U ovom članku ćemo vam reći je li bistra korisna za gastritis, bilo da se može uključiti u izbornik terapeutske prehrane. Ova bobica značajno se razlikuje od svojih kolega. Njegova pulpa ima osjetljivu strukturu, sadrži malu količinu vlakana( samo dva grama po 100 grama proizvoda), tako da su jela od nje vrlo brzo i dobro upijaju želudac. A to znači da se mogu uključiti u izbornik dijeta, ali s velikim caveat.
Plodovi bundeva imaju sve: vitamine, minerale i posebne biološki aktivne tvari. Sadržaj pektina u njemu je pet puta veći nego u istoj mrkvi, tako da meso ploda, ulazeći u tijelo, tvori vezu komponenti koje vezuju slobodne radikale i pomažu uklanjanju toksina iz tijela. Paralelno s tim, kolesterol se aktivno izlučuje, pa se provodi višestruko pročišćavanje.
Pulpa se gotovo potpuno apsorbira u želucu, ne oštećuje zidove, nema nikakvog opterećenja na njima, tako daje upala postupno pada. Pravilno kuhana bobica, koja ulazi unutar šupljeg organa, tvori alkalni okoliš koji neutralizira klorovodičnu kiselinu. Stoga, bundeva s gastritisom, koja se javlja na pozadini smanjene sekrecije, ne koristi se.
Ako je pacijent zabrinut zbog kroničnog gastritisa, u kojem se opaža pretjerana proizvodnja klorovodične kiseline, prehrana treba biti nježna. Gastroenterolozi savjetuju aktivno korištenje bundeve u prehrani, ali uz prethodnu toplinsku obradu. Vrlo korisno je kuhana ili pečena u pećnici bundeve, svjetlo pire krumpir s okusom maslinovog ulja. Za upotrebu u tom slučaju začini, soli u velikim količinama, oštri okusi ne mogu biti.
Sok od bundeva s gastritisom
Svježe stisnuti sok s gastritisom može se konzumirati i uzeti iz nje ako se bolest javlja u pozadini povećane sekrecije želučanog soka. On:
- Pomaže vratiti sve probavne procese.
- Potiče povećanu izlučivanje žuči.
- Smanjuje proizvodnju klorovodične kiseline, uzrokuje njegovo lučenje do željenog ograničenja.
Gastroenterologi savjetuju piti gastrointestinalni sok od bundeve jednom dnevno i sigurno prije nego sjednu za stolom. Tijek liječenja sastoji se od deset dana. Možete pripremiti piće za buduću uporabu. Dugo se može pohraniti u hladnjak. Prije upotrebe, tekućina mora biti zagrijana na 36 stupnjeva.
Ne možete podnijeti zahtjev za sjemenke bundeve. Njihova gruba struktura može oštetiti želučanu mukozu. Ako je upaljena, upotreba sjemena znatno će pogoršati situaciju.