Tablica prehrane zapravo je popis proizvoda koji pacijent može konzumirati za određenu bolest. Također, obično uključuje popis zabranjenih namirnica koje bi trebale biti isključene iz prehrane.
Treba napomenuti da se tablica prehrane razlikuje ovisno o obliku bolesti. Dakle, u slučaju pogoršanja, kao iu akutnom obliku gastritisa, primjenjuje se dijeta № 1 na Pevzneru. Ali osobe koje pate od kroničnog oblika gastritisa tretirat će se sa brojem tablice 2.
Glavni cilj takve prehrane je smanjivanje negativnog utjecaja na želudac. U tom slučaju tabu je potpuno nametnuta onim proizvodima koji na ovaj ili onaj način nadražuju želučanu sluznicu. Dakle, zabranjeno je teško probavljiva, oštra, slana, pušena hrana. Ne možete koristiti previše hladno ili previše vruće hrane, što nema najpovoljnijeg učinka na sluznicu. Glavno obilježje prehrambenih
profilne gastritisa koji djeluje u jelu provodi djelomične dijelove i često( broj prijema je od 4 do 6).To je, pak, je koristan za želudac: opterećenje na njoj je minimalan, to probavlja male količine hrane koja je mekana, pire, a ponekad i tekućem stanju. Hrana mora biti topla.
Koji je broj tablice za gastritis?
gastritis obično se koristi tablica broj 1 i broj 2. Treba napomenuti da je, prije nego uzimanje prednost od određenog dijeta, to je obavezno konzultirati sa stručnjakom za potvrdu dijagnoze. Kao što je ranije
, za one koji pate od gastritisa u kronični oblik, preporučeno od stola broj 2 i broj 1 je indiciran akutnih oblika i u akutnoj fazi.
Osim toga, stručnjaci identificiraju tablicu broj 1a i broj 1b. Značajne razlike među njima nisu promatrane, ali ipak postoje razlike, ipak. Dijeta 1a № karakteriziran smanjenjem prehranu smanjenjem količine ugljikohidrata i masti i proteina, a broj tablica gastritis 1b razlikuje smanjenje kalorija zbog smanjenja sadržaja ugljikohidrata( sadržaj masti i proteina nije manja od norme).
Uz to, hrana № 1b omogućuje primanje čvrste i grube hrane( u usporedbi s tabličnim brojem 1a).Istovremeno, isključuju se termički i kemijski podražaji.
Terapijski stol za gastritis: što to uključuje?
№ Tablica 1 obuhvaća sljedeće proizvode:
- Lean meso i ribu, a koristi se kao nabujkom, pari( osim što je dopuštena i viskoznog kaše ovih proizvoda);
- Kuhano povrće u obliku pire krumpira;
- Curd( iz ovog proizvoda možete napraviti tavu za par), vrhnje i mlijeko;
- Mlijeko kašu: Uglavnom heljda, riža i krupica( mora biti viskozna konzistencija);
- Jelly, žele i mousse mousse, ili uz dodatak ne-kiselina bobica i voća;
- Med i šećer u ograničenom iznosu;
- Čaj( nije jak s dodavanjem mlijeka), sok, pripremljen na pola s vodom, izvarak ružičastih kukova;
- Kruh se jede samo jučer, kruh i keksi su prihvatljivi.
Potpuno isključen iz pacijentove prehrane:
- Jaki čaj, kava, kvas i kakao, gazirana i alkoholna pića;
- Svježi kruh( pod zabranom je raženi kruh i pecivo tijesto);
- Brodovi( riba i meso);
- Masna riba i meso;
- Kiselo voće;
- Sve, bez iznimke, konzervirana hrana;
- Kupus, krastavac, grah, luk, rotkvica, čorba;
- Kava: proso, biserno ječam, kukuruz, ječam;
- Svi začini i umaci;
- Sir, vrhnje, jogurt.
Ova terapeutska dijeta je sastavni dio liječenja akutnog gastritisa.
Kako bi se olakšalo stanje kroničnog gastritisa, pomoći će prehrani broj 2, a također ima za cilj smanjiti opterećenje probavnog sustava. Sadrži sljedeće proizvode:
- Posuđe od nemasnog mesa i ribe - može biti tanjur, kuhani, kuhani i pari;
- Parni omlet i mekano kuhano jaje( nemojte zlostavljati);
- Jučerašnji kruh i pečeni kruh;
- Tjestenina( samo dobro kuhana);
- Samo povrće kuhano;
- Kashi - isto kao i broj tablice 1.
Što se tiče zabrane, gotovo se u potpunosti ponavljaju broj prehrane 1. Je li tablica 2 za liječenje malo više proizvoda koji se mogu koristiti. Prema tome, dijetni broj 1 redoslijed veličine je stroži, što je logično, jer se koristi u slučaju pogoršanja gastritisa( ili u akutnom obliku ove bolesti).No dijeta broj 2 već igra ulogu za tijelo i probavni trakt tijekom faze oporavka i pomaže bržem rehabilitaciji bolesnika.