Dijeta za pancreatitis gušterače kao takva započinje najranije od 4 dana( prije samo potpunog gladovanja).
Do standardne klasifikacije dijeta, koja se koristi u bolnicama, pravilnu prehranu u pankreatitis - dijeti № 5 Penza. Hranu treba uzimati u malim obrocima 5-6 puta dnevno, uklanjajući zalogaje između glavnih metoda.
Bit prehrani - odbacivanje svih proizvoda koji povećavaju proizvodnju kiseline u želucu i izaziva aktivne enzime gušterače. Nakon pogoršanja bolesti liječnici preporučuju da se zadrže na dijeti tijekom dugo vremena - ne manje od 8 mjeseci.
Opće preporuke
Pravilna prehrana za pankreatitis za svaki dan je bitan za sprečavanje boli napada, ili barem smanjiti njihov ozbiljnosti razini. U
- akutnog pankreatitisa ili pogoršanja kroničnih oblika svih hrane treba pire, kuhana ili pari , koji osigurava maksimalnu shchazhenie želudac.
- bolje kuhati za par - tako da zadržava hranjive tvari i ne uzrokuje štetu na tijelo.
Uzmite male obroke otprilike 5-6 puta dnevno. - Nemojte prejedati , jerto stvara ne samo povećani pritisak na gušteraču, nego i cijeli probavni trakt u cjelini.
- Nemojte jesti hladne ili topla jela , hrana treba biti topla. Optimalna temperatura je 20-50 °.Snaga
pankreatitis pankreasa treba biti hranjiv sadrže povećanu količinu proteina, ali smanjenu količinu masti i ugljikohidrata( naročito šećera) kako bi se spriječilo degeneraciju masnom jetre, i razvoj dijabetesa.
Zabranjena proizvodi
potrebno isključiti iz prehrane, pa čak i napustiti sve od sljedećeg:
- masti;
- pržena;Pickles
- ;
- kiseli sokovi;
- konzervirana hrana;
- kobasice;
- dimljeni meso;
- čokolada;Slatkiši
- ;
- alkohol;
- začinsko začini i začini.
Pobrinite se da je dijeta raznolika i uključuje i povrtnu hranu i životinjske bjelančevine.
Preporučene namirnice i jela
treba obratiti pozornost na takve proizvode:
- kiselo sir, tvrdih sireva.
- vegetarijanske juhe i povrće, žitarice, pire, krumpir, tikvice, bundeve, repu, s tjesteninom, griz, heljda, zobeno brašno. U juhu dodajte 5 g maslaca ili 10 g kiselog vrhnja.
- jela nemasno meso i perad, pari, pečena u pećnici, mesnih okruglica, mesne okruglice i meso složenaca.
- Nenastučene pečene jabuke, žele ili voćni kompot.
- Osušeni bijeli kruh ili kolači, suhe kekse.
- Kashi kuhana( heljde, zobi, pšenice, krema riža) ili pureed kuhano vode ili mlijeka polovici s vodom, kuhana rezanci.
- Lagano pripremljeni čaj s mlijekom ili ružom bokova u juhu, malo zaslađen.
Također je važno da ne prejesti, smanjujući dnevnu količinu hrane do 2,5 kilograma predmet pijan tekućine. Hrana je često i u malim obrocima. Slijedeći sva pravila prehrane u pankreatitisu mogu značajno poboljšati učinkovitost terapije općenito. Snaga
tijekom pogoršanja
U akutni pankreatitis, kronični pankreatitis obliku prvih 1-2 dana - izgladnjivanje dijeta, pacijent je omogućeno da piju samo 1-2 šalice bujon bokova 0.8-1 litru alkalna mineralnog tipa voda( 1 borzhomi stakla 4-5po danu).Ukupna tekućina se daje u 200 ml 6 puta dnevno. U teškim slučajevima - pijenje nije dopušteno, prehrana je samo intravenozno kaplje.
Dva dana kasnije uvedena je posebna dijeta za pankreatitis - dijeta br. 5p za sljedeći tjedan, što uključuje nekoliko opcija. Cilj mu je smanjiti stvaranje želučane kiseline i omogućiti gušteraču koncentriranje svih sila na proces borbe za preživljavanje.
Izbornik uzorka za tjedan dana s
pankreatitisom Kako se ne bi bilo tako teško naviknuti na novi način prehrane, pripremili smo vam približan izbornik tjedan dana s pankreatitisom gušterače.
Primjer br. 1
- Doručak. Meso( piletina ili govedina) steamed.Čaj ili juha od dogrose.
- Drugi doručak. Zobeno brašno s mlijekom. Decocija ili infuzija pasa ruža.
- ručak. Pire od juhe od mrkve i bundeve. Ribu kuhana na paru.Čaj.
- Snack.1 jar dječje hrane.
- Večera. Mesna gulaš od tikvica i mrkve. Komad kuhane piletine. Mješavina sušenog voća.
- Noću.Čašica jogurta
Primjer №2
- Doručak. Smeće mesa, pari ili omlet od proteina dvaju jaja. Također možete doručkovati s pudingom od kravljeg sira ili kuhanom ribom.
- Drugi doručak. Domaći sir - 150 grama.Šalica čaja s mlijekom
- ručak. Vegetarijanska krumpirna juha s malim dodatkom kiselo vrhnja. Smeće od mesa, steamed.
- Snack. Omlet od proteina 2 jaja ili 30 grama sira.Čaša juhe je ruža.
- Večera. Mesnati kolač punjen omletom, koji se sastoji od 100 grama mesa i 10 grama kruha;mesne okruglice za par;kuhano pileće - oko 80-90 grama.Šalica čaja s mlijekom
- Noću. Niska masnoća, bez šećera - 100 grama.Čaša vruće žele.
Primjer № 3
- Doručak: kekse s sirom.
- Drugi doručak: kajgana, kruh s čajem.
- Ručak: kašuti od heljde, kuhani squash, sir.
- Snack: ribana jabuka.
- Večera: zobena kaša, salata od cikle, pečena jabuka.
Primjer №4
- Doručak: kuhana govedina, zobena kaša u mlijeku, čaj.
- Drugi doručak: kajgana jaja, pečena jabuka, juha divlje ruže.
- Ručak: juha od povrća, juhe od juhe, tjestenina, žele od slatkih plodova, kompot.
- Snack: svježi sir i čaj.
- Večera: sušena ribica, čaj.
Primjer br. 5
- Doručak: 200 grama zobene pahuljice, kriška bijelog kruha, mineralne vode bez plina.
- Drugi doručak: 100 g sira, 100 g pire od jabuke, čaj.
- Ručak: 400 ml juhe od povrća, 200 g bundeve, 200 g svježeg sira.
- Večera: 100 g mesa, 100 g skuta, 200 ml žele.
Primjer №6
- Doručak. Pripremljeni krumpir( 200 g) s mesnim kuglama( 105 g), mljevenu rižu rižu( 200 g), čaj.
- Drugi doručak. Lomnjak( 100 g).
- ručak. Pire od juhe od krumpira i mrkve( 250 g), tost, 110 g juhe od pari, juha od heljde( 200 g), kompot.
- Snack.110 g omleta od proteina za par.
- Večera. Riba s steamed steakom( 250 g), čaj.
- Noću.Čaša jogurta.
Primjer br. 7
- Doručak. Zobena kaša( 300 g), juha od mesa( 110 g), čaj.
- Drugi doručak. Lomnjak( 100 g).
- ručak. Zobeno mljevena juha( 250 g), mesni hamburgeri( 110 g) s mrkvom i krumpirom( 200 g) i umakom od mlijeka, pečenom jabukom.
- Snack. Proteinski omlet.
- Večera. Mesne kuglice( 110 g) s mliječnim umakom s pire od mrkve( 150 g), čaj.
- Noću.Čaša jogurta.
Za praktičnost, dopušteni proizvodi mogu se kombinirati ili izmjenjivati. Tada će vaš izbornik tjedan dana postati raznovrsniji.