Za ljudsko tijelo potrebno je svakodnevno nadopunjavanje svojih vitamina i minerala. Najvažniji izvor mikro i makronutrijenata su plodovi i bobice. Pripremljen od njih, kompot je isti dobavljač elemenata u tragovima u tijelu, kao i svježe voće.Čim se smanjuje uporaba mikroelemenata, kronična bolest odmah postaje pogoršana. No, s druge strane, ako je kompot od voća i bobica jesti nekontrolirano, također, može izazvati pogoršanje bolesti. Prema tome, bolesnici s pankreatitisa treba znati kako pravilno i kompetentno koristiti za piće, znati kontraindikacije i ograničenja potrošnje. Ako
pogoršanje pankreatitisa u početnoj fazi, strogo je zabranjeno korištenje izravno voće i bobice, te u nedostatku povraćanja dopušteno piti slabi ukusan kukova Rješenje pola čaše 2-3 puta na dan. Ako se osjećate bolje, možete piti voće i bobicu bez šećera. Izrađen je od sočan, zrelih, slatkih okusa i bez tvrde ljuske plodova i bobica.
Ne možete pripremiti kompot u pankreatitisu od kiselog i neplodnog voća i bobica. Takva priprema napitak sastojci su nepoželjni, jer oni nadražuju sluznicu probavnog trakta i stimulira lučenje sokova gušterače. Zabranjena upotreba limuna pića, kiselo jabuke, trešnje, crvene ribizle, brusnice. Nepoželjno je koristiti za pripremu vrlo slatkog, s visokim sadržajem šećera, voća. Također je zabranjeno jesti konzervirano voće i bobice.
Ako je bolest nestala, to može biti dodan u prehrani kompot od jabuka i krušaka ne-kisele sorte nisu zimske sorte. Pijenje zimskih krušaka može se piti kada se pojavljuje proljevni sindrom u pozadini kroničnog pankreatitisa.
Zimi, sušeno voće može se koristiti za izradu kompote za pacijente s pankreatitisom. Kao što znate, sušeno voće oduvijek je bilo pravi blago korisnih tvari. Naši preci znali su za ovo i stoga su uvijek pripremali pića za njih, nazvali ih "Uzvar".Osušeni plodovi sadrže sve hranjive tvari, gotovo nepromijenjene, kao u svježem voću, samo u višoj koncentraciji. Sastojci od sušenog voća vrlo su korisni u pankreatitisu. Postoji mnogo recepata za pripremu takvih pića, a ne samo od sušenog voća i bobičastog voća, ali i povrća. Jedina stvar koju trebate zapamtiti pri pripremanju pića, ograničenje šećera. Za zaslađivanje, najbolje je koristiti zamjene šećera.