Marmelada ne pripada zabranjenoj skupini proizvoda. Može i treba ga pojesti s gastritisom. Zašto bi ga jeli? Da, zato što je bolje pustiti pacijenta jesti marmeladu od pregršt masnih i kalorijskih slatkiša. Ovo je možda najsigurniji desert.
U prosjeku kalorijski sadržaj marmelade iznosi oko 350 kcal na 100 g proizvoda. Njegov sastav može biti vrlo različit. Može biti prirodni sok voća ili bobica, želatina, fruktoza, saharoza, agar-agar itd. Sadrži niz elemenata:
- Kalcij;
- Amino kiseline;
- pčelinji vosak;
- Vitamini;
- Biljne masti.
Većina vitamina sadržanih u njoj su C i B. Kao što znate, vitamin C uklanja stres, jača imunološki sustav, smanjuje umor i povećava otpornost tijela na prehlada i bolesti slične gripi. Vitamin B zauzvrat normalizira funkcioniranje mozga i živčanog sustava. Osim toga, s aktivnim marmeladom ulaze u usnu šupljinu, koja čisti usta i zube.
Kao iu svemu u ovom životu, ima i svoje nedostatke. No, unatoč tome, valja istaknuti da prednosti gastritisa takav desert donose mnogo više. Postoji samo jedna šteta - to je prisutnost štetnih komponenti. Proizvođači, koliko god strašni, ali nastoje spasiti sve, pa svugdje koriste bojila i konzervanse. Pa, prirodni sastojci i ako im veći broj donosi više prednosti i zadovoljstva. Osobe s bolestima kod kojih je šećer kontraindiciran, a također i kod gastritisa, bolje je odabrati marmeladu na osnovi fruktoze.
Izbor marmelade s gastritisom
Ova slast ima brojne specifičnosti na kojima možete odrediti kvalitetu i prirodnost. Prvo, u boji, to bi trebalo biti nejasne nijanse, blizu prirodnog. Ako u svjetlu koje svira sa sunčevim zrakama i blista poput božićnog drvca, tada proizvođač nije požalio bojila. Drugo, morate pogledati proizvode koji se koriste u kuhanju. Ne smije postojati zamjena, okusi, tvari koje su "identične prirodnom", sladila i druge stvari koje su štetne za gastritis. Ima staklastu strukturu i slatko i kiselo okus. Kada se pritisne, ne smije se držati ambalaže, a manje promijeniti oblik.