Améliorer la santé et l'accélération de la reprise des patients présentant des lésions malignes de l'estomac dépend en grande partie de la façon dont adhèrent correctement l'alimentation convalescente.
Les patients atteints d'un cancer gastrique devront reconsidérer leurs habitudes alimentaires, si nécessaire, certains aliments sont exclus. Un certain régime est observé avant et après l'opération, le choix de la nourriture dépend du stade du cancer.
Recommandations générales
Si une personne ayant des antécédents de cancer de l'estomac, veut réduire les symptômes de leur maladie et d'éviter la réapparition de la maladie après un traitement chirurgical et médical, il doit être tout à fait familier de reconsidérer son régime alimentaire.
aux principes généraux de régime alimentaire avec cancer de l'estomac comprennent:
- La réduction de la quantité de temps consommée pour la nourriture. Les portions devraient être les plus minimales, mais vous pouvez manger jusqu'à 8 fois par jour, en essayant de garder les mêmes intervalles entre les repas.
- Observation d'un certain régime de température. Les plats ne doivent pas être chauds et excessivement froids. Il est préférable de digérer cette nourriture dont la température est proche de la température du corps humain.
- Traitement mécanique optimal des aliments. Toute nourriture entrant dans l'estomac doit être bien mâchée. Cela réduit la charge sur l'organe et assure une meilleure absorption de tous les composants nutritionnels.
- Préparation de produits alimentaires uniquement pour un couple, cuit ou cuit. Les produits frits contiennent des substances cancérigènes et des substances qui irritent la muqueuse gastrique.
- Refus des substances irritantes - épices, condiments.
- Manger uniquement des plats frais. Il est conseillé de préparer les plats cuisinés immédiatement avant les repas.
- Réduire le sel dans l'alimentation. Une dose de 5 grammes de sel est considérée comme sûre, si possible, il est préférable de le remplacer par des épices autorisées.
- Augmentation du volume de nourriture végétale dans l'alimentation. Les fruits et légumes contiennent des fibres qui favorisent une bonne évacuation intestinale. Les aliments végétaux sont également riches en vitamines et en enzymes qui limitent la croissance des cellules cancéreuses.
- Réduction de la consommation de graisses. un patient souffrant d'un cancer gastrique est recommandé de faire votre alimentation pour la journée de sorte qu'il était plus de 30% de matières grasses, et la plupart d'entre eux doit être obtenu à partir de produits végétaux.
Les régimes spéciaux sont adhérés avant et après l'opération sur l'estomac pour enlever le cancer. Il est plus difficile d'organiser une nutrition adéquate et adéquate dans le cancer du stade 3-4 - dans les cas avancés de dommages aux organes malins, le patient peut refuser complètement la nourriture.
sûr d'adhérer à toutes les recommandations du médecin et de la nourriture de la santé, il est seul un expert peut observer le patient de savoir exactement comment la maladie se développe.
Que puis-je manger avec un cancer de l'estomac?
Un patient atteint d'un cancer gastrique doit toujours savoir exactement ce qu'il peut manger.
Cela aidera à faire un menu varié, satisfaisant à la fois les besoins de goût, et la nécessité pour le corps en vitamines et minéraux.
Autorisé à utiliser:
- Soupes de légumes, tous les ingrédients doivent être nettoyés.
- Porridge, ils devraient être bien bouillis, de préférence liquide.
- Viande et poisson de variétés à faible teneur en matière grasse. Ils sont cuisinés principalement pour un couple, bouillis ou cuits au four.
- Soupes muqueuses à base de céréales.
- Soupes au lait.
- Oeufs. Les omelettes et les œufs à la coque sont autorisés.
- Fromage blanc avec un pourcentage minimum de matière grasse.
- Pain cuit à partir de farine haute et première classe. Le pain ne devrait pas être frais.
- Kissels et gelées à base de fruits mûrs.
- Beurre et graisses végétales.
Il est obligatoire de manger des légumes mûrs et quelques fruits dans l'alimentation. Lorsque le cancer gastrique est recommandé pour manger des fruits de couleur rouge et jaune-vert, ils ont de nombreux effets antitumoraux sur le corps des caroténoïdes.
Il est utile de manger des oignons, des carottes, des poivrons rouges, des substances utiles dans ces légumes sont conservés même avec un traitement thermique. Le développement des cellules cancéreuses et la prévention des substances telles que les anthocyanes, il y en a beaucoup dans les aubergines, le chou rouge, les betteraves.
Il est obligatoire pour l'oncologie d'inclure les agrumes, l'argousier, l'ail, les épinards dans votre alimentation. Au début du printemps, votre régime alimentaire peut être varié avec des salades de radis, de persil, de jeunes pousses d'ortie, de betteraves, de pissenlits.
Lorsque le cancer gastrique est recommandé de boire du jus de carottes et de betteraves. Commencer ces jus à boire avec une ou deux cuillères et atteindre un verre par jour. Mais avant l'utilisation, le jus fraîchement pressé devrait durer plusieurs heures.
Le travail du tractus gastro-intestinal s'améliore sous l'influence de la betterave noire, il peut être ajouté aux salades. Avec l'anémie, et pendant la période de récupération après la chirurgie, de la citrouille fraîche et des plats sont utiles. Vous pouvez boire du thé ordinaire vert et faible, de l'eau minérale sans gaz, de la gelée liquide, des compotes. Liste
des produits interdits patients
avec toute forme de lésions malignes de l'estomac de se rappeler que les processus néoplasiques rapidement formés sous l'influence de la nourriture avec des conservateurs, des colorants et des arômes divers.
peuvent persister et Carcinogènes gras trop, plats trop cuits irritants effet sur la couche muqueuse chaude, salée et des fourrages grossiers.
Dans le menu, nous vous recommandons complètement exclu lorsque le cancer gastrique:
- riche bouillon de viande, poisson, champignons.
- Epices épicées, sauces en magasin.
- Produits trop salés et fumés. Snacks marinés, en conserve.
- Fruits et légumes pas entièrement mûrs.
- Alcool sous toutes ses formes.
- Café, thé fort, boissons gazeuses.
- Divers produits semi-finis.
- Bonbons - gâteaux, gâteaux, pâtisseries, chocolat. La quantité excessive de sucre augmente les processus putréfiants dans les organes digestifs.
Les produits non recommandés sont complètement interdits pendant toute la durée du traitement et de la récupération. Les patients qui ont guéri avec succès le cancer devraient se rappeler que la rechute de la maladie est largement empêchée par une nutrition adéquate. Par conséquent, pour maintenir un certain régime est nécessaire tout au long de la vie. Menu
avant et après les patients opération de
avec la chirurgie du cancer gastrique affecté implique le plus souvent l'ablation de la tumeur ainsi que les tissus affectés ou d'une partie d'organe entier. Pour
opération a été réalisée avec une efficacité maximale nécessaire pour informer le patient que le pouvoir pendant plusieurs jours ou semaines avant la chirurgie à modifier.
Il y a un besoin de petites portions, mais vous devez choisir les produits qui contiennent le plus grand nombre de substances bénéfiques pour le corps. La nourriture vitaminée renforcera le système immunitaire, ce qui améliorera la période de récupération après la chirurgie.
Mais beaucoup plus d'attention est accordée à l'organisation d'une bonne nutrition pour les patients déjà opérés. Les fonctions de l'estomac après son enlèvement envahissent l'intestin, mais cet organe n'est pas adapté à la digestion des aliments, il a donc besoin d'aide.
Le régime alimentaire le plus dur devrait être suivie dans la première période de récupération, après quelques semaines de nourriture sont en expansion, mais toutes les nuances de l'utilisation des aliments opéré personne doit dire au médecin.
Les directives générales de la consommation alimentaire après la chirurgie du cancer gastrique comprennent:
- La mise en œuvre de l'alimentation des patients dans les premiers jours après l'intervention chirurgicale après une sonde réglée ou par perfusion intraveineuse.
- Augmentation progressive de la charge sur l'estomac.
- Limitation stricte dans le choix des plats.
- Manger des portions minimales de nourriture.
Dans les premiers jours postopératoires, un médecin peut recommander la faim.À ce moment, la personne est injectée avec des solutions intraveineuses, donc il n'y a pas de fort désir et non. Le médecin peut en outre recommander de commencer à manger avec des aliments pour bébé - mélanges, purée de pommes de terre.
Entsi est largement utilisé - un produit sec, riche en protéines. Il est élevé et injecté 30-50 ml entérale, puis, comme d'habitude, par la bouche. Cette boisson apporte la teneur en protéines dans le corps à la norme, ce qui est nécessaire pour le fonctionnement des organes internes.
Environ le troisième jour après l'opération pour enlever le cancer de l'estomac, vous pouvez progressivement commencer à manger des soupes de mucus, soufflé de la viande ou du poisson, du fromage cottage frais, oeuf à la coque. Ensuite, introduire progressivement la bouillie bouillie, l'omelette, la purée des légumes bouillis essuyés. Une portion de nourriture augmente de 50 grammes à 300-400 le 10ème jour après la chirurgie.
Deux semaines après l'ablation d'une partie de l'estomac, vous pouvez déjà suivre un régime d'épargne qui prendra au moins trois à quatre mois.
L'alimentation thérapeutique pour les patients atteints de cancer vise à prévenir le développement de l'inflammation, à l'épargne de la muqueuse gastrique.
Limitez fortement l'utilisation de bonbons, vous ne pouvez pas utiliser tous les produits interdits. Assez dans le menu quotidien devrait être une protéine sous la forme de plats de viande et de poisson, recommandé de manger des porridge-frottis. La transition des plats complètement essuyés à ceux où il y a déjà des morceaux de nourriture se fait progressivement.
De nouveaux aliments et plats sont introduits dans l'alimentation avec soin, vous devez traiter soigneusement toutes vos sensations. Dans la période de récupération après la résection de l'estomac dans le cancer, le corps s'adapte aux conditions changeantes de la digestion des aliments, et par conséquent, à ce moment, il n'est pas nécessaire de charger les organes digestifs avec de la nourriture lourde.
Menu de régime approximatif par jour pour le patient le troisième jour après l'enlèvement du cancer gastrique:
- Pour le petit déjeuner - boulette de viande cuite à la vapeur de viande faible en gras et une petite quantité de bouillie de riz sur l'eau. Vous pouvez boire du thé vert ou un bouillon de cynorrhodon.
- Pour le deuxième petit déjeuner - purée d'une purée de pomme.
- Pour le déjeuner, une demi-portion de soupe hachée aux légumes, un demi-verre de yogourt sans additif ni kéfir.
- Pour une collation - un petit vermicelle avec une petite quantité de fromage non salé.
- Pour le dîner - une portion de légumes cuits et un petit morceau de poisson cuit pour un couple.
- Avant d'aller au lit, vous pouvez manger un peu de fromage cottage essuyé ou boire une demi-tasse de kéfir.
Nutrition pendant et après la chimiothérapie
La chimiothérapie est une partie essentielle du traitement des patients atteints de cancer, mais cette méthode de traitement exerce une énorme pression sur le corps.
Les agents antinéoplasiques détruisent non seulement les cellules atypiques, mais ils tuent aussi les cellules saines.
Pour cette raison, l'immunité d'une personne diminue, le fonctionnement des organes internes est perturbé, le système sanguin est affecté.
Nourriture correctement organisée vous permet de renforcer la résistance du corps, améliore le système immunitaire.
Les principales tâches de la nutrition pendant la chimiothérapie pour le cancer de l'estomac:
- Nutrition complète. Vous devez choisir les produits et les repas qui assureront que toutes les substances nécessaires entrent dans le corps. Surtout il devrait y avoir beaucoup de protéines nécessaires pour construire de nouvelles cellules. La protéine se trouve dans la dinde, le bœuf, les fruits de mer, les œufs. Il est nécessaire de manger des légumes frais et traités thermiquement et des fruits. Sur la table devrait être présent et les produits laitiers aigre.
- Stimulation de l'appétit. Il n'y a presque aucun désir de chimiothérapie, mais pour que le processus de récupération se déroule comme il se doit, une personne doit manger. Il est préférable qu'ils soient des plats riches en calories - confiseries, plats de viande, noix. Ces produits donnent l'énergie nécessaire au corps. Si le médecin le permet, vous pouvez ajouter quelques assaisonnements et boire des jus non acides fraîchement pressés.
- Réduction de la dyspepsie et des nausées. Les effets secondaires de l'utilisation de médicaments antitumoraux sont réduits lorsque vous prenez une grande quantité d'eau - vous devez boire au moins deux litres par jour et il peut également s'agir de bouchées, de bouillon de rose sauvage et de kits sans sucre. Il est nécessaire d'abandonner les aliments qui contribuent au reflux de la masse alimentaire dans l'œsophage, ce qui ne fait qu'augmenter la nausée. Ces produits comprennent les tomates, les agrumes, les aliments sucrés et gras. Le chaud et le froid peuvent également augmenter les nausées.
Après un traitement de chimiothérapie, vous ne devriez jamais oublier une bonne nutrition. Les patients atteints d'un cancer gastrique devraient manger une variété d'aliments, mais en même temps, il est nécessaire d'exclure tous les produits interdits.
régime pour les patients inopérables avec grade 3-4
Dans le cas où une personne atteinte de cancer gastrique au stade 3-4 peut encore me nourrir, et non par la sonde, il doit se conformer à ces règlements dans l'alimentation:
- exclut complètement du bouillon alimentaireviande, viande rouge elle-même, plats salés, en boîte et fumés. Vous ne pouvez pas des fruits non mûrs, du chou fermenté, des épices, du café, de l'alcool.
- Le régime devrait être choisi de sorte que tous les jours les gens obtiennent les hydrates de carbone, les protéines et les graisses nécessaires pour cela.
- Manger 8 fois par jour, les portions de nourriture font le minimum.
- Les écarts entre les repas doivent être aussi uniformes que possible.
Si une sonde est installée, la vie est maintenue par l'introduction de mélanges spéciaux. S'il n'y a aucune possibilité de leur acquisition, alors à travers la sonde introduire des soupes bien écrasées et essuyées, des céréales liquides, de l'omelette, des œufs à la coque.régime à vie
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anti-cancer gastrique Passer au jeu habituel des personnes plats après la chirurgie peut être d'environ un an ou un peu plus. Naturellement, cela est permis, s'il n'y a pas de complications, et il n'y a pas de contre-indications.
La transition devrait être progressive, l'accent étant mis sur la nutrition végétale. Il est recommandé de boire des yaourts et des jus de fruits en permanence.
Le régime de légumes et de lait améliore les processus métaboliques, favorise la production d'enzymes et donc affecte positivement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.plats
Recettes Malgré la limitation dans le choix des produits, les patients présentant des lésions cancéreuses de l'estomac peuvent préparer des dizaines de plats délicieux et de guérison. Escalope de poulet cuite à la vapeur. La viande de poulet doit être libérée de la peau et des os, défilée dans un hachoir à viande. Pour la farce, ajouter une tranche de pain noir imbibé de lait. Ensuite, les escalopes sont formées, elles doivent être cuites au bain-marie. Purée de purée avec courgettes. Boeuf bouilli sans graisse doit être passé à travers un hachoir à viande. La viande hachée d'une quantité de 200 grammes est mijotée avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit complètement molle. Pendant ce temps, la jeune courgette est libérée des graines et peler, couper et bouillir jusqu'à cuisson. Les courgettes cuites sont passées au tamis et doivent être éteintes quelques minutes de plus. Le jaune de l'œuf est mélangé avec 1/4 de lait chaud, cette masse est combinée avec la courgette. Ensuite, la purée de pommes de terre est mélangée avec de la viande, un peu de beurre et une goutte de sel est ajouté.
Ce qui tue notre estomac, cela va dire la vidéo suivante: