Il n'y a pas de secret pour personne que la colite ulcéreuse - une maladie inflammatoire de la muqueuse intestinale, ce qui nécessite la poursuite de la conformité avec le régime assez strict et des restrictions importantes du patient dans l'alimentation, et dans les produits. Par conséquent, pratiquement pour tous les patients atteints de cette pathologie des organes digestifs, la question la plus urgente est de savoir ce qui peut être mangé avec cette maladie désagréable.
Cette maladie, se produisant sur le type chronique avec en constante évolution des périodes de poussées et rémissions, tout à fait Habilement, car toute erreur dans l'alimentation est capable de donner une exacerbation forte. Cette situation se produit pour la raison que, même dans le cas de la disparition des symptômes cliniques du patient qui accompagnent la colite ulcéreuse, la restauration complète et la normalisation de la muqueuse du processus digestif a lieu.
Cela nécessite une période assez longue au cours de laquelle un régime approprié doit être suivi, et la thérapie nécessaire avec des médicaments doit être appliquée. En outre, le patient doit complètement réviser son mode de vie et abandonner les habitudes nocives possibles, telles que le tabagisme et l'abus d'alcool, car elles ont un effet très négatif sur la muqueuse endommagée.
Chaque cas clinique de la colite ulcéreuse nécessite la sélection individuelle des régimes alimentaires, qui doit nécessairement prendre en compte les facteurs suivants:
- effets possibles d'une intolérance à certains aliments, sont présents à une personne en particulier, ainsi que la gravité de la maladie;
- Nature de la pharmacothérapie;
- Maladies concomitantes;
- Dans la phase il y a une colite ulcéreuse chez ce patient, une rémission ou une exacerbation.
En outre, un spécialiste dans le choix de la bonne nutrition diététique doit tenir compte des préférences gustatives de la personne.sélection de l'alimentation
pour les patients souffrant de colite ulcéreuse
Mais en dépit de l'identité de cette question, il y a des exigences universelles qui correspondent à cette maladie. Leurs principales caractéristiques sont les suivantes:
- Quota protéique. Lorsque cette pathologie inflammatoire il y a une grande perte de protéines qui sort du corps avec purulente et décharge sanglante du rectum et des ruptures d'addition prises dans le traitement de l'hormone. Par conséquent, tous les patients atteints de colite ulcéreuse ont besoin de le reconstituer, de sorte que la muqueuse peut récupérer complètement. La teneur de ce composant dans les aliments diététiques utilisés ne doit pas être inférieure à 2 g par kilogramme du poids du patient. Mais dépasser cette norme ne vaut pas la peine, puisque le corps ne peut pas métaboliser l'excès de protéines et cela conduira à la formation de processus putréfactifs dans le rectum;
- Le contenu des graisses, en particulier des animaux, devrait être réduit au minimum. Ils activent l'activité motrice de l'intestin qui, en raison de l'inflammation qui se développe, est déjà significativement renforcée. Par conséquent, lors de la préparation de plats diététiques pour les patients atteints de colite ulcéreuse, les crèmes de confiserie, les produits laitiers et les viandes et poissons gras doivent être complètement exclus;
- Le composant glucidique dans le régime alimentaire des patients atteints de colite ulcéreuse doit également être réduit. En outre, pour la nourriture, vous devez utiliser uniquement des produits qui ne contiennent pas de fibres grossières, stimulant la contraction de l'intestin et aggravant ainsi les dommages à la muqueuse;
- Le contenu dans les plats diététiques de minerais, en particulier de fer, avec cette maladie devrait être augmenté, car ils sont perdus avec le sang. Très bien, si dans le régime alimentaire des patients atteints de colite ulcéreuse comprendra des produits tels que le foie de veau et de boeuf, la farine d'avoine, les œufs de poule. Tous contiennent du fer et d'autres minéraux facilement digestibles.
Les règles de cuisson sont courantes dans l'alimentation des patients atteints de colite ulcéreuse. Le principe de traitement des produits doit être pris en compte afin d'obtenir le moindre impact possible sur la muqueuse endommagée. Autrement dit, ils ne devraient pas seulement être très bien brassés, mais aussi essuyés ou pétris à un état pâteux.
Que puis-je manger avec la colite ulcéreuse?
Bien que de nombreux patients croient que fait à l'alimentation de cette maladie limitera la table est très maigre et sans saveur, il est pas. Des produits autorisés pour une utilisation avec la colite ulcéreuse non spécifique, vous pouvez faire un menu hebdomadaire très nutritif et délicieux. Et toutes les recettes de plats diététiques sont non seulement faciles à préparer, mais ne prennent pas beaucoup de temps.
à partir de variétés à faible teneur en matières grasses de poisson ou de viande préparés pour les bouillons, soupes muqueuses escalopes vapeur, boulettes de viande, boulettes de viande et soufflés. La seule chose qui devrait nécessairement prendre en compte les patients souffrant de colite ulcéreuse, est que dans les recettes, qui sont destinés à l'alimentation, sont pas d'épices et de sel inacceptable doivent être utilisés en quantités limitées.
Aussi tous les plats qui forment la base du menu, vous devez cuisiner pour un couple ou cuire. Vous pouvez également les faire bouillir, mais dans ce cas, il y a une perte significative d'oligo-éléments et de vitamines. Il convient également de garder à l'esprit que les recettes qui impliquent des produits de friture devraient être complètement exclues de l'alimentation. Fruits
dans
de colite ulcéreuse souvent par les personnes souffrant d'une maladie inflammatoire de l'intestin, vous pouvez entendre la question que vous pouvez manger du fruit de cette maladie, et sous quelle forme les utiliser? Malgré le fait que le régime alimentaire pour cette pathologie de l'intestin ne fournit que les fruits cuits, il est recommandé aux patients d'inclure des bananes mûres dans le menu.
Ces fruits, qui sont appréciés par beaucoup, aident à augmenter l'humeur et à augmenter l'énergie, ce qui est très important pour les patients qui ont un diagnostic de colite ulcéreuse. En outre, les bananes, en raison de leur structure molle, sont le fruit le plus approprié pour un régime alimentaire dans tous les troubles intestinaux. Parmi leurs propriétés utiles en tant que patient ayant des antécédents de la pathologie inflammatoire des organes digestifs, et les experts sont généralement marqués comme suit: les bananes
- Manger 1-2 par jour aide à soulager les symptômes désagréables de la maladie;
- Récupération chez les patients utilisant la colite alimentaire pour la colite ulcéreuse, ces fruits délicieux est nettement accélérée;
- Ils sont très efficaces dans tous les troubles des selles, car ils normalisent le travail des intestins.
En outre, l'avantage indéniable de l'utilisation de ces fruits est qu'ils sont capables de transformer les bactéries pathologiques intestinales en bacilles digestifs.
Mais le régime alimentaire pour la colite ulcéreuse non spécifique a une liste d'aliments et de boissons interdits. Parmi ceux-ci sont ceux qui sont capables de causer à la fois des dommages chimiques et mécaniques à la muqueuse enflammée. Tout est salé, aigre, fumé et contient également des conservateurs.
Il convient de mentionner spécialement l'inadmissibilité de la colite ulcéreuse dans la consommation de boissons alcoolisées. L'alcool, même en doses minimes, peut causer des dommages irréparables et annuler toutes les réalisations du régime prescrit pour cette maladie.