Plodovi mora s čira na želucu: riba, škampi, crveni kavijar

Fish - izvor visoko kvalitetnih bjelančevina, vitamina topljivih u mastima, masnih nezasićenih kiselina, aminokiselina, minerala. U sorti mora sadrže rijetke elemente u tragovima kao što su cink, fluor, jod i bakar.

U ribi ima malo vezivnog tkiva, tako da se brže priprema, ima nježnu konzistenciju i brzo se probavlja.

Svježa riba s čir na želucu koristi se u izborniku u svim fazama bolesti. Za prehrambenu prehranu preporučujemo:

  • ribe od mršavih sorti: krdo, pollock, burbot, crucian šaran, bakalar, grbavica, štuka, oslić;
  • umjereno masne sorte: šaran, ružičasti losos, sprat, keta, haringa, kelj, sladokus, srebrna mast;

U razdoblju pogoršanja, riba s peptičkim ulkusnim bolestima uključena je u dnevni jelovnik u obliku juha ili prženih kolača na pari fileta bez kože. U fazi remisije, sjeckani fileti mogu se zamijeniti cijelim dijelom kuhane ili parne ribe.

Osušeni, suhi, slani rob, balyk - proizvodi koji zahtijevaju dugu i intenzivnu probavu su zabranjeni u slučaju bolesti želuca.

Je li moguće da se škampi s čir na želucu?

Dagnje, rakovi, lignje, škampi s minimalnim udjelom masti sadrže visoko kvalitetne proteine ​​i elemente u tragovima čiji je broj nekoliko puta veći od mesnih proizvoda.

Plodovi mora u ulju želuca mogu biti uključeni u prehranu:

  • Ako bolest koja se pojavljuje u kroničnom obliku je u remisiji( škampi u akutnoj fazi bolesti su zabranjeni).
  • Ako meso od rakova uzrokuje alergiju, škampi koji se nalaze u želucu odmah će izazvati iritaciju sluznice, stvarajući povoljne uvjete za ponavljanje bolesti.
  • Kako prepoznati alergiju? Uzmite škampi u ustima, stisnite je bez gutanja mesa. Ako nakon nekoliko minuta, gornji nebo, usne, grkljanka će izgrepsti - postoji alergijska reakcija.
  • Škampi s uljem treba kuhati. Prženi plodovi mora, začinjeni s limunovim sokom i začinima, iritirat će sluznicu zidova želuca, doprinoseći prekomjernoj lučenju.

Crveni kavijar za želučani ulkus

Proizvod s ogromnom prehrambenom vrijednošću. Kavijar ribljeg lososa bogat je proteinima visoke vrijednosti, lako probavljivim mastima, vitaminima, mineralima.

Kakav je crveni kavijar najkorisniji za ulkus? Nije bitno koje će jajne ribljih jaja biti korištena za hranu pacijenta. Glavna stvar je da je proizvod svježi, a ne slan.

Pakiranje poslastica u limenke, proizvođač dodaje konzervansku sol tako da skupi proizvod bude pohranjen duže. Prednosti za zdravlje donose samo novi prirodni proizvod. Umjetni i slani konzervirani kavijar je kontraindiciran.

Budući da je tvrda neprobavljiva hrana, crveni kavijar za želučani ulkus klasificira se kao ograničeno ograničeno. Stopa potrošnje ribljih delikatesa za gastroenterološku patologiju trebala bi biti manja od dopuštene norme za zdravu osobu koja je 150 grama( 5 žlica) tjedno.

  • Udio