Trenutno je udio bolesti gušterače kod odraslih značajno porastao. Posebno opasno je akutni pankreatitis. Razdoblja pogoršanja takve bolesti prolaze, u većini slučajeva vrlo teška i često zahtijevaju kirurške intervencije.
Prehrambene i usklađenost specifična prehrana je vrlo važna u liječenju ponovne pojave bolesti gušterače kao što je akutni pankreatitis. Prvenstveno, dijeta akutni pankreatitis, posebno u trenucima pogoršanja, ima za cilj da se smanji opterećenje na probavu i smanjiti enzimsku aktivnost pacijenta gušterače. Osnova terapeutske prehrane i prehrane je niska kalorija, uglavnom ugljikohidratna hrana, utrljava karakter. Samo uz poštivanje terapeutske prehrane, u pozadini liječenja akutnog pankreatitisa, dopušta se potpuno obnavljanje gušterače. I takva kurativna i strogo uravnotežena prehrana koristi se ne samo za vrijeme liječenja pogoršanja upale gušterače, već i nakon njezine raskida.
Također, razvoj odgovarajuće terapijske prehrane važno je postupni prijelaz od gladi medicinske uravnotežene prehrane kao obnovu normalne aktivnosti gušterače. U prvih nekoliko dana nakon početka akutnog napada akutnog pankreatitisa pacijenta zabranjeno hranu osim negazirana mineralna voda s jakim alkalnim učinak, kao što je mineralna voda. Utroba, ovisno o težini postupka pogoršanja i opće kliničke slike pacijenta s akutnim oblikom pankreatitisa, može trajati i do 20 dana. Zatim, uz postupno normalizaciju gušterače funkcija i umirujućem napada akutnog pankreatitisa u kliničkoj prehrane prehrani dodano ribani hranu koja je mehanički, kemijski i toplinski štede utjecaj na gušteraču. Ova dijeta uključuje 6-8 obroka, u malim količinama. Bolesnik uzima hranu u toplom obliku. Za vraćanje
pankreasa funkcija u vrijeme akutne bolesti kao što je akutni pankreatitis pacijenta određena je standardni tablicu №5.U početku, dopušteno je jesti prema uklonjenoj verziji ove terapeutske prehrane. Zatim, ako svi proizvodi budu dobro preneseni i ne slijede nove napade akutnog akutnog pankreatitisa, dodjeljuje se neizbrisani izbornik prehrane br. 5.
Od trećeg dana prehrane za pacijenta s akutnim pankreatitisom, tijekom egzacerbacije uključena je tekućina ugljikohidratne hrane pripremljene bez soli. Također, u tom razdoblju u prehrani bolesnika s pogoršanjem bolesti može sadržavati terapijski dodatnu hranu u obliku male količine šećera i meda, kiselim voćnim sokovima, malo brusnica sok, biljnih čajeva, izrađena od crnog ribiza i šipka. Polazeći od petog dana, za vrijeme normalnog rada gušterače i bez osjećaja nelagode pacijenta koji je imao do pogoršanja takvih bolesti kao akutni pankreatitis oblik se može povećati kaloričnu prehranu i prehrambene proizvode do 800 kcal dnevno. I ugljikohidratna hrana bi trebala biti oko 200 grama i proteina - 15 grama. Od šesti-deveti dan ljekovito kalorija hrane bolesnika s akutnim pankreatitis povećava do 1000 kcal( mast - 10 grama, proteina - 50 g, ugljikohidrate - 250 grama).Nakon devetog dana tretmana u odsustvu negativnih reakcija iz gušterače pacijenta egzacerbacije upućene na liječenje tijekom tjedna, možete povećati sadržaj kalorija medicinskog dijeta također dodati proteina hrane - i 60 grama masti - 20 grama, a ugljikohidrati - do 300 grama,
Nakon završetka medicinskih postupaka i obnove punog rada gušterače, poštivanje medicinske nježne prehrane je obavezno 6-12 mjeseci. Nakon pogoršanja takve bolesti, sadržaj vitamina u hrani se povećava, ali se još uvijek priprema bez soli. Odmah nakon uklanjanja akutnog napada pankreatitisa, potrebno je u skladu s blagom liječenje gušterače te da u skladu s pravom mješavinom hrane, preporučuje se pridržavati dio - -100 grama proteina, masti - 40 grama, kao i ugljikohidrata - 450 grama.
uravnotežena prehrana i prehrana su isti uklanjanje preduvjet pogoršanje i potpuna obnova gušterače funkcije u akutnog pankreatitisa, kao i terapija lijekovima.
Izbornik za akutni pankreatitis
Nakon što pročitate sve gore navedene preporuke, može biti teško precizno odrediti popis dopuštenih i kategorički zabranjenih proizvoda. Da bi se ovaj problem riješio u uvjetima poslije zbrinjavanja kod kuće, u nastavku će biti prikazana približna dijeta za akutni pankreatitis kod odraslih osoba.
hrane treba uzeti često i frakcijskom, pa je dan trebao biti podijeljen u šest dijelova:
- doručak( može biti zobeno brašno, kuhani, na primjer u mlijeku, u koje možete dodati sušeno voće, krekeri bez ikakvih začina, repe salata s jabukama, odtekućine - čaj koji je poželjan piti bez šećera, vode koja sadrži minerale);
- drugi doručak( omlet, koji nije dodan žumanjci, puding od svježeg sira, krekeri s dopuštenim tekućinama);
- ručka( biljnog ili kokošja bez velikih komada, kuha se povećala nemasno meso ili ribu, kašu od heljde, od tekućine - u esencije od bokova, kompot, pivo od sušenog voća);
- snack( skup proizvoda sličan je drugom doručku);
- večera( heljina ili riža kaša, sjeckani pari, povrtna pire od mrkve ili repe);
- druga večera( krekeri s čašom kefira ili mineralne vode).
Korištenje ovih i sličnih proizvoda i jela u vlastitoj dijeti s akutnim pankreatitisom, svatko može izliječiti epizodu bolesti brže.
Dijeta nakon napada akutnog pankreatitisa
Liječnici kažu da je nakon prve epizode upale gušterače, možete očekivati vrlo često i sljedeći. To je zbog činjenice da pacijenti često zaboravljaju na preporuke nakon oporavka. Stoga je prehrana nakon napada akutnog pankreatitisa glavna mjera prevencije ponovnog ulaska u bolnicu.
Takva dijeta je vrlo slična hrani tijekom epizode same bolesti. Razlika je u tome što je raspon proizvoda širi. Važno je prisjetiti se čestih obroka s malim količinama. Također treba isključiti niz proizvoda. Alkohol bilo snage i boja, bojenje i bezalkoholnih pića, kave troškova granice i masti: određene vrste riba, masnoće svinjskog mesa, masti i iznutrica. Trebali biste zaboraviti na dimljenu hranu, začine, prženu hranu. Ne mogu jesti neke plodove( posebno smokve i datume, banane i grožđe), cijela jaja u bilo kojem obliku, povrće( luk, češnjak, špinat), gljive, kolači.
№5 dijeta kod pogoršanja pankreatitisa
Postoje slučajevi kad čak i sa svim prehrambene savjete, tu je i povratak bolesti. Dijeta br. 5 tijekom pogoršanja pankreatitisa u ovoj situaciji je vrlo važan dio liječenja, koji se koristi paralelno s komponentom lijeka. Ovdje ćemo se vratiti na najstrože smjernice o prehrani, koji je osvijetljen na početku članka: sveobuhvatni štede probavnog trakta uz iznimku dodataka koji poboljšavaju okus hrane, masti i mnoge druge proizvode. Posuđe možete kuhati samo za par ili kuhati. Dosljednost bi trebala biti što homogena.