Ako pacijent pojavio neugodne simptome bolesti probavnog sustava, a na ispitu je bio s gastritisom dijagnoza, pošast našeg vremena, ne smijemo odmah paničariti. Bolje je obratiti pozornost na svoj način života i prehranu. Samo 2 od tih stavaka su temeljni uzroci pojave bolesti.
Stoga, ispravljajući ih, to jest, punjenje vaša dijeta pravo jela i naučiti voditi normalan život, ne samo da mogu dobiti osloboditi od najviše neugodnih simptoma povezanih s gastritisom, ali i kako bi se izbjeglo više strašne posljedice povezane s komplikacijama.
Načela kuhanje gastritis
Kako bi zaboravili o bolesti s vrlo neugodnim simptomima, treba raditi sa svojim liječnikom da prisustvuju na izradi poseban jelovnik koji uključuje samo dijeta namirnice koje su toliko potrebne upaljene želudac. I ne brinite se da njihovo kuhanje može uzrokovati probleme.
Glavna stvar je upamtiti nekoliko osnovnih pravila za sastavljanje izbornika. Uostalom, za pacijente s gastritisom prehranu treba uključiti takve jela, koji se priprema ne samo iz posebno, ne iritiraju sluznicu proizvoda, ali i posebnim propisima. Postoje 3 uvjeti za njegovu pripremu:
- Kemijski uvjeti. Oni se sastoje od toga da u dijeti pacijenta svi proizvodi koji mogu uzbuđivati probavnu sekreciju trebaju biti odsutni. Obavezno je izuzeti takve proizvode poput crnog kruha, jakih juha( sve juhe se pripremaju isključivo na laganoj juhu), bijeli kupus;
- Strojno stanje. Recepti za gastritisna jela ne smiju sadržavati hranu koja sadrži grubo vlaknasto vlakno( repa repa, rutabaga, čvrsti meso).Također, proizvodi koji su prženi u ulju trebaju biti potpuno isključeni;
- Termalni uvjeti. Ni u kojem slučaju ne biste trebali jesti previše hladnu ili vrlo vruću hranu, jer će to imati iritantan učinak na sluznice probavnih organa. Pored toga, tijelo koje tijelo ne može brzo apsorbira hladna jela s gastritisom. Prosječna temperatura hrane za pacijente treba biti između 15 i 60 stupnjeva Celzijusa. Sastav
proizvode koji su potrebni u prehrambenim jela recepti, priprema za pacijente s gastritisom, trebali bi biti sljedeći:
- Mesne proizvode: teletina, piletina ili kunić skinless. Treba zaboraviti na svinjetinu, janjetinu, patku i guske meso;
- Plodovi mora i riječna riba. Samo mršave vrste dopuštene su iz morske ribe. Na primjer, pollock ili bakalar;
- Najbolji izbor od zelenila i povrća je salata, peršin, zeleni luk, zeleni grašak, rajčica bez kora, repa i mrkve.
Također, bolesnici s gastritisom treba imati na umu da u svojim jelima treba sadržavati sve žitarice, tjestenina samo od durum pšenice, jaja, obrano mlijeko, ne kiselo skuta fermentirani pečena mlijeko i jogurt s niskim kiselosti.
Zato ne brinite da su neke od ograničenja uključen u prehrani. S takvim različitim dopuštenim proizvodima, osoba koja pate od gastritisa neće bez ikakvih problema napraviti njegovu prehranu ne samo raznolikom već i ukusnom.
Pogotovo ne bi bilo problema pronaći recepte dopuštene u ovoj bolesti želuca ukusnih dodataka jelima s fotografijom. I vrlo je jednostavno kuhati.
Recepti prvog tečaja s gastritisom
Kulinarske mogućnosti prehrambene kuhinje dovoljno su široke. Dakle, pacijenti obzavodshimsya takvih bolesti želuca, ne brinite, to je u popodnevnim satima će morati biti zadovoljni sa samo prazan juhe.
Jedna osoba mora pogledati fotografiju pričvršćenu na recepte dopuštene za gastritisne jela, čim se apetit probudi, izgledaju tako ukusne. A kuhanje je vrlo jednostavno. Ovdje su neke ukusne juhe koja će biti dostojna početkom popodne, i neće uzrokovati akutni gastritis:
juha od piletine i okruglicama od riže:
Od- skinless piletina( koja je u jelima bolesnika s gastritisom ne preporuča zbog prisutnosti u njemu nečistoća) kuhane juhe. Kada je kuhanje dolazi do kraja, može dodati malo soli i dopuštene bilje i povrće( peršin, celer, mrkva);
- Sada, dok juha ne dođe na laganu vrućinu, možete napraviti okruglicu. U vrlo gustom rižu kuhanom na vodi dodati jaje, malo mlijeka i maslaca. Od nastalog role masa kuglice, uvaljati u brašno i umočen u juhu kuhati malo duže. Nakon 5 minuta. OFF.
I još jedan recept za prvo jelo za one koji vole vegetarijansku hranu.
juha „Ljeto svježina»
Ovaj prvi jelo se priprema od plodova, koje su dopuštene za bolesti probavnog trakta. Budući da su svi od njih prikazan je na pozadini povećan ili smanjen probavnog sekreta, povrće skup je odabrana samo na preporuku liječnika.
sve dozvoljeno za gastritis povrće sitno izrezati i dodati u kipuću, blago slanoj vodi naizmjenično. Prije završetka kuhanja dodaje se zelena boja koja će ovom jelu dati jedinstvenu aromu.
Spreman juha koristite mikser pretvara u pire koji je potreban u bolesnika s gastritisom. Vrhunac recept je da su svi sastojci za njega uzeti izuzetno svježe. Prije posluživanja možete ga napuniti malom količinom vrhnja i dodati polovicu jaja. Recepti
jela s gastritisom
sekundi za pacijente s gastritisom je moguće pripremiti najmanje zadovoljavajući i ukusna. Ovo je sjajno reći svoje fotografije prikazane na web mjestu. Evo nekoliko recepata za dijetetskih namirnica koje se ne mogu štetno djelovati na želudac:
Krumpir zrazy punjena mesa
Sudeći po fotografijama ovo jelo izgleda vrlo ukusan, a također je vrlo zadovoljavajući za zasićenje zahtijeva vrlo mali dio, što je važno za gastritis. Da, i čine ga vrlo jednostavnim:
Za 1 posluživanje će trajati oko 100g.kuhano mršavo meso, 150g.krumpir, jaja i chayne.posudica za žlicu.ulje. Do
kuhana pire dodajte maslac i mlijeko, cijela masa mješovite i lijevanim kolačima od njega. Oni podignu mljeveno kuhano meso, rubovi su povezani i dobio zrazy doveo do spremnosti za par.
Kao što možete vidjeti, ovo jelo je pogodno za pacijente s gastritisom. Po želji, može se poslužiti drugo i skuhane hrane od mesa s niskim udjelom masti. Za njih će trebati oko 150g.meso low-fat varijacija koje preporučuje stručnjak, 20g.pšeničnog kruha, žličicu maslaca. Također su potrebne krušne mrvice.
Meso s pšeničnog kruha namočenim u vodi je prošao kroz mljevenje mesa, lagano slani, ona se dodaje na odvod.ulje i malo vode. Nakon toga masa i dobro ispao iz nje nastaju pljeskavice, koje se pari 20 minuta.
Kao što možete vidjeti na sastav namirnica i kuhanje metode za sve predložene jela idealni su za pacijente s gastritisom. Uostalom, u njima ne postoji ništa što bi moglo iritirati oštećenu sluznicu probavnog organa. Osim toga, svi su oni vrlo ukusni i srdačni, što je također važno za bolesnu osobu.