Pravilna prehrambena prehrana s želučanim žgaravanjem, terapeutska dijeta i jelovnik

click fraud protection

Prehrana s ulkusom treba posvetiti posebnu pažnju, jer dijeta izravno ovisi o pacijentu, njegovo stanje će se pogoršati ili će se popraviti. Nije ni čudo da pitanje kako jesti s ulkusom, smeta toliko bolesnih ljudi. Budući da je ova bolest vrlo česta, onda oko prehrane peptički ulkus počeo ići puno glasina i mitova u obliku beskorisnih ili štetnih savjeta. Kako ne bi pogriješili u izboru prehrane, potrebno je razumjeti što je bolest i koji su glavni kriteriji za rak u čir na želucu.

uzroci

bolesti Dugo vremena se mislilo da je razlog leži u zlouporabu kave i alkohola, nezdrava prehrana, pušenje, česte depresije i stresa. Međutim, provedena medicinska istraživanja pokazala su da je u 9 i 10 slučajeva krivica bila bakterija Helicobacter pylori. Stoga, tijekom razdoblja oštrog pogoršanja, da biste brzo uklonili simptome bolesti, preporučljivo je koristiti antibiotike. Treba razumjeti da će uzimanje antibiotika dovodi do uništenja ne samo štetne bakterije, ali i neophodno za normalno funkcioniranje želuca mikroflore koji se može regenerirati uz pomoć promišljeni izbor proizvoda.

Osnove prehrane u ulkusu želuca

Režim za ulkus želuca nije ništa manje važan od hrane koju pacijent troši. Dakle, prehrana s peptičnim ulkusom želuca treba podijeliti( 5-6 malih obroka dnevno).To će spriječiti povećanu sekreciju želuca, koja se javlja kada osjetite glad ili prejedanje. Iz istog razloga, glavni dio prehrane trebao bi se sastojati od proizvoda kuhani u procesu kuhanja ili parenja. Također je važno pridržavati se optimalne količine tekućine dnevno( 1,5 litara).

A sada ćemo shvatiti u više detalja kako jesti s čira na želucu: izbornik

• treba biti strukturiran na takav način da se zajedno s proizvodima pacijent dobiva dovoljno svega potrebno za normalno funkcioniranje vitamina i minerala;Proizvodi
• ne smiju uzrokovati iritaciju u želucu;
• , interval između obroka mora biti isti;
• od hladnih i toplih jela mora se odbaciti u korist hrane na sobnoj temperaturi;
• svaka od obroka ne smije sadržavati puno hrane;
• dnevni sadržaj soli ne smije prelaziti 12 g;
• , ako je moguće, proizvode treba jesti s izbrisanim.

Uz prehranu ulcera( dijeta) s gore navedenim proizvodima, nije ograničeno. Dijeta se može mijenjati:

• s mekanim kuhanim jajašima ili omletom parom;
• s pšenicom, lagano sušenim kruhom ili keksom;
• s juhama od povrća, piletine ili žitarice;
• s mliječnim proizvodima;
• valjci, komadići ili mesne kuglice od piletine, teletine ili govedine;
• jela od kuhane ribe;
• povrće;
• žitarice i tjestenine;
• biljne i životinjske masti;
• bobice;
• s slatkim jelima;
• sokovi, dekocije.

Uz ove proizvode dobar rezultat je i prijem meda koji ima antibakterijska svojstva i bori se protiv bakterije Helicobacter pylori - uzroka bolesti. Obično med sa gastritisom preporučuje se ujutro i navečer za 1 žličicu.na prazan želudac, koji ne samo da pomaže u borbi protiv patogena, već utječe i na kiselinu želuca. Budući da je promjena razina kiselosti kada konzumiranje meda jako ovisi o količini, prije nego se uključite u samo-lijekove, bolje je konzultirati se sa svojim liječnikom.

Isto vrijedi i za upotrebu križeva( bijeli kupus, cvjetača, brokula).Iako je znanstveno dokazano da dnevni unos od oko 60 grama ovih povrća i smanjenje količine Helicobacter pylori, s visokom kiselinom želuca, mogu izazvati povećanje boli.

Da je jesti na čir na želucu nemoguće?

Prehrana čir zahtijeva isključenje iz prehrane bolesnika oblikuje više proizvoda za probavu koji zahtijeva veliku količinu želučanog soka, što izaziva gastritis pogoršanje.

Ovi proizvodi uključuju:

• kava;Masnoće
• ;
• juha od gljiva;
• konzervirana hrana;
• masna riba;
• sladoled;
• masno meso;
• tijesto;
• kobasice;
• alkohol;
• slana i začinjena jela.

Značajna je činjenica da je, unatoč zabrani vruće začini za gastritis zbog štete od njih, mogu se koristiti i za liječenje u slučajevima kada je bolest tek počinje razvijati. Mnogi prirodni začini, poput chilija, ubijaju štetne bakterije u želucu.

Snaga želuca - izbornik za dan

dijetalna hrana s peptičkog ulkusa javlja u skladu s preporukama liječnika propisanih dijeta u „tablici 1”.Polazeći od navedenih savjeta tamo i zabranama, možete napraviti grubu terapijskog hranjenja izbornik s čira na dan, dizajniran za 1 pacijenta:

• Prvo doručak: pare omlet mlijeka i dva jaja, sir s medom, čaj;
• Drugi doručak: salata dopuštenih voća;
• Ručak: riža juha( ljepila), biljna purées, pare kotlića niske masnoće vrsta riba, želea;
• Snack: marshmallow i šalica kakao;
• Večera: pare meso mesne okruglice s tjesteninom, salata od sitno shabby kuhane repe sa šljive, čaj;
• Kasna večera ( 3 sata prije spavanja): pire od jabuka i čaša obranog jogurta.

Snaga želuca -

izbornika recepti dati gore - to je samo skica pravilne prehrane od najjednostavnijih jela, ali pacijent može znatno preinačiti dijeta teže i sigurno ukusno. Ovdje je recept za jedan od njih:

1. kuhati 100 g bijelog graha dok ne napola kuhati;
2. polovica oguljenih šankova, 200 g brynze i 400 g bundeve izrezane u male kocke;
3. predgrijte pećnicu na 180 ° C;
4. u loncu za stavljanje bundeve, tikvice, grah, brynza;
5. dodajte 2 žlice iznad.maslac, prekriti folijom i stavite u pećnicu 25 minuta;
6. isključite pećnicu i ostavite jelo da propadne još 10 minuta;
7. prije posluživanja možete dodati 1 žlicu kiselog vrhnja.

Osim gore navedenog, postoji mnogo ukusnijih i korisnijih recepata za kuhanje, koji se mogu koristiti za gastritis. Glavna stvar je da je hrana kuhana ili kuhana za par, u pećnici. Hranu treba poslužiti u toplom obliku.