nakon što je pretrpjela do pogoršanja kroničnog pankreatitisa je vrlo važan faktor koji utječe na to kako brzo će se dogoditi sljedeći relaps je ljudska hrana. To je na ispravan način ishrane, što isključuje sve što povećava količinu enzima izlučevina gušterača i uključuje sve potrebne tijelu za normalno funkcioniranje minerala i vitamina, zbog učinkovitosti liječenja i kvalitete života u bolesnika s pankreatitis ljudi. Snaga
kronični oblik ove bolesti u akutnim djelomični obrocima se uzeti svaka 2-3 sata. To će smanjiti opterećenje na gušterači. Ljudi često misle hrana ući u akutnoj i početkom oproštenje, preporuča se držati u prehrani №5P.
Držeći se ove prehrane u razdoblju pogoršanja kroničnog pankreatitisa, možete dobiti sve bitne hranjive vaše tijelo treba u dnevnoj dozi od hranjivih tvari i kalorija. Snaga tijekom pogoršanja moraju isključiti probavljive ugljikohidrate poput slatkiša, džem, šećer i med, koja nastoji osigurati da se dnevna cijena je do 350 g ugljikohidrata. Pokušajte smanjiti broj bjelančevina konzumiranih na 140g, a masti na 80g. Moći u potpunosti eliminirati sve proizvode koji se mehanički mogu iritirati sluznicu probavnog trakta, kao i sve proizvode koji povećavaju curenje soka.
Hrana treba konzumirati nakon prethodnog trljanje i naknadno kuhanje u pećnici ili na pari. Piti bi trebali biti u izobilju, ne manje od 2 litre tekućine dnevno. Uporaba soli više nije '10
Iz prehrane kod kroničnog pankreatitisa u akutnim, treba isključiti proizvode kao što su brusnica, sirova nepotertye voće i povrće, grah, repa, rotkvica, salata, špinat, kiselica, kupus, čokolada, kakao, kava,jaki čaj, gljive, začini, marinade, kiseli krastavci, šaran, som, kečiga, zvjezdaste jesetra, kavijar, kobasice, konzerve, dimljeni, vatrostalne masti, pržena hrana, patka, guska, janjetina, svinjetina, gljiva juha, riba juha, juha, alkoholna pića, gazirana pića, sladoled, Hladna pića, hladna jela, smeđa kruh, kolač.Sva jela se pripremaju prema receptima moraju biti na sobnoj temperaturi, jer je hrana vruća ili hladna hrana u pogoršanja kroničnog pankreatitisa nije dopušteno.
Sve gore navedeno ne znači da je recept koji hrani pacijenta, mora biti svježa i bez okusa. Postoje mnoge namirnice i proizvode, razuman izmjena tijekom pogoršanja kroničnog pankreatitisa pomoći će odmah postići tri cilja: dobivanja svih potrebnih tijela tvari, terapeutski i nježan tretman za tijelo pacijenta i dobiti ukusno i zdravo jelo.
pacijent treba napuniti recepta dovela ga prvi tečajevi i biti sigurni da ih unesete u svoj dnevni prehrani hrane. Juhe u razdoblju pogoršanja kroničnog pankreatitisa se koristiti samo u obliku topline, a samo za žitarice i biljnog podrijetla, a proso i zelje treba potpuno eliminirati iz prehrane za vrijeme trajanja egzacerbacije. Prva posuđa može se napuniti malom količinom kiselog vrhnja ili maslaca, ne više od 5 g.
Druga jela mogu se mijenjati s mesnim i ribljim receptima iz sorti niske masti. Dakle, moguće je pripremiti takve vrste kao šaran riba, smuđ, smuđa i mljevenim bakalar ili kuhano. Od mesa do dnevnih obroka možete uključiti kunić, puricu, piletinu, teletinu i govedinu. Sve to može biti kuhani na različite recepte, hranjenje na stolu peciva, nabujkom, pire krumpir, govedina stroganoff, mesnih okruglica, okruglica i hamburgera.
pogoršanja kroničnog pankreatitisa ne zahtijevaju od vas da koristite ove namirnice u suhomyatku, možete oploditi jela stvorio domaće umaka receptima na bazi povrća i mliječnih napitaka. Međutim, zabranjeno je pržiti brašno za umake u ulju.
Da pogoršanja kroničnog pankreatitisa brzo prošlo i dugo se podsjetiti da je potrebno staviti na dijetu u prehrani, a to je prehrana bila ukusna i raznolika - popuniti prtljagu znanja recepata.
Snaga u liječenju kroničnog pankreatitisa
glavni princip ponude - granulacija. I zato morate pratiti ne samo ono što trebate jesti, već i kada trebate jesti. Budući da se gušterača ne može nositi s velikom količinom hrane, još uvijek je potrebno ograničiti prehranu. Evo što treba uzeti u obzir prilikom planiranja izbornika:
- Postoje vrlo mali dijelovi najmanje 6 puta dnevno.
- Doručak je jednostavno dužan biti prisutan u dnevnom izborniku, jer inače svi prethodni lijekovi mogu pogriješiti.
- Hrana, bilo juhe ili drugo, ne može biti vruća niti hladno. Nježan način - tzv temperatura hrane 30 - 35 stupnjeva liječnika.
Jednako je važno da se odnose sve komponente svakodnevnoj prehrani, onda je ravnoteža bjelančevina, ugljikohidrata i masti bi trebao značajno mijenja. Ovdje je omjer za pacijente s kroničnim pankreatitisom:
- ugljikohidrati mora se smanjiti na 220 - 280 g;
- masti i ne ograničavaju se na 50 g;
- proteini - 70 do 80 g. Važno je da je prisutnost životinjskih bjelančevina značajno smanjena.
Kalorični sadržaj cijelog jelovnika je oko 1700 - 1900 Kcal. Ali ovo je u prvoj polovici prehrane. Nadalje, kalorična vrijednost raste do 2.500 - 2.700 kcal, a istodobno se povećava i cjelokupna bilanca. To je, protein može biti oko 140, ugljikohidrati mogu dovesti do 400 g, a masti do 70.
Clinical Nutrition Meni u kronični pankreatitis
Važno je uzeti u obzir činjenicu da je sva hrana na bilo koji način ne bi trebalo iritirati želudac. Stoga, kad god je to moguće, sve što se planira jesti, treba kuhati i najbolje obrisati.
- Doručak se može sastojati od omlet, žitarice, mlijeko, i mali komad bijelog kruha s maslacem( kremasta).
- Na ručku pacijent može priuštiti juhu, kuhanu u pileća juha, kuhana piletina ili nemasno teletine( govedina), po mogućnosti u stanje pire sufle, riba kao što je kuhana ili na pari. Kao popratni jelo - tjestenina, vermicelli, rezanci ili pire krumpir. U desertu možete uključiti pečeni plod, ali bez dodatka šećera.
- Večera prikladno kuhana ili pečena povrće, komad piletine ili ribe, kuhane baš nježan način( kuhanje, pečenje bez masti), sir.
- na zalogaje, i oni su bitni za pacijente s kroničnim pankreatitisom može pripremiti isto kao što se koristi za doručak, ručak ili večeru. Ali manje glasnoće.
Ali s bilo kojim obrokom, sjetite se da je sol neprijatelj pacijenta. I tako bi hrana trebala biti bez soli.
Što je dopušteno piti u kroničnom pankreatitisu?
Mlijeko i njihovi proizvodi( kefir, jogurt, itd) - glavni pića. Također, žele, voćni( nezašederenu), razne decoctions bilja( uglavnom iz kukova).
Čaj nije samo jak, a ne slatko.
I to je u svakom slučaju u kronični pankreatitis ne smijete piti alkohol bilo koje snage, a ne kavu. Sokovi bi trebali biti izbačeni iz prehrane, sadrže previše koncentrata i šećera.