Lisičin potpuno nezasluženo zaboravljen proizvod obitelji mahunarki. Ali njegove su prednosti bile poznate već stoljećima. U našem vremenu prehrambene osobe preporučuju gastritis s niskom kiselinom.
No, da bi ga konzumirali u hrani, kao i svi prehrambeni proizvodi, trebali bi biti poslije konzultacija sa liječnikom. Ova kultura mahunarki je, unatoč svim njegovim prednostima, sposobna uzrokovati povećano stvaranje plina u crijevima i nadutosti, koja, kada bolest pogorša, uzrokuje bolne simptome.
Što je upotreba leća za gastritis?
Ova kultura mahunarki ima izvrsnu kompoziciju koja je pogodna za prevenciju mnogih bolesti, uključujući probavne organe. Sadrži polinezasićene masne kiseline, koje se ne mogu sintetizirati u stanicama, nego ulaze u tijelo jedino hranom. Nedostatak njih dovodi do različitih kroničnih bolesti.
Također u zelene leće, koje se najčešće preporučuju za gastritis, vrlo visok sadržaj izoflavona, zbog čega se ova polu-zaboravljena kultura bori s formiranjem stanica raka u želucu i rektumu.Štoviše, ove tvari se ne uništavaju toplinskom obradom, što omogućuje upotrebu u bilo kojem obliku, iako kuhano, barem konzervirano.
Osim toga, odlična svojstva leća je njegova apsolutna zaštita okoliša. Nije sposobno akumulirati štetne tvari iz okoliša. Stoga je potpuno sigurna kultura i ne može dodatno štetiti upaljenoj sluznici.
Tajna pravilne pripreme leća za gastritis
Ova kultura mahunarki apsolutno ne zahtijeva namakanje. Da biste ga kuhali, stavite čašu ispranog leća u posudu s dvije čaše hladne vode, kuhajte i kuhajte dok ne kuhate na najnižoj toplini.
Ako želite dobiti pire od krumpira, trebali biste uzeti žutu ili crvenu, a zelena i crna će zadržati vaš oblik pri kuhanju. Stoga, s gastritisom nakon kuhanja upravo ove sorte, vrijedi upotrijebiti mješalicu kako bi se zdjelu dovelo do kave.
Za konzumiranje jela od leća s gastritisom trebao bi biti u toplom stanju, tako da ne uzrokuju još veću štetu na želučanoj mukozi. Osim toga, ona, kao i svi grah, povećava nadutost, a sa gastrointestinalnim bolestima ovaj problem također može uzrokovati bolne senzacije. Da biste spriječili da se to dogodi, vrijedi dodati nekoliko češnjaka od klinčića u vodu tijekom kuhanja. To će poboljšati okus gotove jelo.