Terapijske dijeta za bolesti različitih organa su izmislili MI Pevzner. Oni nemaju imena, označeni brojevima, neki brojevi imaju dodatne sorte. Dijeta pankreatitis određen broj pet ima dvije izmjene, označen kao A i P, da znam koji od ostalih 14 i profilaktičko prehrani napaja iz nekih bolesti može biti na internetu. Svi oni su dizajnirani kako bi bolesnih organa u procesu oporavka od akutne ili operacija su prehrana.
biste saznali što dijeta za pankreatitisa treba koristiti, morate uzeti u obzir stadij bolesti. Pod potpune zabrane je moć sljedeći proizvodi:
- dijeta ne preporučuje brzu hranu bilo koje vrste i vrste riba
- - šarana, kečiga, som, kečiga i drugih masnih
- mesa - dijeta ne prihvaća na mozak, bubrege, jetru, guska, patka, janjetina,masne svinjetine
- povrće - loboda, zelena salata, rotkvica, rotkvica, rajčica, češnjak, luk, repa, kupus
- juha - prehrana ne uključuje gljive, meso, jela od ribe
- knedle, pite, palačinke, ostale kolače i konditorskih proizvoda
- dijeta isključuje čokoladu, Sladoled, soda
- ocat, začini u bolesti kontraindicirani
- pušenja, masne hrane, kobasice, konzervirane robe svih vrsta do bolesnika ne može
- dijeta za pankreatitis zabranjuje alkohol
bolestan već duže vrijeme živi s bolešću, kompletan odbijanje određenih namirnica je receptnovih problema. Stoga, dijeta nakon pankreatitisa dobrodošla je kombinaciju zabranjene hrane u malim dozama. Saznajte koje su sigurni za pacijente u kombinaciji s dopuštenim prehrane, mogu samo empirijski. Na primjer, dugo kuhanje u kuhanje pod tlakom grašak, jabuke ispred heljda, i tako dalje. Bolest u ovom slučaju neće napredovati.
Obroci uključeni u prehrambenoj prehrani za pankreatitis, pari ili kuhano. Da biste saznali koja se tehnologija treba koristiti, moguće je pregledavati izbornik. Za sve bolesti, korisno je pripremiti, jer je prehrambena vrijednost ostaje ista, vitamini ostaju u proizvodima. Dijeta za bolesnike s pankreatitisom, koji je nisu koristili( tip II ili A), odabranih od najboljih prehrambene vrijednosti. Dnevna norma prehrane u ovoj bolesti sadrži 3 000 kcal. Dnevno dijetetski tablica sadrži sve potrebne elemente u tragovima, 400 g ugljikohidrata, 100 g masti, i 100 g proteina.
Dijeta za pankreatitis pacijenta koristi samo vegetarijanske juhe, povrće i popecite brašno. Nije bitno kakav se koristi žitarice kuhana u mlijeku, prednost se daje homogeniziranog proizvoda. Snaga time olakšava asimilaciju mlijeko dijeta kao mast u njemu je podijeljena u malim obrocima. Dijeta za ribe bolesti koristi pankreatitis, u kojem se masa udio masti manji od 5%.Saznajte što riba sadrže mnogo masti, moguće je u tablicama na dijeti hrane. Ona je odlučila podijeliti sve ribe u tri skupine:
- mršavi - mast je manje od 4%, štuka, pastrva, bakalar, grgeč
- prosječni udio masti - od 8 do 4%, som, iverak, haringa, losos( samo na Dalekom istoku), šaran
- masnih - gore8%, inćuni, jegulja, skuša, haringa, Europska losos, jesetra,
zmijuljica U tom bolešću samo nemasno kategorija omogućen. Koji od drugog pacijenta pristupu prehrani, može se odrediti samo iskustvom u vrijeme otpust. Treba ga konzumirati u malim dozama. Dijeta može biti prisutno krastavci, cvjetača svježe, jer sadrže mnogo hranjivih tvari.
Dijeta za pankreatitis i dijabetesa
kombinaciji tijek bolesti, poput dijabetesa i pankreatitisa, medicina preporučuje korištenje prehrane, što podrazumijeva korištenje hrane u sljedećim omjerima:
- bjelanjaka - 200 g dnevno;
- ugljikohidrati( voće, povrće) - 400 g;
- masti - ne više od 60-
je korisno piti esencije ruže kukova;kefir( ne više od 1 čaša dnevno) i zeleni čaj. Iz prehrane bi trebali isključivati majoneze, umake, juha, sirove jabuke i kupus, jer ti proizvodi su loše za stanje crijeva i može uzrokovati pogoršanje zdravstvenog stanja pacijenta s dijagnozom dijabetesa i pankreatitisa.
Koja hrana je uključena u prehranu za pankreatitis?
Ako pankreatitis gušterača dozvoljeno korištenje sljedećih proizvoda:
- kuhano povrće u otrcanog( mrkva, krumpir, tikvice, bundeve, cvjetača, repa);
- voće( pečene jabuke, sušeno voće, žele, kompote);
- proizvodi od brašna( bijeli kruh, krekeri);
- povrće ili žitarice;
- nagnuta kuhana riba( bakalar, štuka, šlag, kelj);
- meso( govedina, kunić, teletina, piletina, purica);
- ne-kiseli mliječni proizvodi( kefir, sir, jogurt, sir);
- žitarice( zobeno brašno i heljda kaša).
stroga dijeta za pankreatitis
tijekom akutnog tijeka bolesti trebaju biti posebno oprezni s gušterača i to ne preopteretiti. Uz pogoršanje pankreatitisa, u prva dva dana, nutricionisti se preporučuju da potpuno prestanu jesti hranu. Dopušteno je samo piti mineralnu vodu, slab čaj i juhu pizze.
Ako stanje pacijenta poboljšava, to je dodijeljen strogu dijetu u kojoj on može samo žitarice mlijeko, razrijeđena s vodom i pire povrća koje sadrže male količine vlakana( cvjetača, tikvice, krumpir).Preporuča se potpuno izuzeti iz vaše prehrane pržena hrana, sirovo povrće i juhu.
Nježna dijeta za pankreatitis
Ako se idućih dana pacijent osjeća dobro, njegova se prehrana širi. Možete koristiti juhe, koje uključuju povrće ili žitarice, voćne puree, kompote, kurva pudinga. Dva mjeseca kasnije, u nedostatku pogoršanja, pacijent može jesti kruh, svježe voće, ribu, kao i jela od mesa. Preporuča se temeljito žvakati svu hranu i ne dopustiti dugo "gladne" stanke.
ukusna prehrana pankreatitis
Ljudi koji su s pankreatitisom dijagnozom, stalno moraju jesti prehrane hranu koja se ne može uvijek isporuku gastronomski užitak. Međutim, čak i od takvih proizvoda, možete pripremiti ukusna jela za usta. Razmislite o nekoliko popularnih recepata.
Curd sir sufle
( 300g) treba miješati s naribanim jabukama( 300 g) i dodati žumance smjesu jaja pomiješana sa šećerom i maslacem. Zatim dodajte grožđice, vanilin i bijeli proteini. Na vrhu sušnice posute slomljenim krušnim mrvicama i stavite u pećnicu, gdje se peče trideset minuta.
Riblje čvorove
Noge ribe( 300 g) trebaju se pržiti sa suhim kruhom i zatim dodati 0,5 šalice mlijeka. Nakon toga, u smjesu se dodaju bijelci koji se dobro miješaju. Kuhajte ribu ribu koja je potrebna u lagano slanoj kipućoj vodi.
Dijeta za Pevzner
Glavna svrha prehrane za Pevzner № 5p je normalizacija gušterače. Omogućuje korištenje sljedećih proizvoda:
- Mala masnoća i meso, kuhani u obliku fileta ili mljevenog mesa. Uz govedinu morate ukloniti sve masnoće, a svinjetina se ne preporučuje. Vegetarijanske juhe od bundeve, cvjetače ili tikvice.
- Groats. Možete pripremiti kašu na vodi iz riža, heljda, zobene pahuljice ili griz.
- Vermicelli.
- jaja( poželjno potroši samo proteine).
- Curd i sirevi s niskim udjelom masti.
- povrće( krumpir, grašak, cvjetača, bundeve).Prema Pevzner
ne preporuča se uključiti u prehranu bolesnika mlijeka juhe, juhe, slastice, sirovo voće i bobice, kao i toplih umaka i začina.
Pravilna prehrana za pankreatitis
Kako bi se izbjeglo pogoršanje bolesti, pacijenti moraju pridržavati osnovnih pravila prehrane tijekom svog života.
- Prehrana treba biti dio, unos hrane treba podijeliti na pet ili šest prijeme i ni u jednom slučaju ne prejesti.
- Svi proizvodi moraju se očistiti, inače hrana može iritirati želudac.
- Sastav dnevne prehrane preporuča se uključiti određenu količinu ugljikohidrata, proteina i masti, što se ne bi smjelo.
- ne jesti previše vruće ili hladno jela.
- Pacijenti trebaju napustiti korištenje dimljenog, duhovit i masnu hranu;kao i kisele sokova i alkohola.
Kako zadržati( promatrati) prehrane za pankreatitis?
Osobe s pankreatitisom trebali jesti pravo za život. U slučaju akutnog napada, lijek preporučuje gladovanja za tri ili četiri dana i piće samo negazirana mineralnu vodu. Tada pacijent je dodijeljen blagom dijeta hrana s postupnim širenjem prehrani. Nakon njegovo zdravlje poboljšalo, on drži da je dijeta za 9 mjeseci.
Dijeta za pankreatitis - stol
| proizvodi Zabranjeno | dozvoljen |
| alkoholnih i bezalkoholnih pića | mliječ, pire od voća pića umjetne zaslađivače, poluslatko slabi čaj |
| jaja samo u obliku proteinskih omlet | |
| vatrostalnih masti( govedina, svinjetina, janjetina) | u ograničenim količinama:rafinirano suncokretovo ulje, maslinovo ulje, maslac kao dodaci jelima |
| kobasice, slani i začinjene hrane, pušili proizvodi, konzervirana hrana, začini | |
| kiselo vrhnje sir u prirodnimili u obliku pare, sir pudinge Dutch | |
| Sirovi neprotertye biljnih vlakana, šećer i med u ograničenim količinama | Pečena nezašederenu jabuka |
| kupus, loboda, rotkva, rotkva, repa, krumpir gljiva | , mrkva, repa, bundeva, tikvica pari, kuhana ili pire krumpir kao |
| naftom bogatog ribom i prženim | nemasnog vrste riba, bolje rijeci, na pari ili kuhano, u obliku mljevenog ili |
| komad masnog mesa i peradi, kao i pržene kuhana | ili pari jela nemasnog mesa, teletina, perad u obliku mesnih, nabujkom, kaše, jastozi, quenelle, role |
| Kashi prosa | ukras i polu kaša( kuhana u vodi uz dodatak mlijeka) žitarica: griz, heljde, rižu, ječam, zob. Kuhana tjestenina i tjestenina, domaći rezanci |
| meso, riba, gljive, jake biljne juhe, juhe i kupus s proso | vegetarijanske juhe: povrće( osim kupusa), žitarice( griz, zob), s rezanci |
| crnog kruha;proizvodi od tijesta | pšeničnog kruha 1., 2. razred, bez ukusa, ili suhe, suhe |