La maladie la plus commune - la gastrite, se développe principalement en raison de la mauvaise nutrition et des troubles de l'alimentation. Le traitement principal de l'inflammation de la muqueuse gastrique est une alimentation équilibrée qui est différente pour la gastrite avec une acidité accrue ou diminuée. Parmi les variétés de viande à faible teneur en matières grasses, recommandées pour l'alimentation, la préférence est donnée au poulet.
Avec la gastrite, les plats de poulet peuvent être comme le premier dans la forme de bouillon et de soupes, et pour la seconde. L'utilité du bouillon de poulet en cas de maladie de l'estomac est une absorption facile, et moins de matières grasses que le porc et le bœuf. Les extraits contenus dans le bouillon activent le travail du tractus gastro-intestinal, le forçant à travailler intensément.
Comme on le sait, la maladie avec gastrite rend l'estomac «paresseux» provoquant la stagnation de la nourriture, et l'effet stimulant du bouillon favorise le succès du traitement. En outre, la fibre de poulet aide à tirer l'excès d'acide du suc gastrique, ce qui réduit la douleur et normalise le travail de l'estomac. Cependant, l'utilité du bouillon dépend largement de la préparation correcte.
Les nutritionnistes recommandent d'utiliser du poulet domestique pour faire la vaisselle selon les recettes, comme dans l'aviculture moderne, ils utilisent divers additifs chimiques et des suppléments hormonaux, des antibiotiques et d'autres médicaments qui affectent négativement la membrane muqueuse endommagée.
Recettes avec poulet avec gastrite
- Un poulet entier est pris pour préparer le bouillon. Couper en morceaux, verser de l'eau froide et cuire après ébullition à feu doux pendant quinze minutes. Dans ce cas, utilisez les abats, et il est recommandé de couper la graisse au préalable. Ensuite, les carottes coupées en tranches et les oignons sont mis dans le bouillon bouillant.À l'avenir, le processus de cuisson continue jusqu'à ce que la viande soit complètement prête. Sel au goût. Aucune épice ni assaisonnement n'est utilisé, car ce plat est diététique. La viande prête est retirée et peut être utilisée pour cuisiner le deuxième plat.
- Les côtelettes de poulet sont préparées à partir de viande hachée, passées deux fois dans un hachoir à viande, de la chapelure, trempées dans du lait additionné d'œufs et de sel. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et formés sous forme de côtelettes. Légèrement frits des deux côtés dans du beurre, les côtelettes sont cuites au four.
L'utilisation de poulet avec gastrite peut impliquer l'utilisation de son estomac, en particulier dans les premiers stades de la gastrite. L'efficacité de l'utilisation de l'estomac pour le traitement des stades précoces de maladies inflammatoires de la muqueuse déterminée en raison de teneur élevée en acide folique et de fer, ainsi que des protéines et des vitamines pour améliorer la performance avant tout l'estomac humain. La peau de l'estomac de poulet active le processus de digestion et aide à digérer toutes sortes de nourriture plus rapidement. Vous pouvez utiliser la peau séchée pour traiter la gastrite, mais vous pouvez utiliser l'estomac comme un plat à part, faible en calories et facilement digestible.
Le foie de poulet avec gastrite n'est pas seulement un délice merveilleux, mais aussi un excellent produit pour la nutrition diététique. La valeur de ce produit est une énorme quantité de vitamine B, qui développe le système circulatoire et renforce l'immunité humaine. La teneur en protéines dans le foie de poulet est similaire à la même quantité dans le sein. Inclus dans la riboflavine aide à mieux absorber le fer fourni avec de la nourriture. Le foie n'est pas recommandé pour l'exacerbation de la gastrite et l'ulcère gastrique.