Dijeta s gastritisom i pankreatitisom, pravilnom prehranom, izbornicima, receptima

Nutricionizam u oba slučaja isključuje gazirana pića, alkohol, kavu. Za razliku od nestalnu članicu dozvoljenih i zabranjenih namirnica u bolesti gušterače u, izbornik na bolesti želučane sluznice mogu biti potpuno različita jela. Dijeta pankreatitis i gastritis ne moraju uključivati ​​proizvode, konzerviranu hranu, kiseli krastavci, dimljeni. Razlikovati gastritis sa smanjenom i visokom kiselinom.

U prvom slučaju odaberite proizvode koji stimuliraju izlučivanje želučanog soka. Svi su oni zabranjeni u drugim slučajevima, jer će učitati organe, izazivajući napad. Su posebno dizajnirane dijeta, te tablica dozvola №5, 1 i 2 - pokreće u pankreatitisa i gastritis, odnosno, tako da je prvi stol dizajniran s visoke kiselosti, a drugi - pod niskim.

Zajedničke značajke prehrane u pankreatitisa i gastritis

Postoje mnogi proizvodi i načela na kojima se zasniva prehrana za gastritis i pankreatitis( samo povećane kiselosti).Većina proizvoda u prvom i drugom jelu se brišu, rezaju, sjeckani mesnim mesom. To nam omogućuje olakšavanje organa oslabljenih bolestima. Voće i lijekove( fermentosoderzhaschie), također osmišljen kako bi pomogao gušterača i želudac u komponenti za preradu hrane.

princip ostaje nepromijenjen umjereni, ali česti obroci, dijete ne zabranjuju raznolikost unutar njih jela. Potrebni vitamini i elementi u tragovima moraju redovito ući u tijelo, ne samo u posebnim kompleksima, nego i prirodnim proizvodima. Sve dijeta vijek, dakle, bolesnici s pankreatitisom, Kolecistitis i boluje od želuca nemir treba naviknuti na to.

Razlike dijeta za gastritis i pankreatitis

niske kiselosti prvo bolesti zahtijeva stimulanse, koji su meso i riba juha, zabranjene u svim drugim slučajevima. Ovdje su dopušteni i pokazala da piju kavu i kakao maslac se ne ograničavaju na životne standarde( maslac), sirovo povrće se koriste u velikim količinama. Smanjena kiselost dozvoljava gljive, koje su u drugim slučajevima pune komplikacija, a na njima se nalaze bujice.

U hranu se dodaju folna kiselina, vitamini K, PP, B12, B2.Količina soli je približno isti, varira između dnevnih potreba od 8 - '12 dijeta pokazala dodatna slova se koriste u egzacerbacije, oni su malo teže, ali ne traju dugo.

izbornik za gastritis i pankreatitis

Ljudi koji pate od ozbiljnih bolesti probavnog trakta, liječnici pojedinačno preporučuju biti uravnotežen jelovnik, koji će biti koristan i hranjiv. U

temelji prehrani izbornik za gastritis, kolecistitisa i pankreatitis su takve namirnice:

  • svježe, kuhano i pari povrće i voće( mrkva, cvjetača, krumpir, tikvice, bundeve, jabuke, kruške, sušeno voće);
  • niske masnoće i mesne vrijednosti koje su podvrgavane preliminarnoj preradi pare;
  • različite vrste žitarica i žitarica, osim za proso;
  • jaja, kuhana mekana kuhana i kuhana pari;
  • kruh od pšeničnog brašna najviše kvalitete;
  • dobro mljevenih i prženih prvih slada, povrća i žitarica;
  • mliječni proizvodi( sir, jogurt niskog masnog tkiva);
  • piće preporučljivo za korištenje u dijetama: labav čaj i izvarak suhih bokova.

Recepti za gastritis i pankreatitis

gastritis i pankreatitis - to nije kazna, tako da ljudi s bolestima probavnog trakta može nastaviti uživati ​​u životu i upuštati se u sve vrste Goodies.nutricionisti i gastroenterolozi su stručnjaci preporučuju da se pripreme ove ukusne i zdrave jela:

recept s okusom banane

kolač kako bi ga, morate se pripremiti unaprijed takvih proizvoda: dvije banane, dvije breskve, pola litre nemasnog jogurta, suhe galetnoe kolačiće, čašu vode i dvije želatina pakete. Prije nego je postupak pripreme je da se otopi u vrućoj vodi želatinu stakla, a nakon toga se ohladi i pomiješa s jogurtom. Zatim je potrebno pripremiti oblik ili spremnik, koji treba prekriti folijom. Glavni proces kuhanja je stvaranje alternativnih slojeva keksa, mješavina jogurta i želatine, voća. Gotova torta može biti ukrašena na vrhu s komadićima banane i hladiti na hladnom mjestu dok se ne smrzne.

Recepti za ukusne povrće goveđa

Sastojci potrebni za pripremu ovog jelovnika: 5 krumpira i iste količine bundeve, 1 mrkve i luk, 2 žlice biljnog ulja, zelje. Najprije morate očistiti i rezati povrće u kocke. Zatim je važno postaviti ih u posudu sa slojevima: luk, krumpir, bundeva, mrkve. Možete skuhati i dodati volumen vode koja bi pokrila hranu. Nakon kuhanja potrebno je dodati zelenilo i biljno ulje u gulaš.

  • Udio