Dijeta br. 2 posebno je namijenjena osobama s akutnim ili kroničnim gastritisom koji su u fazi oporavka. Njegova osobitost je sposobnost da zadovolji ovu vrstu hrane za dugo vremena. U nekim slučajevima može se zahtijevati dodatni unos vitamina ako je njihova hrana slabo probavljena. Ova vrsta prehrambenih gastritis znači potpunu odbacivanje gaziranih pića, začina i začinjene hrane, i proizvoda koji sadrže grube vlakana. U malim količinama mlijeko se smije jesti.
Tijekom obnavljanje normalne funkcije želuca gastritis ne jedu jako vruće i hladno, kao što to može poslužiti kao faktor za traumatskim zidove probavnog trakta. Uzmi hranu samo u malim obrocima od četiri do šest puta dnevno. Nemojte jesti previše slanu hranu, a najbolje je prethodno mljeti sirovu hranu. Optimalna metoda kuhanja na dijeti broj 2 se kuhanjem u vodi ili gašenja, ali i biti lako pečenje i pečenje na kojem se formira koru i neiskorišteni breading.
Tijekom kliničku prehranu za prehranu №2 konzumacija takvih pića dopušteno je, kao mliječi, mineralna negazirana voda, zeleni i crni čaj, kao i sok, biljnih čajeva i voća svježe. Obvezujuće komponente stol №2 gastritisa su proizvodi kao što su povrće, bobičasto voće i voće, napitaka, ribe i plodova mora, kao i zrna pečene robe i raznih slastica. Osim toga, dnevna prehrana bolesnika s gastritisom mora sadržavati dovoljan broj biljnih zalogaja, ulja i masti. Jaja tijekom ove prehrane treba konzumirati samo kao omlet u steamed ili kuhano obliku. Kada
prehrana broj 2 za gastritis je važno da na svaki način izbjegavati namirnice koje mogu izazvati fermentaciju u probavnom traktu. Među tim proizvodima, osobito vina, kupus, mlijeko, kao i mahunarke i cijelo mlijeko. Da biste u potpunosti zabranjeno u prehrani №2 uključuju takve proizvode: bilo masno meso( patka, guska, svinjetina, janjetina, itd. .), konzervirano, ukiseljeno jela, začinjena i masnih umaka, pušili i slana riba, te slatke proizvode i alkohol. Za postizanje maksimalne rezultate uz kliničku prehranu je bolje ne piti kvas i sok od grožđa, čokoladu i sladoled, svinjska mast i loj. Tablica
№2 prvi je predložen za liječenje gastritisa i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta sovjetske nutricionista Michael Pevzner. Ova dijeta pruža potpunu prehranu u kojoj osoba ne treba dodatan unos vitamina i elemenata u tragovima. Uz pravilan dijeta pacijent gastritis dovoljno brzo obnovljena motoričke funkcije probavnog trakta i tamo je poticanje lučenja funkciju želuca. Mi smo predstaviti određena ograničenja o načinu kuhanje i jelo od neprobavljive proizvode koji su u stanju dugo ostati u želucu i dovode do njegove iritacije.
Čak i ako nije jako dugoročno pridržavanje stolu prehrana hranom №2 je značajno poboljšanje u zdravlju bolesnika s gastritisom. Tipično, trajanje prehrane za dijetu broj 2 određuje liječnika koji posjećuje i ovisi o ozbiljnosti bolesti. Međutim, važno je napomenuti da se pacijenti tolike toleriraju, pridonosi smanjenju bolnih simptoma i smanjenju tjelesne težine.