mais il y a aussi des instructions générales pour la méthode de cuisson et la sélection des produits à inclure dans le régime alimentaire du patient. Premièrement, la température de la nourriture doit être loyale, pas trop froide et pas trop chaude. Ensuite, adhérez aux règles de base de la nutrition, en mangeant de petites portions au moins 4-5 fois par jour.
Il est conseillé, surtout en cas de maladie grave, de ne pas manger d'aliments frits, préférant les aliments cuits ou cuits à la vapeur. La consistance de la nourriture est liquide ou semi-liquide, dans un état bien essuyé, pour empêcher les irritants gastriques d'entrer dans l'estomac. Dans le menu de la colite, la colite doit exclure les aliments qui augmentent la sécrétion et stimulent les processus de fermentation et de putréfaction. Pour normaliser l'équilibre eau-sel dans le corps devrait être limité l'apport de sel et augmenter l'apport en liquide.
Un effet positif sur le traitement de l'inflammation de la muqueuse - réduction de la consommation de glucides, les graisses animales, les aliments non-salé, épicé, épicé, fumé.Il est conseillé de s'abstenir d'utiliser dans la colite intestinale alimentaire un aliment contenant des fibres insolubles, ainsi que des fruits et légumes contenant un grand nombre de graines.
puissance dans la colite
intestinale détermination que le patient est recommandé de manger avec la colite, l'intestin, en premier lieu, il est nécessaire de prendre en compte la saturation de l'alimentation des protéines, des glucides et des graisses. L'alimentation quotidienne optimale pour la teneur en protéines est en une quantité de 85-90 g, dont au moins 60% sont d'origine animale, des glucides - jusqu'à 350 g, et de la graisse - 70-80 Utilisation du liquide dans la forme non liée doit être activé pendant la journéeniveau d'un et demi à deux litres.
L'alcool augmente le cours de l'inflammation de la muqueuse en raison des effets irritants sur la membrane muqueuse et en stimulant l'éjection de la bile. Par conséquent, l'alcool devrait être abandonné dès que possible, surtout lorsque la maladie s'aggrave. Régime alimentaire pour la colite intestinale interdit l'utilisation du lait, Tartelette de pâte feuilletée et pâte levée, les viandes grasses et le fromage( fondu, salé, saucisse, « queues de cochon »), et le pain de seigle fraîchement cuits. Les légumes et les fruits, qui sont également interdits à la consommation - c'est l'ail, le rutabaga, le radis, l'oseille, le raifort, les abricots.
menu diététique pour la colite intestinale est conditionnellement divisé en trois étapes:
Dans la première étape, une exacerbation des processus inflammatoires dans les 1-2 jours adhèrent au thé de régime de décharge. A ce moment, le patient boit du thé chaud, min.arroser en petites portions, en distribuant 1,5 litre de liquide toute la journée. Dans ce cas, nommer un système avec une solution physiologique.
Après le jeûne passer à la deuxième étape, et un régime thérapeutique est prescrit. Au cœur de l'alimentation se trouvent des soupes de bouillon à faible teneur en matières grasses, des bouillons de semoule et du riz. Pour remplir les bouillies purées de riz, d'avoine ou de sarrasin, cuites sur l'eau, vous pouvez utiliser du beurre. Les plats de viande, de poisson ou de volaille sont cuits à la vapeur ou bouillis, et le riz est mis dans une masse de côtelette. La liste des boissons comprend du thé, du cacao sur l'eau, du café faible. Il est également recommandé d'inclure kissels, décoctions de cynorrhodon ou myrtilles dans la colite dans la colite.
Après l'amélioration, généralement sur les 5ème et 6ème jours, aller à la troisième étape de la nutrition diététique. Et complétez le régime avec les produits suivants:
- Pain blanc rassis, biscuits secs.
- Légumes à faible teneur en fibres, hachés finement.
- Boulettes de viande à la vapeur, côtelettes, soufflé, roulés de bœuf, poulet, lapin, veau et poisson.
- Produits laitiers aigre, fromage cru, une quantité limitée de lait faible en gras.
La durée de la dernière étape peut être de plusieurs semaines à plusieurs mois et dépend de l'état du patient. En général, comment et quoi manger lorsque la colite de l'intestin doit être déterminée par un spécialiste. Seulement dans ce cas, la nutrition diététique apporte le plus grand bénéfice.
Recettes de régime pour la colite intestinale
Pour les patients avec des nutritionnistes de la colite, un grand nombre de régimes exemplaires ont été développés, sur la base de laquelle il est possible de composer leur menu hebdomadaire. Menus exemplaires sont offerts en tenant compte des causes de l'inflammation causant la maladie et de la gravité de l'inflammation et fournissant les fonctions vitales de l'organisme avec toutes les calories, vitamines et minéraux nécessaires. Il convient de noter qu'une personne peut avoir une intolérance individuelle à l'égard de ces produits ou d'autres produits. Dans ce cas, la prise en compte des produits recommandés dans la préparation du régime est un remplacement équivalent. Déterminer quelle recette de menu pour choisir un régime pour la colite du côlon, il est nécessaire de savoir que le traitement de la maladie sera inefficace sans respecter les règles d'une alimentation saine.