U bolestima probavnih organa, kada pacijenti propisuju dijetalna jela s više ograničenja, svi žele znati što se može jesti u tim bolestima. Svi to žele, unatoč svemu, njegov stol nije bio samo koristan, nego i raznolik i ukusan. Stoga često možete čuti pitanje "može li se grašak dati gastritisom"?
Sve bolesti probavnih organa povezane su s abnormalnostima u radu ne samo trbuha nego i crijeva, tako da će jedan od simptoma bolesti biti poremećaj stolice. I u grašak, koji se koristi ili u čistom obliku, ili od toga juha se kuha, postoje proteini koji su biljnog podrijetla.
Njihova probava je vrlo teško za tijelo. Pored toga, oni uzrokuju akumulaciju plinova i naknadnu nadutost, popraćenu teškom boli. Stoga osobe koje pate od gastritisa ne smiju uopće konzumirati juhu od graha. Posebno se to odnosi na razdoblja egzacerbacija.
No, unatoč činjenici da su grašak vrlo štetni za osobe koje pate od gastritisa, ova kultura povrća ima mnoga korisna svojstva. Osim toga, da je ovo drevno povrće važan izvor vitamina B1 i cinka, sadržaj bjelančevina u njoj premašuje sadržaj kobasica i krumpira koji se uzima gotovo 10 puta.
Također u grašaku, koncentracija nukleinskih kiselina i magnezija je vrlo visoka. Stoga, juhe od nje još uvijek su potrebne za pacijente s gastritisom. Ali treba uzeti u obzir da ih se može hraniti samo tijekom razdoblja remisije.
U svakom slučaju nemojte uzimati sušene grašak, samo je svježe, zeleno je dopušteno koristiti. Pogotovo zato što sadrži samo vlakna koja mogu ukloniti toksine iz tijela, pomoći pri zatvora i smanjiti razinu kolesterola u krvi.
Pea juha s gastritisom
Sve prehrambene juhe koje se jedu s gastritisom imaju otprilike ista pravila kuhanja. Temelj ovog jela je uvijek juha od niske masti sorti mesa ili povrća, ali svi sastojci trebaju biti u kaši.
Grašak, kao što je u svježem i ne sušenom obliku, dodaje se usred kuhanja, a na samom kraju se s miješalicom podvrgava i stanju pire. Sol je malo stavljen i na samom kraju kuhanja. Samo u ovom obliku možete koristiti juha od graška s gastritisom, a zatim samo u razdoblju remisije.